Colombia er et av verdens viktigste kaffeland, og flere av Nespresso sine Grands Crus kommer nettopp fra Colombia. Nå lanseres det to nye smaksvarianter, oppkalt etter de geografiske områdene kaffen kommer fra: Nespresso Limited Edition Grands Crus Cauca og Santander. De nye variantene har ulike smaksprofiler og aromaer, men begge Grands Crus er basert på de aromatiske Arabica-bønnene.
Frodige Cauca
Cauca er en frodig, grønn og fruktbar region i sørvest i Colombia, rett ved ekvator. Cauca er kjent for sine små kaffeplantasjer, der kaffebuskene vokser rett på fjell, uten noen beskyttelse for den stekende solen.
Santander ved Andesfjellene
Santander i nordøst er en tørrere og brattere region omgitt av fjell som danner den andre enden av Andesfjellene. Her blir kaffeplantene dyrket under høye trær som beskytter mot de intense solstrålene, og kaffebønnene utvikler et helt annet smaksbilde enn i Cauca.
Smak
Cauca Limited Edition Grand Cru er preget av fruktige, vinpregede aromaer og saftig smak. Den er kompleks og aromatisk og har en intensitet på 6. Santander Limited Edition Grand Cru har hint av ristet brød og søte toner av karamell. Kaffen har en rund og balansert avslutning og scorer 7 på intensitetsskalaen. Begge anbefales å nytes i en 40ml espresso-kopp.
Begge Colombian Terroirs Limited Edition Grands Crus beholder også smaksegenskapene når de tilberedes med melk. Cauca anbefales som en espressobase til Cappuccino, mens Santander egner seg aller best i en Latte Macchiato.
Cauca og Santander Limited Edition Grands Crus er tilgjengelige i Nespresso Boutiques, via Nespresso Club på 800 87 600, på nespresso.com, samt alle mobile applikasjoner fra 17. mars 2014. Pris per kapsel er kr. 3,90.
AAA Sustainable Quality Program
Cauca og Santander er to regioner på hver sin side av Colombia, der Nespresso har jobbet sammen med kaffebøndene med sitt program for bærekraftig utvikling (AAA Sustainable Quality Program). Et tett samarbeid mellom Nespresso og kaffebøndene har gjort det mulig å utvikle de spesialiserte Limited Edition Grand Cru-variantene Cauca og Santander.
Mer om: Nespresso fra Colombia
Nespresso fra Colombia er et produkt som har unike kvaliteter som differentierer det fra andre kaffeprodukter i verden. Dette skyldes hovedsakelig kvaliteten på bønnene som kommer fra Colombia, som er anerkjent for deres svært rike og distinkte aromaer. De klimatiske forholdene i Colombia, med rikelig regnfall og høy fjellterreng, gir et ideelt miljø for kaffedyrking.
Bønnene som brukes til å lage Nespresso fra Colombia blir håndplukket av lokale bønder for å sikre at bare de beste blir valgt. Deretter bli de nøye ristet for å bevare deres spesielle smaksegenskaper. Dette fører til en kaffe med en dyp, fyldig smak som er både søt og litt syrlig, noe som gir den en kompleksitet som er eksepsjonell.
Nespresso fra Colombia er også kjent for sin intense aroma. Den har en rik, dyptgående duft som minner om tørkede frukter, nøtter og sjokolade. Dette bidrar til en mer fremragende og minneverdig opplevelse for kaffeelskere.
En annen spesiell funksjon av Nespresso fra Colombia er dens holdbarhet. Til tross for den intense smaken, beholder kaffen sin friskhet selv etter lang tid. Dette skyldes Nespressos innovative forseglingssystem, som beskytter kaffebønnene fra både luft og fuktighet.
Forbrukere over hele verden setter stor pris på Nespresso fra Colombia, både for sitt unike preg og for sitt bidrag til økonomien i kaffedyrkende områder i Colombia. Ved å velge denne kaffevarianten, støtter man ikke bare den colombianske kaffetradisjonen, men også livene til bøndene som dyrker disse utmerkede bønnene.