Ingredienser:
2 bokser King Oscar sardiner Mediterranean style
2 stekte kyllinger, oppskåret
300 g sauterte reker
2 løk, skåret i terninger
5 dl ris
10 dl vann
2 buljongterninger
1 g gurkemeie
1 ts salt
6 dl grønne erter
4 ts olivenolje
4 ss smør
Fremgangsmåte:
Kok risen i vann med buljong, gurkemeie og salt i ca. 25 minutter. Sauter lett reker og løk. Bland sardiner, kylling, reker, løk, grønne erter og ris i en ildfast form. Ha i olivenolje og smør. Varm i ovnen i 10 minutter på 220 °C. Server med ferskt brød.
Porsjoner: 6 porsjoner.
