Ingredienser:
2 modne papayafrukter
200 gr krabbekjøtt
2 dl fløte
1 lime
50 gram smuttede hakkede mandler
Solsikkespirer
Tilberedning:
Papayafruktene halveres, kjernene fjernes og litt limesaft dryppes på de friske fruktene.
Resten av limesaften piskes lett i fløten som deretter skal trekke i ti minutter. Nå blandes det grovhakkete krabbekjøttet i og det smakes til med salt og paprika. Massen fylles i de tomme papayafruktskallene.
Pynt med ristet mandler og friske solsikkespirer.
Porsjoner:
(4 pers.
