# 8 pasjonsfrukter
# snaut 1,5 dl pasjonsfruktsirup (eller sterk sukkerlake)
# 4 egg
# 1,5 dl kremfløte

1. Del fruktene, ta ut kjøtte og få med all saft. Ha det i en hurtigmikser sammen med sukkerlake, egg og kremfløte.
2. Kjør det sammen på lav hastighet til alt er godt blandet (12-15 min)
3. Sil over i en bolle. Fyll røren i 4 smurte former og bak dem i vannbad i ovnene ved 120 grader varme, ca 45 min (1.10 min når jeg laget den, la over aluminiumsfolie når de ble brune på toppen)
4. De skal bli faste. Avkjøles.
5. Formene bør stå kjølig natten over før crémen hvelves ut og over på brownies eller direkte på tallerkener.

Vi serverte denne med Brownies og kiwimous, samt en liten skvekk portvin.