Ingredienser:
ca 150g pasta, f.eks båndspagetti
ca 200g fersk laks
ca 50 g røkelaks
1/2 liten løk
dill
1ss sitron saft
noen ss hvitvin
1ss smør/margarin
1.5 dl fløte
salt og pepper
parmesan ost
Tilberedning:
Kok den ferske laksen (i lettsaltet vann) og del opp i passe terninger. Røkelaksen skjæres også i terninger. Smelt smør i en panne og ha i finhakket løk og dill(løken skal ikke brunes, bare bli myk). Ha i fløte, sitronsaft og hvitvin og kok opp. La koke/tykne noen minutter og smak til med salt og pepper.
Kok pasta, ha fløtesausen over og bland forsiktig inn laksebitene. Parmesan og pepperkvern som tilbehør på bordet.
