Ingredienser
Skjør pastinakk med skall på en mandolin eller med en ostehøvel.
Tilberedning
Friter rapsolje på 160-170 grader. Når du legger pastinakkskivene i oljen skal det ta noen sekunder før det begynner å bruse. Friter i ca. 4 min, til de er lyst gyldne. Legg på kjøkkenpapir og dryss litt salt på.