Ingredienser
4-6 store poteter
1-2 store løk
1 rød pepperfrukt
1 grønn pepperfrukt
olivenolje
salt
Tilberedning
Skjær grønnsakene i tynne skiver og fordel dem i et oljesmurt ovnfast fat. Dryss med olivenolje og litt salt og bak i ca. 1 time i ovnen ved 180-200º C.
