Ingredienser:
8 tomater
persille og basilikum
8 hvitløksfedd
brødkrum/griljermel
olivenolje
Tilberedning:
Hakk løken, persillen og basilikumen.
Bland sammen med brødkrum ( griljermel )
Skjær tomatene i to
Ta litt olje (rapsolje) og litt vann på et ovnsbrett
Legg tomatene på brettet
Legg blandingen over tomatene
Stek de i ovnen på 210 grader i 20-30 min
Når tomatene er ferdig stekt, legg litt god olivenolje på toppen
Passer perfekt med grillet fisk, kylling og koteletter.
(God olivenolje får du på gourmeten.no)
Porsjoner:
4 personer
