Ingredienser
3 egg
2 dl sukker
2 1/2 dl hvetemel
75 gr smeltet smør
1 1/2-2 dl rips
melis
Tilberedning
Rør (ikke pisk) sammen egg og sukker. Rør så inn melet og deretter smøret. Helles i en smurt, rund form, ca. 24 cm i diameter. Dryss over ripsen og sett kaken i ovnen.
Kaken steikes ved 200 grader i 25-30 minutter, nederste rille i steikeovnen.
Avkjøl kaken litt, bruk en tesil og dryss
over melis.
Kan serveres som den er eller med krem, vaniljesaus eller litt is. Kaken smaker best når den fortsatt er varm.
NB!Ripsen kan byttes ut med andre bær.
