Ingredienser
300 g kokte og rensede reker
1 grønn pepperfrukt
2-3 tomater
1 mellomstor løk
2 ss olivenolje
2 ss vineddik
salt
Tilberedning
Grønnsakene hakkes fint og blandes sammen med rekene, vineddiken, olivenoljen og saltet. Dryss gjerne med litt friskhakket, bredbladet persille. En virkelig herlig tapas, eller forret servert med frisk brød
