Ingredienser
800 gr. seifilet
50 gr. gulrot
150 gr. nykål
1 dl søt asiasisk chilisaus
4 ark filodeig
30 gr. bacon i strimler
1 dl olivenolie
Tilberedning
Gulrot og kål strimles. Surres mørt i litt olje sammen med bacon. Filodeig pensles med olie. Kål, gulrot
blandingen rulles inn i filo deig. Pass på og få de så jevne som råd er. Seien kuttes i 2 cm skiver (skinn og bein fri). Fisk og vårruller steikes gyldne i olje smakt
til med salt og pepper. Chili saus serveres til.
TIPS:
Seien kan blandes rå inn i grønnsaks-blandingen.
Smak til med salat og pepper pluss 4 ss sitronsaft.
Pakkes på samme måte som grønnsakene, men
fritteres. Benytt samme saus. Dette blir en god forrett.
