Ingredienser
5 eggeplommer
250 gr. melis
200 gr. malte mandler
1 ts. bakepulver
4 eggehviter
Tilberedning
Eggeplommer og melis piskes til eggedosis, tilsett malte mandler og bakepulver.
Pisk eggehvitene stive og vend dem inn i røren.
Steketid:175 grader, nederste rille, form 24-26 cm. i 35-45 minutter.
Fyll:
1 plate kokesjokolade
2-3 ss. kaffe
–
½ liter fløte
Sjokoladen smeltes i kaffen på SVAK varme. AVKJØLES HELT!
Når kremen er avkjølt piskes den sammen med fløten til krem.
Del kaken i to og legg kremen mellom lagene og oppå.
Pynt med litt høvlet sjokolade på toppen.
