Ingredienser
6 dl havregryn
4 1/2 dl hvetemel (270 gr)
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
250 gr smør
2 1/3 dl sukker
2 1/3 dl brunt sukker
2 egg
200 gr grovt hakket mørk sjokolade
125 gr (3 1/2 dl) hakkede valnøtter
ca 100 gr rosiner
50 gr ( ca 1 dl) revet sjokolade
Du kan godt bytte ut rosiner med mer nøtter hvis du ikke liker rosiner.
Tilberedning
Kjør havregrynene i food processor til mel lignende konsistens, bland i hvetemel, salt, bakepulver, natron og vaniljesukker. Bland smør og sukker til jevn røre, bland i melblandingen, tilsett eggene og tilslutt sjokolade, nøtter og rosiner. Trill ut ca 75 kuler (på størrelse med en stor klinkekule), som legges med 5 cm mellomrom på bakeplaten.
Stek midt i ovnen 14-16 min på 190 grader.