* 450 grsjokolade
* 375 gr smør
* 375 gr melis
* 12 stk egg – skilles
* 300 gr mandler
* 3 ss potetmel

1. Sjokoladen og smøret smeltes i vannbad – avkjøles litt
2. Eggplomme og melis piskes hvitt-eggedosis. Bland begge smetene.
3. Hakkede mandlene blandes med Potetmelet og bland dette igjen med smeten. Tilslutt haes den stivpiskede eggehviten i.
4. Haes i smurt form og stekes, temperatur; 190’c i ca 25 min, i varlufts ovn 160’c

Deles opp i passende stykker og pyntes med det man har tilgjengelig.