Ingredienser:
Kokesjokolade 180 g og mørk sjokolade 20 g
Egg 4 stk
Smør 200 g
Sukker 200 g
Hvetemel 200 g
cognac eller sherry eller whisky 2 ss
Tilberedning:
Visp egg og sukker. Smelt smør og slå det over sjokoladebitene sammen med 2ss cognac eller whisky og pisk alt til en jevn røre.Sikt over melet og rør det forsiktig inn. Smør 8 form og fyll dem ¾ fulle. Sett dem på bakeplaten og stek ca. 8 – 10 minutter, nederst i et forvarmt ovn på 200c. Avkjøles i formene i ca10 min tid.
Dryss melis over og pynt med friske bær og mynt blader. Sjokoladefondant serveres med vispet fløte eller iskrem.
Porsjoner:
8 personer
