4 eggeplommer (det holder med 3 om de er store)
3 ss melis
3 dl kremfløte
ca 3/4 plate mørk kokesjokolade
ca 1/2 dl sterk espresso (går sikkert bra med sterk kaffe også)

Del opp sjokoladen i biter og hell over varm espresso/kaffe. Rør og la sjokoladen smelte. La dette stå til avkjøling til resten er ferdig.

Pisk eggeplommer og melis luftig.
Stivpisk fløten.
Bland eggedosis og krem forsiktig (vend inn).
Tilsett sjokolade- og kaffeblandingen under omrøring.

Hell alt sammen i ismaskinen.

Min var nesten helt ferdig etter 20 minutter i maskinen og ble siden satt i fryseren i en isboks.