Ingredienser
1 løk
2 fedd hvitløk
500 g kjøttdeig
hakket persille
salt/pepper
1 løk
2 fedd hvitløk
400 g hermetiske tomater
2 ss tomatpuré
hakket persille
salt/pepper
(gjerne mer krydder som hakket chili e.l.)
Tilberedning
Grovhakk løk, hvitløk og persille og bland med kjøttdeig i en foodprocessor. Form til kjøttboller som legges i langpanne og stekes på øverste rille ved 200 grader i 25-35 minutter til de er brune. Finhakk løk og hvitløk og surr i litt olje. Tilsett tomater, tomatpuré, persille og krydder og la småkoke 15-20 minutter. Tilsett kjøttbollene og kok videre 5 minutter.
6 pers.
