Ingredienser
Smuldredeig:
1 dl havregryn (45g)
½ dl hvetemel (30g)
½ dl Hi-Maize (30g)
3 ss sukrin
½ dl mandler eller valnøtter (40g) – grovhakket
80 g smør/margarin
Fyll:
500 g blåbær
1 dl sukrin (90g)
1 ss potetmel/maisennamel
Tilberedning
Bland ingrediensene til deigen i en bolle. Bruk en gaffel eller food processor, den vil hakke nøttene samtidig. Legg bærene i en form, og bland med potetmel og Sukrin. Dryss smuldredeigen over.
Stekes ved 225 grader i ca. 25 minutter.
Serveres gjerne med is eller vaniljekesam.
