Ingredienser:
Til boller, kringle og lignende
.
Søt deig:
1/2 pk. ( 25 g ) gjær
50 g smeltet margarin
2 dl lunken melk
3 ss sukker
1/2 ts kardemomme
ca. 5 1/2 dl (330 g ) hvetemel
Tilberedning:
1. Del opp gjæren i en bakebolle
2. Smelt margarinen i en kjele.
Ta kjelen til siden og tilsett melken.
(Skal være fingervarm 37`C )
3. Hell blandingen i bakebollen og rør ut gjæren
4. Rør inn sukker
5. Bland kardemommen inn i litt av melet
6. Tilsett hvetemelet og elt deigen smidig og jevn, slik at
den slipper redskap og bolle.
7. Dekk bakebollen med plast og la deigen heve
til dobbel størrelse.
Ønsker du større deig, så dobbel den eller mer
Porsjoner:
Ca.12 Boller
