Ingredienser:
500 g spaghetti
0,5 dl olivenolje
1 bunt persille (spar gjerne litt til å strø over rett før servering)
3-4 soltørkede tomater
4 fedd hvitløk
1 chili
parmesanost
Tilberedning:
Kok spaghettien al dente.
Hakk så hvitløk, chili og persille. De soltørkede tomatene skjærer du i strimler. (Vil du ikke ha så sterk chili, bør du ta bort frøene.) Varm oljen i en gryte og tilsett de hakkede ingrediensene. La det hele småkoke litt før du tilsetter spaghettien, og blander godt.
Dryss parmesanost over.
Du kan godt tilsette flere ingredienser som for eksempel paprika og bacon i strimler, eller andre ting du måtte ha i kjøleskapet.