2 kyllingfileter i biter
1 løk
litt sopp
stekes i pannen

blandes med:
1 lite glass salsasaus
1/2 beger philadelphiaost

blandingen legges lagvis i en ildfastform med tortilla-lomper mellom og litt ost på toppen. Gratineres i ovnen til den blir gyllen brun.

Serveres med
rømme
salsa
guacamole
nachos
mais
salat, cherryromater og avokado med en dressing av olje, sitronsaft, salt og pepper.