Ingredienser
500 gr svinekjøtt
125 gr smør
1 middels stor løk
1 hvitløksfedd
1 ss brandy
hakket timin, oregano, fenikkelfrø (malt)
100 gr pistasjenøtter
Salt og pepper.
Bacon i skiver
Tilberedning
Ha alle ingrediensene utenom nøttene i kjøkkenmaskin og kjør til glatt masse.
Ha over i en bolle og ha i pistasjenøtter.
Kle en form med bacon, og ha i farsen.
Bak i vannbad 170 grader ca 20 min.
