Ingredienser

6 plommetomater

100 gr fetaost

1/2 rødløk

8 stk kalamataoliven

15 stk persilleblader

1/2 sitron

2-3 ss olivenolje

Tilberedning

Skold tomatene. Kutt I store stykker. Kutt rødløk og fetaost i grove stykker. Vend alt forsiktig sammen. Tilsett persilleblader og anrett i skål. Press over sitronsaft og olivenolje.