Ingredienser
250 g bacalao (legges i bløt natten før, renses og plukkes)
Mel
Vann
Paprika
Salt
Hvitløk persille
En teskje natron (levadura royal)
Olivenolje
Tilberedning
Lag en deig med vann, mel, paprika, natron, salt, bacalao og hakkede hvitløk og persille. Legg deigen i en bolle, dekk med et kjøkkenhåndkle og la det hvile et par timer. Stek små pannekaker (ca. 10 cm) i sterk varme.
