Ingredienser
Passer godt til scampi, kalv, magert svinekjøtt
2,5 dl rømme
2,5 dl kefir
1 fedd hvitløk
1,5 ss eplesidereddik
1/2 ss sitronjuice
salt og nykvernet pepper
2 ss hakket friske urter: f.eks. gressløk, basilikum, timian, persille (ikke bruk stilken på persillen).
Tilberedning
Bland alle ingrediensene. La den stå og trekke smak.
Er best dagen etter. Sitronen gjør at rømmen tykner når dressingen står litt.
