Vaniljepai med frukt og bær

Ingredienser: Paibunn: 3,5 dl hvetemel 175 gr margarin 1 dl sukker 1 egg Fyll: 4 store egg 1/2 dl sukker 2 ts vaniljesukker 4 dl melk frukt og bær etter ønske Tilberedning: Legg hvetemel, sukker og margarin i foodprosessor og kjør det til en kornet masse.Tilsett egget og la maskinen gå til deigen samler seg. Trykk deigen til en flat og pakk den i plast. La den ligge kjølig i 30 min. Kjevle deigen ut mellom plast til en leiv som dekker en form på ca 22 cm i diameter, også opp langs kanten. Legg den forsiktig over i formen og trykk den godt fast. Deigen må være hel i bunnen, slik at ikke fyllet renner ut. La deigen igjen hvile i kjøleskapet i 30 min. Visp eggedosis av egg, sukker og vaniljesukker. Tilsett melken. Hell blandingen i paiskallet og sett formen på en bakeplate. Stek den på nederste rille ved 190 gr i ca 25 min, til eggestanden er stivnet. Garner vaniljepaien med frukt og bær ved servering.

Mer om Vaniljepai med frukt og bær

Vaniljepai med frukt og bær er en populær dessert som har en rik og saftig ekstravaganse av noter fra vanilje, blandet med frisk og deilig smak fra forskjellige frukt og bær. Dette er en dessert som ikke bare er en fryd for ganen, men også for øyet med sine levende og tiltalende farger.

Vaniljepai med frukt og bær er en allsidig dessert som kan lages med mange forskjellige typer frukt og bær. Noen populære valg inkluderer jordbær, blåbær, bringebær og solbær. Frukten og bærene kan enten være friske eller frosne, noe som gjør denne paien en flott måte å bruke overflødig sesongfrukt og bær. Selv om klassisk vaniljepai med frukt og bær ofte er laget med en sukkerrik fylling og en smørrik skorpe, finnes det mange sunnere alternativer for de helsebevisste. Sunne alternativer kan inkludere en helkornskorpe og en fylling laget med naturlig søtet vaniljekrem.

Vaniljepai med frukt og bær kan også akkompagneres av mange tilbehør for å forbedre smaksopplevelsen. Vaniljeis er et populært valg, men også pisket krem eller gresk yoghurt kan legges som et friskt og lett tilbehør. Noen foretrekker til og med en stænk av sjokoladesaus eller en dryss av kanel for å fremheve smakene.

Det er viktig å bemerke at kvaliteten på ingrediensene spiller en stor rolle i den endelige smaken av vaniljepai med frukt og bær. For en ekstra rik og kremet smak, velger mange bakere å bruke ekte vaniljebønner istedenfor ekstrakt. Det kan også være lurt å velge organiske frukt og bær for en renere, friskere smak. Hvis du bruker frosne bær, er det beste å tine og tørke dem grundig for å unngå en vassen pai.

Lagingen av en vaniljepai med frukt og bær kan være en litt tidkrevende prosess, men resultatet er vel verdt innsatsen. Med sin perfekte balanse av søtt og friskt, er det ingen tvil om at denne paien vil imponere enhver dessertelsker.

Samlet sett er vaniljepai med frukt og bær en mesterlig blanding av teksturer og smaker. Den lages med omsorg og kjærlighet, og kan skreddersys til individuelle preferanser. Den er den perfekte desserten for å avrunde ethvert måltid, være seg en hverdagsmiddag eller en spesiell anledning.