Ingredienser:
1 pk skinkeost.
1 1/2 -2 dl creme fraiche
1 ss olje
1 pk med kokt skinke som strimles.
Tilberedning:
Dette smelter (må ikke kokes!!!) du mens pastaen koker. Deretter heller du det bare over pastaen og vips du er ferdig!!! retten passer til 2-3 personer.
Porsjoner:
2-3
Mer om Verdens ENKLESTE og RASKESTE pastarett
Å lage en pastarett behøver ikke være tidkrevende, komplisert eller krevende. Det er mange ukompliserte alternativer til gastronomiske kunstverk, og en av de enkleste og raskeste pastarettene er spaghetti aglio e olio. Denne tradisjonelle italienske oppskriften krever bare spaghetti, hvitløk, olivenolje og noen få krydder. I underkant av fem minutter kan du svinge en autentisk italiensk rett på bordet som vil tilfredsstille selv de mest krevende smaksløkene.
Å lage spaghetti aglio e olio er utrolig enkelt. For det første koker du pastaen i rikelig med saltvann. Mens dette skjer, freser du hakket hvitløk i olivenolje til det blir brunt. Når pastaen er ferdig, helles det mesteparten av vannet bort, før pastaen tilsettes hvitløk-oljen sammen med litt av kokevannet. Dette danner en enkel, men aromatisk saus som kler spaghetti på den mest delikate måten.
Denne retten er også utrolig praktisk fordi den krever bare grunnleggende ingredienser som de fleste allerede har i kjøkkenet. Selv om det ikke er noe i veien for å eksperimentere med andre typer pasta, passer spaghetti best i denne retten på grunn av dens evne til å absorbere smaken perfekt.
Hvis du vil forfine retten enda mer, kan du vurdere å tilføre litt chilliflak, persille eller revet parmesan. Disse tilleggene hever retten uten å legge for mye tid eller innsats. På den annen side, hvis du vil beholde det helt minimalistisk, kan du holde deg til de grunnleggende ingrediensene og bare nyte den rene, enkle smaken av hvitløk og olivenolje.
På toppen av å være enkel og rask, er spaghetti aglio e olio også utrolig allsidig. Den virker like godt som en rask lunsj eller som en hovedrett til middag. Og selv om retten er vegetarisk, kan den lett kompletteres med kjøtt eller sjømat hvis du ønsker det. Samtidig er den lett og sunn, noe som gjør den til et godt valg for de som ønsker å balansere et kontrollert kosthold med kulinarisk nytelse.
For å oppsummere, spaghetti aglio e olio er et perleeksempel på hvordan enkelhet og hastighet kan forenes i et enkelt måltid uten å ofre smak eller kvalitet. Når det kommer til pastaretter, kan ingen overgå denne italienske klassikeren i ren enkelhet og hastighet. Ingen fancy ingredienser, ingen kompliserte steg, bare ren og enkel pasta glede. Selv på de mest hektiske dagene kan du alltid stole på spaghetti aglio e olio for å lage et velsmakende måltid på kort tid.