Ingredienser
4 kalve schnitzel
mel
3 ss parmesan ost (raspet)
2 egg
1 ts persille (knust)
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
2 ss melk
1 kopp strøkavring/brødsmuler
Tilberedning
Bank kjøttet flatt og dypp det i mel. Bland sammen egg, persille, salt, pepper og melk. Dypp kotelletene i blandingen, og dekk så med kavring/brød. Legg i kjøleskap 1 time, stek så i 5 min på hver side til de er gylne.
