Grillet kyllinglår med sitrongress og hvitløk

Ingredienser: 1 kg kyllinglår 3 stlk sitrongress 5 fedd hvitløk 2 chili 1 ss revet ingefær 1 ts nymalt pepper 1 ts salt 2 ts honning 2 ss olje 1 lime Tilberedning: Sitrongress er et villvoksende gress. Den har en vidunderlig sitrusaktig duft. De brukes i mange...

PHO BO

Ingredienser: 1 kg kraftbein av okse (Oksehale er også et godt alternativ). 500 gr oksehøyrygg/oksebryst. 250 gr biff 3 X 6 cm ingefærrot 3 gulrøtter 2 store løk 4 anistjerner 2 kanelstenger 5 kardemommefrø 4 nellikker 2 store skyve neper 400 gr risnudler (Banh pho) 1...

Chicken tikka med hvitvin

Ingredienser: Kyllingfilet 4stk Chicken tikka pulver 1pose Hvitvin 1 dl Cre’me fraitche 2 dl Kantrell sopp 2 dl Salt, pepper, safran, smør, olivenolje, sitron/lemonskall Tilberedning: Skjær Kyllingfileten i firkanter og stek det i litt smør og olivenolje. Bland i...