Beregn to skjell til hver.

Lag hvit saus, smak til med sherry og krydder, bland forsiktig i grønnsaker og fiskeboller. Noen reker i til slutt.

Varm terteskjellene etter anvisning på pakken, fyll med stuingen, ha reker på toppen til slutt.

Pynt med salat og sitron, gjerne en kreps til hver og server straks.

Hvit saus:

3 ss hvetemel

1,5 ss smør

5 dl melk

salt/pepper

evt. 3-4 ss sherry

Ha i:

250 g suppefiskeboller

150 g rensede og ferske reker

150 g frosne gulrøtter/erter