Ingredienser:

Eplemos
Pisket krem
Blanding av finhakkete mandler eller nøtter strøbrød, smør og brunt sukker

Tilberedning:

Strøblandingen lager jeg ved å riste like deler finhakkete mandler eller nøtter og strøbrød sammen med en god klatt smør og brunt sukker etter ønske. Bruk en stor stekepanne og hold blandingen i bevegelse hele tiden med en sleiv så ikke noe blir for brent. Det skal være sprøtt og gyldent.
Legg lagvis eplemos, strøblanding og pisket krem i en bolle og riv gjerne sjokolade på toppen.
Tilslørte bondepiker er en tradisjonsrik og deilig dessert!