Dressing

Ingredienser: 2 ss dijonsennep 3 ss grov sennep 2 ts eddik 2 ts honning 2,5 dl olje Salt og pepper Tilberedning: Rør sammen sennepen med honningen, og spe deretter inn oljen litt og litt til en fin dressing. Smakes til med salt og pepper.

Ingredienser: 3 dl matyoghurt 5 ss hakkede urter (gressløk, estragon, kjørvel og persille) Salt, pepper og litt sitronsaft Tilberedning: Bland yoghurt og urter, og smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Ingredienser: 1 dl solsikkeolje 3 fedd hvitløk 2 ss bladpersille Litt salt Tilberedning: Alt sammen kjøres sammen med en stavmikser. Brukes som grillmarinade til herlige retter av fisk!

Ingredienser: 2dl olivenolje (extra virgin) 1dl eddik (bruker rødvinseddikgreie selv) smak til med salt og pepper, og litt sukker. Tilberedning: Kan varieres i det uendelige med annet krydder, også sennep/hvitløk blandet i smaker nam.

Ingredienser 1 beger rømme 2 fedd hvitløk (presses i med hvitløkspresse) litt av et eple (skjært i bitte, bittesmå terninger) litt sitronsaft pepper oregano Tilberedning Bland

Ingredienser: 1 ss maisennamel 1 ts sukker ½ ts tørket dill ¼ ts tørket og knust basilikum ¼ ts salt ½ ts hvitløkpulver Snaut 2 ½ dl vann 70 g ketchup 3 ss estragoneddik 1 ½ ts Worchestersaus Fremgangsmåte: Ha maisennamel, sukker, dill, basilikum, salt og hvitløkpulver i en liten kjele. Tilsett vann, ketchup, eddik … Les mer

Ingredienser: 1 beger (3 dl) lettrømme 2-3 fedd presset hvitløk litt finhakket kryddergrønt litt salt, sukker og pepper ev. litt lake fra sylteagurk Fremgangsmåte: La sausen stå kjølig frem til servering. Passer godt til alt fra salater til stekt, grillet og kokt mat, smørbrød eller pizza.

Ingredienser: 1 beger rømme (jeg bruker lettrømme), 1-2 hvitløksfedd, salt og pepper. Fremgangsmåte: Prøv denne hvitløksdressing til bakt potet, kjøtt, pølser eller noe annet som faller i smak.

Ingredienser et beger med lettrømme 1 hvitløk (med mange fedd) 1 ts sukker 1 ts salt litt pepper litt purreløk/vårløk/gressløk el. en ss sitronsaft NB! Antall hvitløksfedd man har i dressingen kan smakes til. For noen holder det med 1/2 hvitløk eller mindre. Tilberedning Bland det godt sammen i en blender.

Ingredienser 1 boks rømme 1 pk med majones 3 ss grov sennep 3-4 skiver sylteagurk + 2 ss saft fra sylteagurk 1/2 ts salt Pepper Tilberedning Bland rømme og majones, tilsett grov sennep, sylteagurk+saft. Bland godt. Tilett salt og pepper.

Ingredienser I dl Eddik 7% 2 dl Sukker 3 dl vann Tilberedning Dette blandes godt og til agurksalaten river du en stor slangagurk på ostehøvel. Til sursilda setter du til en pose sursildkrydder og 500 gram kryddersild og løk etter smak.Er du glad i mye løk tar du mye hater du løk så tar du … Les mer

Ingredienser I dl Eddik 7% 2 dl Sukker 3 dl vann Tilberedning Dette blandes godt og til agurksalaten river di en stor slangagurk på ostehøvel.

Ingredienser 1dl vann 1dl eddik, 7% 3ss sukker 1/2 ts salt 1k.s. pepper Tilberedning jeg liker ikke når laken er sånn megasur, derfor sukkeret.

Ingredienser En boks rømme 2-3 derter ketchup Sennep salt pepper sukker Tilberedning Smak til ingrediensene.

Ingredienser 1 beger rømme 2 ss majones sitronsaft 2-3 hvitløksfedd tørket persille salt pepper sukker dert sennep. Tilberedning Bland.

Ingredienser 3 ss god olivenolje 1 ss eddik (bruk en god en, enten rødvins-, hvitvins, eller epleeddik) 1 ts. Dijon-sennep e.l. 1 fedd hvitløk salt og pepper Tilberedning Ha gjerne friske hakkete urter oppi hvis du vil – da kan hva som helst brukes.

Ingredienser Et stort beger yoghurt naturell 2 agurker 1-2 hvitløksfedd 2 ss rømme Tilberedning La yoghurten renne godt av seg, gjerne i et kaffefilter. Riv agurken og ha den i et dørslag. Dryss salt over og la den renne godt av seg. Bland yoghurt, agurk og smak til med presset hvitløk. Rund den av med … Les mer

Ingredienser Tyrkisk yoghurt (Eller Kesam, eller rømme, men jeg foretrekker de lette variantene) noen klipp med gressløk finhakket hvitløk et dryss med salt og nykvernet pepper Tilberedning la det stå i kjøleskapet i en times tid før du skal spise den.

Ingredienser Rømme Litt eddik Bittelitt sukker Tilberedning Rør det sammen, smal til og la den hvile litt. Den blir syrlig med en liten søtsmak. Utrolig god på grønn salat og helt garantert bruktbar på pizza også.

Ingredienser 1beger økologisk lettrømme ( den økologiske er stivere) 3-4 store hvitløksfedd fersk oppklippet gressløk Tilberedning Blander alle ingrediensene sammen og lar det stå i minst 20 min.

Ingredienser 1 beger rømme 2 ss majones dæsj sitronsaft 2-3 hvitløksfedd tørket persille litt salt litt pepper litt sukker dert sennep Tilberedning Bland

Ingredienser 1 dl rømme 1 ss dijon sennep 1 ss grov sennep evt. 2 ss vanlig sennep 1 ss olje grovmalt pepper evt. brekke med litt sukker Tilberedning Bland sammen alle ingrediensene og la dressingen stå og trekke en stund før servering. Holder seg ca. 1 uke i kjøleskap i boks/tett glass.

Ingredienser 1 lite beger yoghurt naturell ca ett eple skrelt og revet. 1 hakket chili litt hakket hvitløk. Smak til med litt salt og pepper og litt sitronsaft hvis du ønsker den litt syrligere. Tilberedning Denne dressingen er god både til kjøtt og fisk. Bland alt sammen og la trekke litt før servering.

Ingredienser 1 beger rømme 2 ss majones dæsj sitronsaft 2-3 hvitløksfedd tørket persille litt salt litt pepper litt sukker litt sennep Tilberedning Bland. Mmmm, godt!»»

Ingredienser 3 dl lettrømme 1 beger yoghurt naturell 2 ss olje 1 ss eddik grovmalt sort pepper litt salt 4-5 knuste hvitløksbåter agurk som rives (en halv til en agurk, du ser selv hvor mye du vil ha) Tilberedning Bland

Ingredienser Rømme Hvitløk, ferskpresset Salt Pepper Paprikakrydder Litt sukker Tilberedning Eventuelt oregano, timian og/eller basilikumkrydder eller ferske urter i i tillegg. Noen pynter også dressingen med gressløk. Ta en liten dæsj av de andre ingrediensene oppi rømmen, smak til etter behov.

Ingredienser La yoghurt naturelle renne av i kaffefilter: Tilberedning Ha i hvitløk, hakkede friske urter og salt og pepper eller hvitløk, chili, finhakket sjalottløk, persille og basilikum,salt, pepper eller agurk, hvitløk, mynte, salt, pepper og sitron

Ingredienser Like deler rømme og youghurt naturell hvitløk (så sterk som du ønsker) sukker (litt for å søte den litt) Tilberedning Jeg bruker denne til pizza, og da blir det alltid for lite.

Ingredienser 1 beger lettrømme, 2 ganske store fedd hvitløk, salt og pepper. Tilberedning Smaker meg frem til hvor mye salt og pepper, men har funnet ut jeg kan være ganske raus med pepper (nykvernet!).

Ingredienser 2 avokado 2 dl yoghurt naturell 1 dl lettrømme 1 båt revet hvitløk saft av 1/2 sitron salt og kvernet pepper Tilberedning Del avokadoene og ta ut steinene. Skrap ut kjøttet og ha det i en hurtigmikser. Tilsett yoghurt, lettrømme og hvitløk. Kjør blandingen til alt er godt blandet. Smak til med sitronsaft, salt … Les mer

Ingredienser 1 ½ dl olivenolje 3 ss nypresset sitronjuice 2 ts ansjospasta eller 1 finhakket ansjosfilét (kan sløyfes) 2 hvitløkbåter, presset ½ ts salt ½ ts svart pepper 1 ts worcestershiresaus Tilberedning Bland ingrediensene i en bolle eller kjør alt til jevn saus i en foodprosessor. Dressingen kan brukes som marinade til fisk som skal … Les mer

Ingredienser Olivenolje Knust hvitløk Salt Sitrondråper Tilberedning Blandes sammen etter smak og behag.

Ingredienser Naturell youghurt Knust hvitløk Salt Pepper Raspet agurk Sitrondråper Tilberedning Blandes sammen etter smak og behag.

Ingredienser En bunt persille 2 spiseskjeer frisk tarragon (kan det være estragon?) basilikum, dill, eller annet frisk krydder (gressløk kanskje?) En halv løk 60 gram mandelsmør En halv avokado 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje 2 spiseskjeer tamari 1 spiseskje sitronsaft 1 teskje eddik 1 spiseskje nutritonal yeast flakes (tipper på gjærflak?) 1 teskje kelp 125 … Les mer

Ingredienser To sitroner, skrelt og delt i to Litt sitronskall olivenolje 8 spiseskjeer creme fraiche (eller bruk lettrømme) noen teskjeer fransk sennep Tilberedning Skrell sitronene og del dem i to. ”Stek” sitronene litt i en varm panne med litt olje i. Sitronene tar nemlig til seg litt av oljen, og blandet med sukkeret i sitronen … Les mer

Ingredienser Passer godt til scampi, kalv, magert svinekjøtt 2,5 dl rømme 2,5 dl kefir 1 fedd hvitløk 1,5 ss eplesidereddik 1/2 ss sitronjuice salt og nykvernet pepper 2 ss hakket friske urter: f.eks. gressløk, basilikum, timian, persille (ikke bruk stilken på persillen). Tilberedning Bland alle ingrediensene. La den stå og trekke smak. Er best dagen … Les mer

Ingredienser # 250g majones (uten egg) # 1 ss tomatpure # 1 ss chiliolje # 1 ss revet løk # 1 ss grønn paprika, finhakket # 1 ss rød paprika, finhakket # Sitron # Sukker # Soya melk (kan sløyfes) Tilberedning 1. Bland majones, tomatpure, chiliolje, løk og paprika i en bolle og bland godt. … Les mer

Ingredienser # 1 stor slangeagurk # Salt # 6 dl soyarømme # 3 fedd hvitløk # 1 ss hvitvinseddik # 2 ss olivenolje (gjerne gresk) # Hvit pepper # 2 kvister frisk mynte Tilberedning 1. Riv agurken grovt med skalet på. 2. Bland den revne agurken med ca 1 ss salt og la det stå … Les mer

Ingredienser 1 beger yoghurt naturell 2 ss finhakket frisk basilikum 1 ss finhakket frisk oregano 1 båt hvitløk ½ ts pepper Tilberedning Bland alle ingrediensene i en hurtigmikser.

Ingredienser 2 ss Dijon sennep 2 ss Hvitvins eddik 6 ss Oliven olje 2 fedd hvitløk (eller etter smak) 1/2 ts sukker Salt og pepper Tilberedning Så rister du godt sammen

Ingredienser 1 fl balsamicoeddik 3 stk finhakket sjalottløk sukker salt, pepper olivenolje Tilberedning Bland sammen Mer om emnet: Balsamico – saus/dressing Balsamico er en tykk, mørk, søt-vineddik som stammer fra Italia og er kjent for sin komplekse rike smak. Det er foretrukket av kokker verden over for dens evne til å løfte smaken av mange … Les mer