Sjokoladekakeglasur

Ingredienser100 gram margarin 5 dl melis 2 ts vaniljesukker 1½ ss kakao 3 ss kaffe TilberedningSmelt margarin Sikt på det tørre og rør det inn. Ha i kaffe.

Sandefjordsmør

Ingredienser150 g smør 1/2 dl fløte 3 ss finhakket persille sitronsaft TilberedningKok opp fløten. Ta kjelen av platen og rør inn smøret, ca 1 ss om gangen. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Ha persillen i sausen rett før...

Fy Fanen

Ingredienser1 shot glass med vodka + masse tabaskoTilberedningUgh!!!

Fun-Ski

Ingredienser1/5 gin 1/5 Cointreau 2/5 Coconut Cream 1/5 kremfløteTilberedningGarner med appelsin, et kirsebær og ananasblader. Blend – goblet.

Frozen Strawberry Margarita

Ingredienser1 1/2 del tequila 1 del Triple Sec (appelsin likør) 50 g jordbær 1/2 del sitronjuice isTilberedningKnus ingrediensene til en jevn puré. Helles i et whiskyglass, som er blitt dyppet i eggehvite og salt. For en ekstra forfriskende smak, bruk et par...

Frozen Steppes

Ingredienser2 1/2 del Finlandia Vodka 1 kule vanilje is 1 1/2 del Crème de CacaoTilberedningMiks ingrediensene i en foodprocessor. Hell drinken i et old fashionedglass.

Frozen Matador

Ingredienser4 cl tequila 5 cl ananasjuice 1 cl limejuiceTilberedningRist med is og hell drinken sammen med isen over i et old fashionedglass. Garner med ananasbiter på pinne.

Frozen Margarita

Ingredienser3 deler tequila 1 del Cointreau 2-3 deler friskpresset lime juice 1 skje knust is grovkornet salt 1 lime skiveTilberedningBland tequila, Cointreau, lime juice og is i en blender (sirup hvis ønsket). Fukte kanten på et bredt cocktailglass med lime. Dypp...

Frozen Daiquiri II

Ingredienser4 cl lys rom 3 cl Maraschino 4 cl presset lime 3 stenk sukkerlakeTilberedningRist med mye is. La isen følge med drinken i en stor drinkepokal. Garner med en limeskive på kanten av glasset og server med et tykt sugerør.

Frozen Daiquiri I

Ingredienser1/10 sukkerlake 3/10 sitronsaft 6/10 hvit lys romTilberedningBlend og server i en goblet med sugerør

Frozen Berkeley

Ingredienser1 1/2 del lys rom 1/2 del California brandy 1 dash pasjonsfrukt juiceTilberedningMiks i en blender med 3 deler knust is på lav hastighet i maksimum 15 sekunder. Sil over i et cocktail eller champagneglass uten isbiter.

Frosty Dawn

Ingredienser4 cl lys rom 2 cl Maraschino 1 cl sukkerlake 4 cl appelsinjuiceTilberedningRist drinken kraftig med mye is. Sil i et godt avkjølt cocktailglass.

Fresco

Ingredienser3 sukkerbiter 3 cl sitronjuice ChampagneTilberedningLegg sukkerbitene i et champagneglass. Hell sitronjuice over og fyll opp med champagne. Legg i en bit sitronskall.

French Sherbet

Ingredienser1/4 del Cognac 1/4 del kirsch 1 teskje sukker Angostura bitter for smakens skyld champagne 1 skje våt knust isTilberedningRør alle ingrediensene unntatt champagne og is sammen i et Collins glass. Fyll delvis opp med champagne og legg isen så den flyter på...

French Green Dragon

Ingredienser1 1/2 del Cognac 1 1/2 del grønn ChartreuseTilberedningShake godt sammen med knust is og sil over i et cocktailglass.

French 75

Ingredienser2 cl gin 2 cl Cointreau 1 cl Pernod 1 cl sitronjuice ChampagneTilberedningRist alle ingrediensene bortsett fra champagnen. Sil over i champagneglass og fyll opp med champagne.

Fraises Fizz

Ingredienser1 1/2 del Gordons Gin 1 del jordbær likør 2 dasher sitron saft eller sour mix 1 1/2 del dash sukker sirup 1 tvist sitron skall 1 jordbærTilberedningShake grundig med knust is og sil over i et highballglass uten is. Rør godt. Dekorer med sitron skall og...

Fourh Degree

Ingredienser1/3 gin 1/3 tørr vermut 1/3 søt vermut To dasher PastisTilberedningStir – cocktailglass.

Fossefall

Ingredienser2 cl Apfelkorn 1 cl Bols Blue Curacao 1 cl Hvit Rom Fyll opp med SitronbrusTilberedningAlt blandes direkte i et highballglass med isbiter. Garner med en halv sitronskive på kanten av glasset.

Flying Scotsman

Ingredienser1 1/2 del Johnnie Walker whisky 1 1/2 del søt vermouth 1 dash sukker sirup 1 dash Angostura bitterTilberedningRør godt med is og sil over i et cocktailglass.

Flying High

Ingredienser3/9 Finlandia vodka 2/9 Bols Crème de Banane 3/9 Rose’s limejuice 1/9 grenadine FarrisTilberedningBuild i et longdrinkglass og topp med Farris. Garner med blå druer og en grapefruktskive.

Flying Dutchman

Ingredienser3 deler iskald genever gin 1 cl hollandsk Curaçao 1 dash appelsin bitterTilberedningHell Curaçao over i et nedkjølt cocktailglass og snurr pø glasset. Tøm glasset. Hell genever opp i glasset med bitter pø toppen.

Fluffy Duck

Ingredienser2 cl gin 2 cl Advokaat 1 cl Cointreau 1 cl appelsinjuice 4 cl sodaTilberedningHa rikelig med is i et stort whiskyglass. Hell i alle ingrediensene bortsett fra soda og rør om. Fyll på med soda og pynt med appelsinskive på kanten. Server med...

Florida Skies

Ingredienser1 del hvit rom 1/2 del ananas juice 1/4 del lime juice soda vann is 1 limeskiveTilberedningHa knust is i et longdrinkglass. Hell rom, lime og ananasjuice i en cocktailmikser. Rystes og helles over i et longdrinkglass. Toppes med sodavann. Dekorer med en...

Florida

Ingredienser1 1/4 del appelsin juice 1/2 del Gordons gin 1 cl Kirschwasser 1 cl Triple Sec 1 dash sitron saft eller sour mixTilberedningShake grundig med isbiter og server «on the rocks» i et collinsglass.

Fleksnes

Ingredienser1/3 vodka 1/3 Peter Heering 1/3 limejuice cordial SpriteTilberedningBygg i et longdrinkglass, topp med Sprite. Garner med cocktailbær og appelsin.

Flaming Lover

IngredienserShots 1/2 del Sambuca 1/2 del CointreauTilberedningHell Cointreau i et shotglass og flamber. Begynn drikkingen gjennom et sugerør, samtidig som man heller Sambuca over den flammende Cointreau’en. Vær klar i hodet når du prøver første...

Flaming Lamborghini 2

IngredienserShots 1/3 del Kahlúa 1/3 del Galliano 1/3 del Green ChartreuseTilberedningI et shotglass, legg ingrediensene etter lista, flamber og drikk.

Flaming Lamborghini 1

Ingredienser1/2del Cointreau 1/2 del vodka 1/2 del grønn Chartreuse 1/2 del Kahlúa 1/2 del blå curaçao 1/2 del Sambuca 1/2 del fløte isTilberedningRyst ingrediensene i en cocktailmikser, helles i et cocktailglass. Flamber drinken, drikkes fort gjennom et...

Fjellbekk med Jäger – Fossefall

Ingredienser2 cl vodka 2 cl Jägermaister 2 cl lime juice cordial 7-Up (eller sprite)TilberedningBuild i et longdrinkglass. Toppes med sprite. Garner med sitronskive og cocktailbær.

Fjellbekk

Ingredienser2 cl vodka 2 cl Akevitt 2 cl lime juice cordial 7-Up (eller sprite)TilberedningBuild i et longdrinkglass. Toppes med sprite. Garner med sitronskive og cocktailbær.

Fizzy Rush

IngredienserShots dash med hvite Crème de Menthe 1/3 del apricot brandy 1 del ChampagneTilberedningI ett shotglass, legg ingrediensene etter lista.

The Fix

Ingredienser2 deler Gordons Gin 1/4 del ananas sirup 1/4 del lime juice 1/4 del sitron saft eller sour mix 1 cl Cointreau sitron kjøtt ferske ananas biterTilberedningShake med knuste isbiter og hell over i et highballglass. Ha opp i en brukbar mengde med sitron kjøtt,...

First Love

Ingredienser1 del Midori 1 del Cadbury Cream Likør 1/2del banan likør 3 del ananas juice 2 deler fløte isTilberedningBruk en cocktailmikser, hell i alle ingrediensene. Rystes og helles over i et longdrinkglass.

Fino Martini

Ingredienser2 deler Gordons Gin 1 dash tørr sherryTilberedningTilbered og server som Dry Martini.

Finlandia Coffee

Ingredienser1 del Finlandia Vodka 1 del multe likør 4-5 deler sterk kaffe Pisket fløteTilberedningBland vodka og multe likør i et kaffekrus. Rør inn kaffen, toppes med pisket fløte.

Festrus

Ingredienser2 cl vodka 2 cl Grand Mariner 2 cl Cinzano BitterTilberedningRist med is. Sil drinken i avkjølt cocktailglass. Garner med en appelsintwist.

Ferrari

Ingredienser2 deler vodka 1 del Tia Maria 1 del CointreauTilberedningBygges i et Old-fashioned glass. (skal være lagvis). Tenn så på drinken og la brenne noen sekunder. Drikkes med sugerør mens den brenner.

Fanny Hill

Ingredienser1 cl Cognac 1 cl hvit Curaçao 1 cl Campari Bitter ChampagneTilberedningRør Cognac, curaçao og Campari med isbiter i et champagneglass og fyll opp med champagne.

Fancy Free

Ingredienser1 1/2 del Bells whisky 2 dasher Maraschino 1 dash appelsin bitter 1 dash Angostura bitter sitron saft eller sour mix melisTilberedningFukte kanten av glasset i sitron saft og dypp i melis. Shake drinken med isbiter og sil over i...

Fallen Angel

Ingredienser3/4 Gin 1/4 sitronsaft 2 dasher Crème de Menthe En dash Angostura BitterTilberedningShake og sil i et cocktailglass.

Exotic Finn

Ingredienser2 deler Finlandia Vodka 1 del pasjonsfrukt extract 1 barneskje jordbær sirup (ublandet saft) SpriteTilberedningFyll et longdrinkglass med knust is. Rør sammen de tre første ingrediensene, toppes med Sprite. Pyntes med mynteblader, jordbær, og en vridd...

Everybody’s Irish

Ingredienser1 1/2 del irsk whiskey 1 del grønn Chartreuse 2 dasher grønn Crème de Menthe 1 grønn olivenTilberedningRør med is, sil over i et cocktailglass og ha i oliven.

Evergreen

Ingredienser1 del gin 1/2 del Midori tørr vermouth 1/4 del blå Curaçao isTilberedningBruk en cocktailmikser, hell i gin, Midori, vermouth, og is, røres. Helles i et cocktailglass, drypp blå curacao i midten av glasset.

Evans

Ingredienser8/10 Rye whiskey 1/10 Apricot Brandy 1/10 CuraçaoTilberedningStir – cocktailglass.

Eva

Ingredienser2/5 Gordons gin 2/5 Cointreau 1/5 sitronsaft 5 dråper Bols Crème de Mente TonicTilberedningRim glasset med sukker. Build i et longdrinkglass. Topp med tonic og rør inn. Garner med en appelsinspiral og et rødt bær.

Eton Blazer

Ingredienser1 del gin 1 del kirsch 1/4 del sitron juice 2 ts sukker (sirup) finkornet farin 1 eggehvite, lett pisket soda vann isTilberedningDypp randen av et longdrinkglass i lett pisket eggehvite og finkornet farin. Hell i is, gin, kirsch, sitron juice og sirup....

Espana

Ingredienser 4 cl Cognac 2 cl sherry Tilberedning Rør drinken med mye is. Server i whiskyglass. Dekorer med kirsebær og sitronskall på en tannpirker.

English Highball

Ingredienser1 del gin 1 del brandy 1 del tørr vermouthTilberedningToppes med ingefærøl eller club soda, serveres i et longdrinkglass, med en sitron «vri».

Emerald

Ingredienser2 eller 3 deler Cork gin 1 dash grønn Crème de Menthe noen dasher grønn Pomeranz eller Angostura bitter 1 grønt cocktailbærTilberedningShake med knust is og sil over i et cocktailglass. Dekorer med cocktailbær.

Embassy Royal

Ingredienser4 cl bourbon whisky 2 cl Drambuie 2 cl søt vermut 2 stenk appelsinjuiceTilberedningRist drinken kraftig med is. Sil over i godt avkjølt cocktailglass.

El Toro

Ingredienser2 cl hvit rom 2 cl Marie Bizard Apry (Apricot Brandy) 2 cl sitronsaftTilberedningRist med is. Sil over i godt avkjølt cocktailglass.

El Presidente

Ingredienser1 1/2 del hvit rom 1 1/2 del tørr fransk vermouth 1/2 del Curaçao 2 dasher grenadinTilberedningRør eller shake med isbiter og sil over i et cocktailglass.

El Morocco

Ingredienser2 cl gin 2 cl Crème de Bananes 2 cl CampariTilberedningHell ingrediensene over flere isbiter i et whiskyglass. Garner med appelsinskive og cocktailbær.

Elisa

Ingredienser2/6 Ruhm Havana Club 1/6 Amaro Averna 1/6 Apricot Brandy SIS 1/6 Torino vermouth 1/6 Spurmante Gancia BrutTilberedningStir – cocktailglass. Garner med appelsintwist og et rødt kirsebær

Eldorado

Ingredienser 1 spiseskje honning 1 1/2 del sitron saft eller sour mix 2 deler tequila 1 appelsinskive Tilberedning Shake godt med knust is og sil over isbiter i et collinsglass. Dekorer med appelsinskiven.

El Dorado II

Ingredienser4 cl hvit rom 2 cl eggelikør. 2 cl brun kakaolikør 1 ss kokosmasseTilberedningRist med is. Sil i champagneglass med sugerør.

El Dorado I

Ingredienser1 del hvit rom 1 del Advokaat 1 del hvit Crème de Cacao is 1 appelsinskallspiral tørket kokosnøtt 1 cocktailbær 1 appelsinskiveTilberedningGni et appelsinskall rundt randen på et stort cocktailglass, dypp glasset i tørket kokosnøtt. Bruk en cocktailmikser,...

El Burro

Ingredienser1/2 del Kahlúa 1/2 del mørk rom 1 del fløte 1 del kokosnøttmelk 1/2 banan isTilberedningHell alle ingrediensene i en mikser, blandes til den er «myk», helles i et egnet serveringsglass. Dekorer med en bananskive og...

Egg Sour

Ingredienser6 cl Bourbon whisky 1 ss sukkerlake 2 cl sitronsaft 1 eggehviteTilberedningRist med is og sil. Server i cocktailglass.

Egg Nog

Ingredienser1 del brandy 1 egg melk 1 ss sukker muskatTilberedningBruk en cocktailmikser, hell i brandy, egg og sukker. Rystes og helles over i et cocktailglass. Toppes med melk og et dryss av muskat.

Ebony

Ingredienser1 del Tia Maria 1 del Advokaat mineralvann isTilberedningBruk et longdrinkglass, hell advokaat over isen, og fylles nesten med mineralvann. Legg Tia Maria forsiktig på toppen.

East India

Ingredienser6/8 brandy 1/8 Orange Curaçao 1/8 ananasjuice en dash Angostura BitterTilberedningShake og sil i et cocktailglass. Garner med en sitrontwist og et kirsebær.

Fingermat

Ingredienser- minipizza (som vanlig, bare bittebittesmå) – småpølser – kjeks med ulike typer oster – butterdeig med fyll i små biter – krydrede kjøttboller – kyllingvinger – lefserull med røkelaks og potetsalat – melon og...

Kyllingfilet

IngredienserKyllingfilet(jeg pleier å skjære dem opp i ca 3 skiver) marinert i : -en dæsj olivenolje -en dobbelt dæsj Heinz BBQ saus -en liten dæsj soyasaus -hvitløk -paprikapulver -pepper Grill eller stek kyllingen. TilberedningJeg serverer dette med grillet paprika...

Velkomstdrink 2

IngredienserBlueberry Gin Fizz: 1 del Plymouth Gin med blåbær (blåbæruttrekk) ½ del sitronjuice ½ del sukkerlake Champagne eller musserende vin TilberedningBruk et champagneglass (flute) og pynt med et par blåbær. God...

Ostesaus 2

IngredienserSmelt en god klatt smør i en kasserolle, trekk den til siden og ha i mel nok til at det absorberer smøret, hvis du forstår hva jeg mener. Spe gradvis med melk, til du synes det er nok (ca. 4 dl melk).TilberedningSelv lager jeg aldri ostesaus etter...

Ostesaus

Ingredienser1 ss smør 1 ss hvetemel 3 kopper melk 1 ts. salt litt hvit pepper litt cayenne pepper 2 kopper finskåret Cheddar ost TilberedningTin smøret på en stekepanne over middels varme. Bland inn mel, tilsett melk, salt, og begge sorter pepper. Rør nesten kosntant...

Mild ostesaus

Ingredienser2 ss smør/margarin 2 ss hvetemel 3 dl melk 50 g revet Norvegia eller jarlsberg TilberedningSmelt smøret i en kjele, rør inn melet og stek i 1 minutt. Tilsett melken gradvis under omrøring. Gi et oppkok og la koke til sausen har tyknet. Ta kjelen av platen,...

Vegan burgere

Ingredienser1 gul løk 500 g kokt potet 4 dl kokte bønner/linser 2 ss mel 1 ts knust basilikum, timian eller kyndel Urtesalt Ev. olje TilberedningBland alt (eller finhakket løk, mos bønner/linser og press poteten i potetpresse, eller knus poteten med en gaffel). Bland...

Pastasaus – vegan

Ingredienser2-3 middels løk 4 dl tomatsaus (bruker den fra europris, tror tomatpure går like greit) 50 g TVP/Soyakjøtt Olje til steking Eventuelt litt tabasco el. TilberedningLeg TVP i bløt først, slik at den får tid til å trekke til seg vann. Stek løken brun og myk,...

Frokost

IngredienserEn toast med litt eggerøre Croissant med jordbærsyltetøy En stor Café Latte Appelisnjuice Et par skiver med melon (Honning / Cantalope) TilberedningFerske aviser

TexMex Salsa

Ingredienser3-4 gode tomater, uten skinn og frø 1-2 fedd hvitløk 1/2 løk 1/2 bunt cilantro (koriander) 1 chili (eller etter smak) TilberedningKutt alt i bitte små biter og bland. Smak til med litt salt. Det er også mulig du må ha i ørlite sukker for at tomatene ikke...

Ostekake med blåbær

Ingredienser Bunn: ca. 150 g Digestivekjeks ca. 50 g smeltet smør Smuldre kjeksen og bland den med smør. Trykk massen ut i en springform, 24 cm i dm. Fyll: 3 dl blåbærsyltetøy eller ca. 200 g blåbær og 100 g sukker. (Jeg har laget med begge deler, def best med...

Amerikansk ostekake

Ingredienser Bunn: 75 g smør 100 g hvetemel 1 ss sukker 1 eggeplomme Fyll: 2 beger kremost (mandarin/ananas) 3 dl lettrømme 3 egg 1 eggehvite 1 dl sukker saft og revet skall av 1 sitron Tilberedning Bland alt til bunnen og trykk det ut i formen. Pensle bunnen med litt...

Ostekake 7

Ingredienser Bunn: 225g havrekjeks 100 g smør 2 ss sukker 3/4 ts kanel Ostefyll: 450 g kremost naturell 2 dl creme fraiche/rømme 4-5 ss sukker 1/2 vaniljestang 4 egg saften av 1 sitron Topping: 3 dl creme fraiche el. seterrømme 1/2 vaniljestang 2 ss sukker...

Eggekrem

Ingredienser4 dl melk 1 ts vaniljesukker 4 eggeplommer 1/2 dl sukker 1 ss maisenna. TilberedningKok opp melk med vanilje. Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker. Spe litt av den kokende melken i eggedosisen. Ha alt i kjelen, også maisenna. Rør hele tiden til den blir...

Taco pizza

IngredienserLag en vanlig bunn. Jeg blander pizzasaus og tacoasus og smører på bunnen. Så steker jeg kjøttdeig sammen med løk og paprika (og evt. andre grønnsaker. Så tilsetter jeg en pose med Taco Seasoning og gjør somd et står på pakken (vann+koke i noen minutter)...

Druepai med sitronkrem

IngredienserDeig: 4 plater butterdeig Fyll til paien: 1 pk. (1/2 liter) ferdig vaniljekrem 2 dl pisket krem revet skall av 1 sitron sitrondråper sukker eller melis ca. 350 gr. grønne og røde druer.TilberedningLa butterdeigplatene tine. Legg dem oppå hverandre og...