Ingredienser 3/4 kg renskåret fisk (150 g spekk, talg eller flesk) 2 ts salt 1/4 ts pepper 2-3 ss potetmel eller 4 ss tørt brød ca 3 dl melk Tilberedning Rens, vask og tørk fisken, fileter og flå den. Mal fisken 2 ganger (med spekk, talg eller flesk). Rør i krydder og potetmel eller tørt, … Les mer
Ingredienser 1/2 kg renskåret fisk 2 ts salt 2 ss potetmel ca 1/2 l fløtemelk eller melk 1 knivsodd muskatblomme Tilberedning Bruk helst fisk med lyst kjøtt, – hyse er best. Man kan også bruke gjedde, lyr, torsk eller hvitting. Mal fisken med salt og potetmel seks ganger. (Vi bruker vel hurtimixer idag…) Spe med … Les mer
Ingredienser Hvis du har matmølle vil jeg på det sterkeste anbefale denne oppskriften. 500 g fisk 2 1/2 toppa ss potetmel 1 ss salt muskat løk (1/4?) hvit pepper 5 dl melk Tilberedning Jeg starter med fisk og salt i mølla, og tar etterhvert potetmel, løk, melk (i en tynn stråle) og krydder oppi. Lar … Les mer
Ingredienser 150 g smør, romtemperert 125 g kremost, naturell 4 ss surmelk eller yoghurt naturell 200 g brunt sukker 3 modne bananer 4 egg 1 ss sitron (kan kuttes ut, hvis allergi) 350 g hveteml 1 ss natron Glasur 125 g kremost naturell 150g melis 1-2 ss presset sitron banan i skiver Tilberedning Ha smør, … Les mer
Ingredienser 20 mordersnegler, en rød løk, en gulrot, krydder, for eksempel persille eller timian, litt eddik og noen pepperkorn. Tilberedning Skyll sneglene nøye, og gni dem inn med salt. Skyll mer for å få bort så mye slim som mulig. Forvell sneglene i tre eller fire omganger med rent vann. Kok opp to liter vann … Les mer
Ingredienser 10 cl hvitvin Sprite Tilberedning Legg is i et longdrinkglass. Hell i vin og fyll opp med Sprite. Garner med sitronskive.
Ingredienser 2 cl kanadisk whisky 2 cl Amer Picon 2 cl konsentrert appelsinsaft 3 stenk Angostura Bitter Tilberedning Rist drinken godt. Sil over i godt avkjølt cocktailglass.
Ingredienser 6/10 Ron Bacardi Light 3/10 sitronsaft 1/10 sukkersirup Tilberedning Shake alle ingrediensene godt, hell over i et cocktailglass.
Ingredienser 3 cl. Hvit Rom Saften av 1/2 presset lime 1 barskje sukker Tilberedning Shake alle ingrediensene godt, hell over is i et on-the-rocks glass.
Ingredienser 4 cl lys rom 2 cl appelsinjuice 1 stenk Maraschino Tilberedning Rist drinken kraftig med is. Sil og server i godt avkjølt cocktailglass.
Ingredienser 3 cl skotsk whisky 3 cl Dubonnet 3 stenk Cointreau 1 stenk Angostura Bitter 1 stenk appelsinjuice 1 stenk sitronjuice Tilberedning Rør med is. Sil over i godt avkjølt cocktailglass.
Ingredienser 6/10 vodka 3/10 tørr vermut 1/10 campari Tilberedning Stir – cocktailglass. Garner med en sitrontwist.
Ingredienser 4 cl bourbon whisky 1 cl Grand Mariner 3 cl Cointreau 6 cl sitronjuice Tilberedning Rist med is. Sil over i et stort glass med mye is heng en sitronskive på kanten.
Ingredienser 1/2 del Opal Nera 1/2 del Baileys Irish Cream Grønn Chartreuse Tilberedning Bland ingrediensene i en mikser, helles over i et shotglass.
Ingredienser 1 del Opal Nera 1/2 del Tia Maria 1/2 del mørk Crème de Cacao 2 deler krem is Tilberedning Hell ingrediensene i en cocktailmikser. Rystes og helles over i et longdrinkglass. Garner med raspet sjokolade.
Ingredienser 3/4 del mørk crème de cacao 3/4 del Malibu Tilberedning I et shotglass, legg ingrediensene etter lista.
Ingredienser 4 cl lys rom 2 cl Drambuie 2 cl sitronjuice Tilberedning Rist med is og sil i godt avkjølt cocktailglass. Ha en bit appelsinskall i drinken.
Ingredienser 1 del mørk Crème de Cacao 1 del Cadbury Cream Liqueur 1 del Kahlúa 1 kule sjokoladeis Tilberedning Hell ingrediensene i en cocktailmikser. Rystes og helles over i et brandyglass. Rasp mørk sjokolade over drinken, garner med ett kirsebær.
Ingredienser 2 cl Cognac 2 cl Calvados 2 cl Cointreau 2 cl sitronjuice Tilberedning Rist med is. Sil over i godt avkjølt cocktailglass.
Ingredienser 5/10 Tequila (Jose Cuervo) 4/10 Peachtree De Kuyper 1/10 Cusenier White Freezomint En barskje sitronsaft. Tilberedning Shake og sil i et cocktailglass. Garner med et rødt kirsebær.
Ingredienser 2 cl vodka 2 cl blå curacao 2 cl søt musserende Tilberedning Brennevinet røres på is, helles i et cocktailglass. Toppes med Musserende. Blått bær til garnityr.
Ingredienser 1 1/2 del whiskey 1/2 del Southern Comfort 1/2 del frisk lime juice Tilberedning Ristes med is i mixer. Fyll i glass med isbiter. Pynt med appelsin eller limeskive.
Ingredienser 1/2 del banan likør 1/2 del mango likør 1/2 del cherry brandy Tilberedning I et shotglass, legg ingrediensene etter lista. Cherry advokaat kan brukes istedenfor cherry brandy.
Ingredienser 4 cl Tequila 2 cl Crème de Cassis 1 cl sitronjuice Ingefærøl Tilberedning Hell tequila og sitronjuice i et longdrinkglass med is. Fyll opp med ingefærøl og server.
Ingredienser 2 deler Crème de Menthe eller peppermynte schnapps 2 cl Cognac Tilberedning Fyll opp et lite vinglass med knust is og hell Crème de Menthe opp i glasset. Topp med Cognac ved å helle den forsiktig over en snudd dash.
Ingredienser 4 cl vodka 1 cl Cherry Heering 1 cl Apricot Brandy Tilberedning Rist med knust is og hell drinken i et old fashionedglass. Garner med en sitronskive og et cocktailbær på kanten av glasset.
Ingredienser 2 cl vodka 2 cl Cointreau Schweppes Russian Sprite Tilberedning Fylles opp med like deler Schweppes Russian og Sprite i et longdrinkglass.
Ingredienser 2 cl tequila 2 cl Kahlúa 2 cl fløte Tilberedning Rist kraftig med is. Server i et old fashionedglass.
Ingredienser 2/6 brandy 1/6 Kahlúa 1/6 cherry brandy 2/6 kremfløte. Tilberedning Blend – longdrinkglass. Garner med appelsinskive og et kirsebær.
Ingredienser 2 deler advokaat 1 del Pernod mineralvann is Tilberedning Bruk et longdrinkglass, hell advokaat og Pernod over isen. Toppes med mineralvann. Dekorer med kirsebær.
Ingredienser 1 del hvit rom 1/2 del Mandarine Napoleon likør 1/2 del Galliano 2 deler guajava juice 1 del appelsin juice is Tilberedning Hell ingrediensene og knust is i en cocktailmikser, Ryst og server.
Ingredienser 1 del svensk punsj 1 del vodka 1 del appelsin juice 1 del sitron saft eller sour mix Tilberedning Shake med isbiter og server «on the rocks» i et old fashionedglass.
Ingredienser 1 espresso 3cl hver av kaffe og vaniljelikøren fra Sheridan’s Original Double Irish Liqueur 1,5cl Jameson Irish Whiskey Tilberedning Røres godt, og toppes med ett dryss av finmalt espresso kaffe.
Ingredienser 3/4 del spansk brandy 3/4 del cherry brandy 3/4 del Crème de Cacao 1 sherry Tilberedning Shake med is og sil over i et cocktailglass. Dekorer med cocktail bær på cocktail pinne.
Ingredienser 1/2 del Midori 1/2 del white crème de menthe 1/2 del D.O.M. Bénédictine Tilberedning I et shotglass, legg ingrediensene etter lista.
Ingredienser 4/6 Beefeater gin 1/6 Noilly Prat 1/6 Cointreau En dash grenadine Tilberedning Stir – cocktailglass. Garner med Physalis.
Ingredienser 5 cl gin 1 cl tørr vermut (Noilly Prat eller Cinzano Extra Dry) Tilberedning Rør gin og vermut med mye is. Sil drinken over i et godt avkjølt cocktailglass. Press en bit sitronskall over drinken og slipp den ned i glasset. Legg i en oliven festet på en tannpirker.
Ingredienser 2 cl gin 3 cl Dubbonet 1 stenk Angostura Bitter Tilberedning Rør med is. Sil over i cocktailglass.
Ingredienser 2 deler rød Dubonnet 1 del Crème de Cassis Perrier Tilberedning Rør alkoholen rundt i et stort vin- eller old fashionedglass med en stor isbit. Fyll opp med Perrier.
Ingredienser 4 cl Dubbonet 1 cl Cherry Heering 3 cl appelsinjuice soda Tilberedning Rist alle ingrediensene bortsett fra soda. Hell dem i et sourglass og topp med soda.
Ingredienser 1/3 søt vermut 1/3 tørr vermut 1/3 Pastis Tilberedning Stir – cocktailglass.
Ingredienser 6 cl rødvin 1 ts melis 6 cl musserende vin Tilberedning Rør rødvin og sukker i et champagneglass med is. Fyll opp med musserende vin.
Ingredienser 1 del Whiskey 1 del Drambuie 1 del Akevitt Tilberedning Serveres KALD
Ingredienser 2 deler hollandsk genever gin (Claeryn hvis mulig) 1/2 del hollandsk curacao 1/2 del sitron saft eller sour mix smak til med sukker sirup Tilberedning Shake grundig med knust is og sil over i et cocktailglass.
Ingredienser 2 cl vodka 4 cl St. Raphaèl Tilberedning Rør med is og sil drinken i godt avkjølt cocktailglass. Pynt med cocktailbær og press sitronskall over drinken før du har det i glasset.
Ingredienser 10 deler sesamfrø 1 del (eller mindre) salt Tilberedning Rist saltet og frøene i en tørr kasserolle (husk å sette ovnen på lav varme!). Overfør ingrediensene til en kjøkkenmaskin hvor de blandes til de har en pulveraktig form. Dette pulveret kalles gomasio, og kan brukes i stedet for vanlig salt. Blander du pulveret noen … Les mer
Ingredienser 1 moden avocado, kuttet i terninger 1 eple, skrelt og kuttet i terninger 1 appelsin, skrelt og kuttet i terninger 1 banan, kuttet i skiver 1/2 dl. rosiner 3 ss. kokosmasse 3 ss. hel hvete eller kli 1 glass appelsinjuice Tilberedning Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Sett bollen i kjøleskapet noen minutter … Les mer
Ingredienser 3 dl. hvite eller svarte bønner 2 ss. tomatpuré 1 ss. soyasaus 1 ss. fersk persille 1 ts. sitronsaft 1 ts. paprikapulver 1 hvitløksfedd, presset Tilberedning Legg bønnene i bløt natten i forveien. Kok dem til de blir myke (ca. 40 minutter). Hell av vannet, mal sammen bønnene og tilsett krydrene. Posteien kan serveres … Les mer
Ingredienser 2 krus kokte garbanzobønner (kikerter) 2 eggeglass olivenolje Saften fra en sitron 1-2 fedd hvitløk 1 ss. tahin Salt, pepper, kummin og evt. mynte Evt. 1 ss. yoghurt Tilberedning Alt has i hurtigmikser og blandes til en finkornet postei. Hoummous er godt som smørepålegg, i pitabrød med salt eller som tilbehør til en grønnsakssuppe. … Les mer
Ingredienser 1-2 dl. skoldede mandler 1 knivsodd salt 1 banan 1 liter vann Tilberedning Mal mandlene helt fint på hurtigmikser med 1 dl. av vannet, helst kokende. Tilsett salt og banan og kjør at par minutter til. Tilsett resten av vannet gradvis. Mer om emnet: Nøttemelk Nøttemelk har blitt utrolig populært over hele verden de … Les mer