Frukt

Ingredienser: 1 sweetie grapefrukt (den gressgrønne) 1 rød grapefrukt 1 avokado i skiver En håndfull pillede reker 1/4 granateple majones Litt grønn pynt En skive pumpernickel eller toast Halvtørr hvitvin Tilberedning: Grapefrukten renses helt, fjern alle hinner så du bare har igjen kjøttet (filetene). Prøv å beholde filetene så hele som mulig Del avokadoen i … Les mer

Ingredienser: 4 bananer 3 ss brunt sokker 0,5 ts malt ingefær eller 1/2 ts kanel 1,5 ss smør noen mandler sitronsaft Tilberedning: Skrell bananene og del dem i to på langs. Rull dem i sukker som er blandet med ingefær eller kanel. Legg dem på et godt smurt ildfast fat, og fordel smøret i små … Les mer

Ingredienser: 4 epler 1 dl malte mandler 2 ss ukker Is Karamellsaus Tilberedning: Sett ovnen på 225 grader. Skyll eplene og ta ut kjernhuset. Sett eplene i en smurt ildfast form. Bland mandler og sukker og fyll hullene i eplene med blandingen. Legg en smørklatt på toppen. Stek eplene i ca. 20 min. Server de … Les mer

Ingredienser: FRISK FRUKT RÅKREM 3 eggeplommer 3 ss sukker 2,5 dl kremfløte Tilberedning: Bruk frisk frukt etter smak og tilgang. Skjær frukten i biter. Serveres sammen med råkrem. RÅKREM Pisk eggedosis av eggeplommene. Rør forsiktig inn pisket krem.

Ingredienser: 500 gr bringebær 250-300 gr sukker 5 dl vann 2 ss potetmel Tilberedning: Legg rensede bær i en kjele med sukker og vann. Kok forsiktig opp og la det småkoke i 5 min. Rør potetmel ut i vann og hell jevningen i bærene i en tynn stråle under omrøring. Kok raskt opp og ta … Les mer

Ingredienser: 500 gr jordbær 100 gr sukker 1,5 dl kremfløte 50 gr smør 50 gr hvetemel Tilberedning: Ta halvparten av bærene og 20 gr av sukkeret og miks det i en foodprosessor til en saftig pùre. Stivpisk kremfløten med 20 gr. av sukkeret. Bland resten av sukkeret med remtemperert smør. Kna inn melet i smøret … Les mer

Ingredienser: 1 stor frisk ananas 2 ss sukker til glassering ½ ts malt kanel 75 g usaltet smør 75 g denemerasukker (brunt sukker) Saft og skall av 1 lime 2 ss mørk rom 4 kuler is Fremgangsmåte: Skjær toppen og bunnen av ananasen, stil den opp på et skjærebrett og skjær den i båter. Fjern … Les mer

Ingredienser: # 8 pasjonsfrukter # snaut 1,5 dl pasjonsfruktsirup (eller sterk sukkerlake) # 4 egg # 1,5 dl kremfløte Fremgangsmåte: 1. Del fruktene, ta ut kjøtte og få med all saft. Ha det i en hurtigmikser sammen med sukkerlake, egg og kremfløte. 2. Kjør det sammen på lav hastighet til alt er godt blandet (12-15 … Les mer

Ingredienser: Bunn: 4 dl knuste Kornmo-kjeks 1/2 ts malt kanel 1/2 ts malt kardemomme 100 g. smeltet smør Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. Hell blandingen i en paiform og trykk deigen sammen i formen. Pass på å få den godt oppover kantene. Fyll: 1 plate gelatin 1/4 ts salt 1 1/2 dl limesaft, … Les mer

Ingredienser: 4 miniananas 1 rød chili i ringer 1 vaniljestang, frøene 1 sitron, saft og skall 3 dl sukker 3 dl vann Fremgangsmåte: Skrell ananas og ha i en ildfast form sammen med chili, vanilje, sitronsaft og -skall, sukker og vann. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovn på 225 °C i ca 40 … Les mer

Ingredienser: * 16 stk. savoiardikjeks , eller ladyfinger – kjeks * 1 dl Meierienes Juice Appelsin med fruktkjøtt * 2 ts fersk finhakket rosmarin , eller 1 1/2 ss appelsinlikør * 2 stk. eggeplomme * 200 gr TINE Kremost Naturell * 1 dl Sans Kesam Vanilje * 2 ss sukker * 1 ts kakaopulver Fremgangsmåte: … Les mer

Ingredienser: 5 plater gelatin 300 g cottage cheese eller kvarg/kesam 1 beger ( 175 ml) lettyoghurt aprikos 1 eggehvite 3 ss sukker (kanskje splenda eller fribol fungerer) Kokende varmt vann Hermetiske aprikoser, helst lettsukret, til pynt Fremgangsmåte: Legg gelatinplatene i kaldt vann ca. 10 minutter. Bland cottage cheese ( kjørt jevn i foodprocessor) eller kvarg … Les mer

Ingredienser: 4 eggehviter 50g sukker Flytende søtstoff ¼ ts eddik Vaniljekrem (Piano, 8% fett) Pære, mango, jordbær, banan eller annen frukt du liker Fremgangsmåte: Sett ovnen på 160 grader og kle et stekebrett med bakepapir. Visp eggehvitene stive (det er viktig at bakebollen er helt fri for fett). Tilsett sukker og pisk en stund før … Les mer

Ingredienser: 500 gr skrelte epler ½ dl vann 250 g yoghurt naturell 1 dl strøsuketter el 2 ts flytende 5 pl gelatin 2 eggehviter Fremgangsmåte: Skjær eplene i båter og kok dem i vannet til de er myke, avkjøl og mos eplene. Bløt gelatinen i kaldt vann i 10 minutter. Ta dem ut av vannet, … Les mer

Ingredienser: 4 epler 2 ss Sukrin 1 ts kanel 20 hakkede mandler Fremgangsmåte: Del opp eplene i båter (du trenger ikke skrelle eplene). Fordel eplebåtene i en ildfast form. Strø over Sukrin, kanel og mandler. Stekes ved 200 grader i 15-20 minutter, eller til eplene kjennes møre. Server gjerne med vaniljekesam, vaniljeis eller pisket krem. … Les mer

Ingredienser 1 ananas 1-2 bananer 1 mango jordbær Honningssmør: 50 g smør 2 ss honning 2 ss ingefær, hakket, fersk 2 ss melis 1/2 ss presset sitronsaft Tilberedning Skrell bananer og mango. Skjær dem, ananasen og evt. jordbær i biter. Tre dem på grillpinner. Smelt smøret og bland det med honnning, melis, sitronsaft og ingefær. … Les mer

Ingredienser 1 fersk ananas 200 g sjokolade, gjerne smaksatt Tilberedning Rens og del ananasen i biter. Tre dem på små spidd. Smelt sjokoladen i vannbad i en skål. Hold den varm ved å sette den i ytterkanten på grillen. Grill ananasen til den har fått litt render og dypp dem så i sjokoladen.

Ingredienser 3 godt modne mango 1,5 dl ananas- eller appelsinjuice 1,5 dl Tine matyoghurt 1 ss honning Pynt: 4 ss vaniljeis 4 klaser rips Tilberedning Skrell og skjær opp mangoene. Spar en halv mango. Bland mangobiter, juice og yoghurt til i en pure, gjerne i blender. Smak pureen til med honning. Skjær mangoen som er … Les mer

Ingredienser 8 stk ferske fiken 8 stk marshmallows 8 ts honning 8 ts hakkede valnøttkjerner Tilberedning Lag et kryss i toppen av hver fiken og klem dem i bunnen slik at de åpner seg i toppen. Sett fikenene i en ildfast form. Legg en marshmallow i hver fiken. Ha på 1 ts honning og dryss … Les mer

Ingredienser 2 nektariner 2 kiwi 16 store jordbær Saus: 2 dl lettrømme revet skall og saft av 1/2 sitron 2 ss flytende honning Tilberedning Rør sammen sausen. La den stå i kjøleskapet minst 30 minutter. Del naektariner og ta bort kjerner. Skrell kiwien. Del frukten i biter. Tre frukten og jordbær på spyd. Grill dem … Les mer