Drikke

Ingredienser • 2 dl vann • Skallet av 1 appelsin (bruk potetskreller) • Saften av 2 appelsiner • 1 bit hel kanel • 5 hele nelliker • 100-125 gr sukker • 1 flaske rødvin • 1 dl portvin • 75 gr rosiner • 75 gr skåldede mandler Tilberedning Bland vann, appelsinskall og saft, kanel og … Les mer

Ingredienser   Hvordan velge vin? • 4 dl vann• Skall av 1 appelsin• 1 bit hel kanel• 5 hele nelliker• 1 1/2 dl friskpresset appelsinsaft• 3 dl kirsebærsaft eller vin• 3 dl solbærsaft• 75 gr rosiner• 75 gr skåldede mandler Tilberedning Bland vann, appelsinskall, kanel og nellik og kok det opp. La det koke i … Les mer

Ingredienser • ½ l helmelk • 300 gr sukker • 5 stk. eggeplomme • 1 ss vaniljesukker • ½ l 60 % sprit Tilberedning Kok opp melk og sukker. Visp sammen eggeplommer og vaniljesukker. Slå forsiktig den kokende varme melken over eggeblandingen og rør godt til det tykner litt. Sil blandingen og avkjøl. Bland i … Les mer

Ingredienser • 2 stk. eggeplomme • 1 ss sukker • 2 cl rom eller etter smak • Ca. 1 ts sitronsaft Tilberedning Rør sammen eggeplommer og sukker i et krus. Rør inn rom. Klem i saften av en sitronbåt og fyll opp kruset med kokende varmt vann.

Ingredienser 4 stk eggeplomme 3 dl melk 1 ss sukker 2 ss sitronsaft 2,50 dl vaniljeiskrem Tilberedning Alt blandes og piskes kraftig. Serveres kald og nylaget.

Ingredienser 5 dl sterk kaffe 1 plate (100-125 g) mørk kokesjokolade 1 kanelstang 1 ss Stor Brun Kandis Tilberedning Rør sammen alle ingrediensene og varm drikken under omrøring så sjokoladen og kandissukkeret smelter. Server kaffelade rykende varm, eventuelt med en kremtopp.

Ingredienser 5 dl vann 1 ts hel nellik 1 kanestang 1 stjerneanis 1 ss demerarasukker saft av 1 appelsin 5 ts mangote eller annen fruktte Tilberedning Kok vann med krydder og sukker i 5-10 minutter. Tilsett appelsinsaft og varm forsiktig til kokepunktet. Hell kryddervannet over teen og la den trekke i 4-5 minutter. Sil tepunsjen … Les mer

Ingredienser 1 del vodka 1 del fersken schnapps 1 dash bjørnebær likør (valgfritt) 2 deler tranebær juice 2 deler appelsin juice 2 deler ananas juice (valgfritt) Tilberedning Hell over i et Longdrink glass med is. Rør rundt. Du kan også shake ingrediensene og servere drinken som en shot.

Ingredienser 2cl Vodka 2cl Peach tree 2-3 cl sourmix 2-3 cl sprite 1 cl grenadine Tilberedning Knust is i et longdrinkglass.

Ingredienser Fyll et høyt glass med is og ha i: 1 cl gin 1 cl vodka 1 cl hvit tequila 1 cl lys (hvit) rom 1 cl triple sec (for eksempel Cointreau) saften av 1/2 lime Tilberedning Fyll opp med Rose’s Lime Cordial til det er 2 cm til randen. Rør godt mens du heller … Les mer

Ingredienser 3/4 Lime i biter 1-2 ss demera-sukker 4 cl Pita Cachaca (Brasiliank Rom), funker med vanlig rom også. Masse knust is Tilberedning Limen og demera sukker mudles i glasset. Hell på is og rør godt. Hell på rom og mer is. Glasset skal være helt fullt av is. Bruk old fashioned glass. Det er … Les mer

Ingredienser 2 deler vodka 1 del Kahlua 3 deler kaffefløte/helmelk + is Tilberedning Serveres i et whiskyglass/lavt melkeglass.

Ingredienser En Cosmopolitan består av tranebærjuice, limejuice, vodka, vann og knust is, det er grunnoppskriften. Du kan godt kjøpe tranebærjuice på flaske sammen med limefrukt og lage alt fra bunnen av men Cosmopolitan miksen fra Gimsøy er helt grei og betår av nøyaktig det samme og mye mindre jobb er det også. Tilberedning Ha is … Les mer

Ingredienser ¼ lime 2 cl cranberry juice 3 cl vodka 1 cl cointreau is Tilberedning Press saften av lime. Bland alle ingrediensene og shakes med is. Siles over i et cocktailglass med is.

Ingredienser 1 knoll ingefær 4 store spiseskjeer brunt sukker 2-3 sitroner 1 liter vann med kullsyre Mynteblader Isbiter Tilberedning Skrell ingefærroten og rasp den i en bolle. Tilsett sukkeret. Skrell den ene sitronen med en potetskreller og ha skallet i sukkeret. Klem ut saften av sitronene. Støt alt sammen så det blander seg. Tilsett mineralvannet … Les mer

Ingredienser – 1 flaske 0,5l Smirnoff 40% – 2 vanlige poser tyrkisk pepper Tilberedning – Hell over i et glass / drikk ca. 1,5dl av Vodkaen. – Fyll Vodkaflasken med en pose Tyrkisk Pepper-drops. – Rist som en jævel. Skal ikke ta så altfor lang tid før alt er oppløst. – Smak på den. Syns … Les mer

Ingredienser 1/3 Baileys 1/3 Kahlua 1/3 Cointreau Tilberedning Bygges lagvis i shotglass

Ingredienser 6 dl rødvin 1 dl cola 4 dl tequila 3 dl appelisn juice 3 ss finhakket banan 1 kopp rosiner 6 dl Champagne 1/4 ts kjerner av chili Tilberedning Varm opp rosiner og rødvin. Skal ikke koke. Rør inn cola, juice, tequila. Rør så inn banan som er most med chilikjerner. Champagne til slutt. … Les mer

Ingredienser 6 cl amaretto 3 cl vodka 3 cl kakaomelk 1 ts grenadine Tilberedning Ristes i shaker og helles i passende glass.

Ingredienser 1 lime 2 ss sukker 4 knuste isbiter 4 cl Cachaça Tilberedning Del limen i åtte deler. Ha sukker og lime i et old fashioned glass og mos dette godt med en muddler av tre. Ha i is, rom og rør. Pynt med lime

Ingredienser 2 bananer, 2ss revet kokos, 2ss honning, 6dl melk. Tilberedning Alt kjøres i hurtigmikser.

Ingredienser 6 nektariner, 5dl melk, 1/2ts kanel Tilberedning Alt kjøres i hurtigmikser.

Ingredienser * Absolutt Mandarin, passe mengde…(jeg brukte en halv flaske) * Fanta exotic 1 bx * 7up/ sprite eller annen sitronbrus 1 bx * Fruktcoctail på bx * Crushet ananas * Tropisk juice (smakes til) Tilberedning Blanddet i en bolle, og ha isbiter i.

Ingredienser appelsinsaft, 7-up, annanas juice og vodka…og smaker den til på «feelingen» (den er god uten alkohol også….) Har også frukt og isbiter i den….appelsiner, lime, jordbær, vannmelon…det jeg har i skapet – kiwi er forresten også godt! Du kan bruke stort sett det meste – husk bare på å ta av skall på kiwi/annanas … Les mer

Ingredienser Fyll en «bar-shaker» halvfull med isbiter. Hell i en dobbel espresso 2 ts brunt sukker Ristes kraftig og helles i et stort glass. Toppes med litt H-melk eller fløte. Tilberedning Drikk!!

Ingredienser 1 del vodka 1 del apfelkorn 1 del blå curacao Tilberedning isbiter. Fyll opp med eplemost – eller juice.

Ingredienser en kurv med jorbær (frosne) en isbitpose dette knuses i foodproccessor 2 dl hvit rom 2 dl curouso? uttales curaso 2 dl roses lime Tilberedning dette blandes i sammen med sommerens store slager.

Ingredienser 4-5 dl rom saften av 6 limefrukter 12-16 ss sukker 1 potte frisk mynte Farris mye knust is Tilberedning Hell rom, limejuice, sukker og mynteblader, sammen med isbiter i en food-processor. Mix dette godt sammen, ha masse is i glassene og hell drinken over. Farris kan fylles opp etter eget ønske. Ett lite tips … Les mer

Ingredienser 1/2 glass eplejuice 1/4 glass Drink Mix Cosmopolitan (fås kjøpt på dagligvare) 1/4 glass BonAqua Sitron Tilberedning Ha oppi et par isbiter og drikk med sugerør.

Ingredienser 1 kopp kokt ris (ikke 5 min. ris), gjerne lunken 4 kopper vann 1 vaniljestang, evt. 1 til 2 ts vaniljesukker (Kan utelates) Tilberedning Ta den kokte risen opp i en hurtigmikser/blander, fyll på 4 kopper vann. Miks dette kraftig, slik at risen er godt oppkuttet, og væsken blir melkeaktig. Ta i vaniljen, dersom … Les mer

Ingredienser 1/2 krus vann 1/2 krus melk 1 tepose gul Lipton litt kardemomme etter smak. Tilberedning La alt koke opp 1 par ganger og tilsett kardemomme og sukker etter smak.

Ingredienser 5 dl yoghurt. 2 dl farris, 1 kvanneblad, 1 blad spansk kjørvel (eller anis), 1 stilk peppermynte, 1 ts honning eller granskuddsirup. Tilberedning Kjøres i blender og serveres iskald.

Ingredienser 1 neve ferske lindeblomster (1 ss tørkede) Tilberedning Overhelles 4 dl kokende vann og trekker 10 minutter. Kan søtes, men er deilig som den er!

Ingredienser Bruk saft av f eks bær, blomster (syrin fra fryseren), violer, lavendel eller rabarbra. Tilberedning På forhånd har du fryst inn isbiter med store mengder hakkede og hele fiol-lilla blomster. Bland saft og isbiter.

Ingredienser – Bruk kun perfekt sopp av fast, ung kvalitet ca 200 g steinsopp 5 dl 60 % sprit 150-200 g farin 2 glass tørr hvitvin Tilberedning Rens soppen nøye og del den i skiver som legges i sen krukke. Hell over sprit og la trekke i 5-6 uker på mørkt sted. Filtrer og kast … Les mer

Ingredienser Plukk inn en god bukett røde valmuer. Napp av kronbladene og legg dem på Norgesglass e.l. med tett lokk. Tilsett 300 g bringebær og 200 g jordbær. Knus bærene med tresleiv for å dra ut saft og aroma. Fyll opp til det dekker med vodka eller 40-45 prosent sprit. Skru lokket godt til. Tilberedning … Les mer

Ingredienser Bruk saft av f eks bær, blomster (syrin, violer, lavendel) eller rabarbra. Tilberedning På forhånd har du fryst inn isbiter med store mengder hakkede og hele BLÅ blomster. Bland saft og isbiter.

Ingredienser Saft av geitramsblomster: Plukk 3-4 liter blomster av geitrams. Hell over 1 kg farin, 25 g sitronsyre og 1 liter kokende vann Tilberedning Rør til sukkeret er oppløst. La stå og trekke 2-4 dager. Sil av væsken – du har nå et herlig saftkonsentrat å blande med vann eller farris etter egen smak, f … Les mer

Ingredienser Ha en neve brennesleskudd eller bare blader alene, saften av 1 sitron og 3-4 dl vann/farrris i en blender og kjør et minutt på max hastighet. Tilberedning Kan smakes til med ørlite salt, evt kjøres en omgang med noen friske mynteblader eller sitronmelisse.

Ingredienser 3 liter løvetannblomster, helst uten det grønne 4 liter vann, 3 sitroner i skiver, 1,75 kg sukker Tilberedning Vannet kokes med blomstene. La det trekke på kjølig sted i 12 timer. Tilsett sukkeret og sitronskivene. Rør i saften en gang i blant. La det stå tildekket på kjølig sted i 2-3 uker. Fjern evt … Les mer

Ingredienser 2,5 dl kokende vann 1 dl ryllikblad 2,5 dl syreblad 1 dl mynteblad saften av 3 sitroner 7,5 dl iskaldt vann evt sukker Tilberedning Hell kokende vann over ryllikbladene og la trekke i 15 minutter. Sil av vannet og la det kjølne. Hell syre, mynte, sitronsaft og ryllikvannet i en food processor og kjør … Les mer

Ingredienser *Helflaske med Kalinka (liker den best når jeg skal ha tyrker) *5 poser tyrkisk pepper *2 bokser hockey-pulver Tilberedning Bland!!

Ingredienser 1del baylies 1del southern comfort 1\2kaffe Tilberedning Serveres i en kaffe kopp

Ingredienser Kvann Brennevin Tilberedning 3 dl oppklippede blader fra kvann legges i 35 cl brennevin. Får trekke i ett døgn. Filtrer og ha på flaske. Vinner mye på å lagres. 1 dl frø (plukket om høsten) fra kvann legges i 35 cl brennevin. Får trekke i ett døgn. Filtrer og ha på flaske. Vinner mye … Les mer

Ingredienser Plukk 200-250 løvetannblomster uten stilk Skjær 1 sitron i skiver Ha dette i en kjele med 1 liter vann og kok i 15 min. Tilberedning La det stå over natten (minst 6 timer) Sil og kok opp saften med 1 kg sukker Smaken kan friskes opp med litt sitronsyre eller vinsyre hvis du ønsker. … Les mer

Ingredienser 2 cl vodka 2 cl Bayleys 2 cl Kahlua 2 cl amaretto Krem. Tilberedning Du begynner m vodkaen først ned i et glass m stett m is og så lagvis Bayleys,Kahlua.Amaretto + krem.

Ingredienser mynteblad pasjonsfrukt frisk limejuice bombay gin club soda Tilberedning ha 4-5 mynteblader i en shaker sammen med 2cl frisk limejuice, 1 1/2 cl pasjonsfruktmonin og 4cl gin. Dette shakes sammen med litt is. Hell så alle ingrediensene i ett longdrinkglass(også isbitene)og toppes med club soda. Bruk gjerne en spiral av sitronskall som garnityr.

Ingredienser 3 liter bær – moses i foodprosessor 2 liter kokt vann 30 gram vin- eller sitronsyre Tilberedning – syren blandes i det kokende vannet, og blandingen helles over de moste bærene. La stå kjølig i 1 døgn i beholder av plast (ikke metall!) – rør om av og til. Sil safta – i klede … Les mer

Ingredienser 1 bøtte (ca. 10 liter) epler 12 liter vann 1 pk sitronsyre 1 kg. sukker Tilberedning Skjær eplene i biter, med skall og kjernehus. Tøm på 12 liter vann og sitronsyre. La dette stå kaldt i 2-3 døgn. Sil så alt dette og tilsett 1 kg. sukker i juicen. Ha juicen i melkekartonger og … Les mer