Ching Ching

Ingredienser 2 cl lyst rom 2 cl Crème de Menthe 2 cl appelsinjuice 1 ts sukkerlake 1 stenk Angostura Bitter Tilberedning Rist drinken kraftig med is. Sil i godt avkjølt cocktailglass.

Chiquita

Ingredienser 4 cl vodka 1 cl Crème de Bananes Noen skjeer moset banan 1 cl sitronsaft 1 ts sukkerlake Tilberedning ist meget kraftig med mye is. Sil. Server gjerne i champagneglass. Garner med appelsinskive og sugerør.

Claret Fizz

Ingredienser 4 cl rødvin 4 cl sitronsaft Soda Tilberedning Rist vin og sitronsaft sammen med is. Legg isbiter i et pjolterglass. Sil drinken opp i glasset og fyll opp med soda. Garner med appelsinskive og server med sugerør.

Claret Punch

Ingredienser 10 cl rødvin 2 dasher Cointreau 4 cl sitronsaft 1 ts melis Tilberedning Legg finknust is i et stort vinglass. Hell over ingrediensene og rør om. Garner med frukt etter smak og behag.

Classic

Ingredienser 4 cl Cognac 1 cl Cointreau 1 cl Kirsch Luxardo 1 cl sitronsaft Tilberedning Rist med is og sil. Server i cocktailglass med sukkerkant.

The Claridge

Ingredienser 1 del Gordons Gin 1 del tørr fransk vermut 1/2 del Cointreau 1/2 del apricot brandy Tilberedning Shake grundig med isbiter og sil over i et cocktailglass.

Coconut Shell

Ingredienser 3 deler brun rom 1 1/2 del Crème de Menthe 2 store kokosnøtter Tilberedning Tøm kokosnøttene, ta vare på melken. Skrap ut kjøttet og putt det i blenderen sammen med de andre ingrediensene og kokosnøtt melken. Miks i høy hastighet med 2 til 3 deler knust is. Server i kokosnøtt skallet.

Coconut Tequila

Ingredienser 1 1/2 del tequila 2 dasher sitron saft eller sour mix 2 dasher kokosnøtt melk 1 dash maraschino Tilberedning Mikses i blender, ca 15 sek. på lav fart, sammen med knust is. Sil over i et cocktailglass.

Concorde

Ingredienser 3/10 Cossack vodka 3/10 Bols Crème de Banane 2/10 frisk appelsinjuice 2/10 kremfløte Tilberedning Shake og sil i cocktailglass. Garner med et kirsebær.

Copacabana

Ingredienser 2 cl Cognac 2 cl Cointreau 3 cl Marie Brizard Apry (Apricot Brandy) Tilberedning Rist med is. Server i cocktailglass. Garner med appelsinskive.

Corcovado

Ingredienser 2 cl Tequila 2 cl blå Curaçao 2 cl Drambuie Fruktchampagne Tilberedning Hell brennevinsortene i et pjolterglass med is og rør om. Fyll opp med fruktchampagne. Garner med sugerør og sitronkive med cocktailbær.

Corpse Reviver

Ingredienser 5 cl gin 1 cl Pernod 2 cl sitronsaft 3 dråper grenadin Soda Tilberedning Rist gin, Pernod, sitronjuice, grenadin og is. Sil drinken over i et longdrinkglass med is. Fyll opp med soda. Garner med sitronskive og cocktailbær.

Cosmopolitan

Ingredienser 3 cl vodka 1 cl Cointreau 1,5cl limesaft 3 cl tranebærjuice Tilberedning Rist godt med is, helles over i et avkjølt cocktailglass. Garner med en lime twist.

Cossack Charge

Ingredienser 4,5cl Stolichnaya vodka 1,5cl Cognac 1,5cl cherry brandy Tilberedning Blandes sammen med knust is, bruk en mikser eller mikseglass, helles over i et avkjølt cocktailglass.

Crazy Finn

Ingredienser 2 deler Finlandia Vodka 1 del dry sherry 1 del Cointreau 5 dråper sitronjuice Tilberedning Rør ingrediensene sammen, i et stettglass, pyntes med cocktail bær.

Cream Dream

Ingredienser 1/4 Amaretto 1/4 Crème de Bananes 1/4 Tia Maria 1/4 kremfløte Tilberedning Rosa sukkerkant på et cocktailglass. Shake og sil over. Garner med revet sjokolade og appelsinpeel.

Creme de Rhum

Ingredienser 2 cl lyst rom 2 cl Crème de Bananes 2 cl appelsinjuice 2 cl fløte Tilberedning Rist drinken kraftig med is og sil den i godt avkjølt cocktailglass. Garner med sitronskive og cocktail bær på pinne.

Cuba Crusta

Ingredienser 4 cl lys rom 1 cl Cointreau 1 cl ananasjuice 2 cl sitronjuice Tilberedning Rist ingrediensene godt med is. Sil i godt avkjølte cocktailglass med sukkerkant. Dekorer med sitronspiral i drinken.

Cuba Libre

Ingredienser 4-6 cl lys rom 1 cl lime eller sitronjuice Coca Cola Tilberedning Hell rom og juice over isbiter i et stort longdrinkglass. Fyll i Coca Cola og garner med sitronskive på kantene av glasset.

Cucaracha Mexicana

Ingredienser 3 cl Tequila 1 cl Kahlúa Tilberedning Drinken blandes i et lite Cognac glass tenn på drinken (kan ta en liten stund før den begynner og brenne) Drikk så med et sugerør mens drinken brenner. Kan være en fordel å klippe litt av sugerøret!

Curries eyes

Ingredienser 2cl vodka 2cl skogsbærlemonade 1cl sprite Garnityr: isbiter, kirsebær og paraply Tilberedning Bland sammen drikkevarene og putt i isbiter og kirsebær, pynt med en paraply.

Crusta

Ingredienser 2 deler brandy 1/2 del sitron saft eller sour mix 1 dash Maraschino 1 dash Curaçao (valgfritt) 2 dasher bitter Skrell en sitron i en sammenhengende spiral Tilberedning Fukte toppen av glasset og dypp i sukker. Shake ingrediensene sammen med knust is og sil i glasset. Pynt med sitronskall spiralen.

Sjokoladekake uten melk

Ingredienser Kaken: 4 ss kakao (ev. o’boy) 4 dl sukker 3 ts vaniljesukker ¼ ts salt 7 dl hvetemel 3 ts bakepulver 4 dl melk som tåles, f. eks. rismelk /havremelk 5 ss matolje Alt det tørre blandes, tilsett væsken. 175 grader i ca. 40 min. Liten langpanne, 20×30 cm. Glasur: 300g melis 100g melkefri … Les mer

Vaniljekake uten melk

Ingredienser 100 g melkefri margarin (dersom det brukes usaltet margarin, tilsett ca. ¼ ts salt) 5 dl vaniljesaus (se forklaring under) 200g sukker 1ts vaniljesukker 3ts bakepulver 350g hvetemel Tilberedning Lag vaniljesausen først: En pose Freia vaniljesaus lages med melk som tåles, for eksempel rismelk, havremelk eller lignende. (Du kan oppleve at sausen ikke blir … Les mer

Kasperkake uten melk

Ingredienser Dette er en saftig og god kake uten egg og melk. Mange allergikere tåler ikke appelsin, men noen tåler appelsin som er ”varmebehandlet”. Appelsinen i denne kaken er først kokt, og senere stekt i kaken, så det er kanskje noen flere som tåler denne. Dersom du synes appelsinskall blir for bittert, kan du jo … Les mer

Ostekake uten melk og egg

Ingredienser 200 gr melkefri margarin 1 ss sukker 1 pk Digestive kjeks 1 pk. sitrongelé 2,5 dl Odense Erlet (fløteerstatning) 2 dl finhakket ananas (kan sløyfes) 1 pk jordbærgelé Tilberedning Kjeksen knuses og blandes med margarin og sukker. Trykkes ut i en rund form. Lag fromage av 1 pk. sitrongelé som kokes opp og avkjøles. … Les mer

Krydderkake uten egg og melk

Ingredienser 1 l melk som tåles 1 l sukker 200 g smelta margarin uten melk 1,1 l hvetemel 2 ss natron 2 ts nellik 2 ts kanel 4 ss rødt syltetøy (for eksempel tyttebær, bringebær e.l.) Tilberedning Melk og sukker vispes først deretter tilsetter du de andre ingrediensene. 175 grader, ca. 45 minutter i langpanne. … Les mer

Banankake uten melk, egg og gluten

Ingredienser 4.5 dl Toro fin brød- og kakemix (eller Toro lys brødblanding) 3 dl sukker 1 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 2 ts natron 1.5 dl vann 1 dl smeltet melkefri margarin. 2 mosede bananer Tilberedning Bland alt det tørre. Ha i vann og smeltet margarin Smør en rund form og ha røren i. Stekes … Les mer

Brødkake uten melk

Ingredienser 1 kopp sammalt hvete fin 2 kopper hvetemel 2 kopper rismelk eller annen melkeerstatning 1-2 kopper sukker 3 ts kanel 1 ts natron 100 gram melkefri margarin som smeltes Tilberedning Bland alt det tørre, tilsett melken og margarinen. Stekes i liten langpanne ved 180 grader i ca 30 minutter. Glasuren lages av vann, melis … Les mer

Kokosboller uten melk

Ingredienser 1 dl vann 2,5 dl sukker 4 pl.gelatin 1 ts vaniljesukker 1 pl melkefri kokesjokolade (en som tåles) 2 ss smelta kokosfett kokosmasse Tilberedning Bløt gelatinplatene i kaldt vann noen minutter. Vann og sukker kokes i ca. 10 min. Tilsett gelatin-platene og vaniljesukkeret. Avkjøl laken noe, og pisk til det er er lett, luftig … Les mer

Muffins uten melk og egg

Ingredienser 4,5 dl mel 0,75 dl sukker 2 1/2 ts bakepulver 1/2 ts salt 1/8 ts natron 1 1/2 ss olje 1 1/2 ss vann 1 ts bakepulver NB! Disse tre ingrediensene blandes sammen i en liten skål. 2 dl eplejuice 0,75 dl. olje (helst soyaolje) Tilberedning Bland mel, sukker, bakepulver, salt og natron i … Les mer