Enchiladas med kylling

Ingredienser 1 pk. Enchiladas eller myke taco Fyll: 1 boks hermetiske tomater, gjerne med chili 300 g kyllingkjøtt, stekt 4 ss rosiner 4 ss maiskorn 1 løk 1 fedd hvitløk 1 chili ½ ss tomatpuré 1 ts salt ca 2 dl gratineringsost Tilberedning Bland alt i stekepannen. Ha fyllet i tortillas som rulles sammen og … Les mer

Kyllingburger med tomatsalsa

Ingredienser 600 g kyllinglår 1 egg 1 sjalottløk 1 fedd hvitløk ¼ rød chili salt og kvernet sort pepper 1 dl mild olivenolje 1 sjalottløk, finkuttet 12 fedd hvitløk, finkuttet 1 boks hermetiske tomater 1 ss tomatpuré ½ rød chili salt og kvernet sort pepper sprø grønn og mild salat tomater løk grovt landbrød Tilberedning … Les mer

Kylling- og spinatlasagne

Ingredienser 350 g frossen, hakket spinat, opptint og avsilt ½ ts malt muskatnøtt 450 g magert kokt eller lett stekt kyllingkjøtt, skinnfritt og skåret i terninger 4 (evt. forkokte – les på pakken) lasagneplater 70 g ferskrevet parmesan salt og pepper Tomatsaus: 400 g hakkede tomater på boks 1 løk, finhakket 1 fedd hvitløk, knust … Les mer

Kylling i tandoorisaus

Ingredienser 3-4 kyllingfileter (rå) 1 til 1-1/2 pk fløte (enten mat eller krem) En solid neve rosiner salt, pepper, annet krydder 3-4 ss tandoori curry paste smør/olje Tilberedning Skjær fileter i passe biter, brun dem lett i smør/olje og krydre forsiktig med salt og pepper og annet godt krydder du måtte ha som passer til … Les mer

Kylling i leirgryte

Ingredienser Leirgryta legges i kaldt vann 10-15 minutter. 2 gulrøtter 1 løk 4-5 sjampinjonger – skjæres i biter/båter og legges i leirgryta 1 hel, rå kylling (denne gangen kjøpte jeg ferdig krydret) – legges oppå grønnsakene Tilberedning Legg lokket på gryta, sett inn i kald ovn. Temp. 200 grader. Steketid ca 1,5 time. Om ønskelig, … Les mer

Kyllingfileter med middelhavsfyll

Ingredienser 1 mozarellaost på ca 125 g, i skiver 8 soltørkede tomater, grovhakkede 10 basilikumblader 1 ts salt litt malt svart pepper olje til pensling Tilberedning * Renskjær filetene om nødvendig. Skjær et dypt snitt på langs i hver filet slik at du lager en lomme. * Klem mozarellaskivene flate og legg ostesteskiver i lommen … Les mer

Kylling med røde pesto-rullader

Ingredienser 6 store kyllingbryst, uten skinn og bein 50 g smør 4 ss rød pesto 12 skiver bacon av ryggstykke, uten svor (jeg bruker vanlig stjernebacon etc) 2 ss virgin olivenolje 1 1/4 dl rødvin 1 3/4 dl varm kyllingkraft 4 ss creme fraîche salt og pepper Tilberedning 1. Skjær et horisontalt snitt gjennom den … Les mer

Appelsin Marinert kylling

Ingredienser 4 kyllingfileter 1 ss rapsolje/solsikkeolje 1 ts kyllingkrydder 1 hvitløks fedd 1 appelsin i skiver Legg dette i en pose, la det ligge i marinaden 2-3 timer. 4-6 skrelte poteter i tynne skiver 1 løk i skiver 4 store sjampinjonger i skiver 3 ss olje 2 ts paprika krydder pepper/hvitløkspepper Tilberedning Legg poteter, løk … Les mer

Kylling i italiensk saus

Ingredienser 1 kylling 1 stor løk 1 stor grønn paprika 2 fedd hvitløk 1 boks champinjong 2-3 kopper saft eller hønsebuljong 1 ss italienske urter (oregano, basil, timian og majoram) 1 ss tomatpurè 1 boka hele tomater salt og pepper Tilberedning Del kyllingen i fire og brun den i en gryte. Brun finhakket løk, paprika, … Les mer

BBQ kylling med pasta salat

Ingredienser 2 stykk kylling file Grill saus ishavs salt agurk tomater ferske sjampingjoger ca.3dl pasta (sløyfer,rør eller skjell) 2 kylling bulijong terninger Tilberedning pensle på grill sausen på kyllingfileene og sett dem i ovnen på 200 grader i ca. 25 min. ha i buljongen i vannet du koker pastaen i. kjär salater i skiver, finkjär … Les mer

Fylt kylling

Ingredienser 1 rå kylling fylles med rødløk og eple i båter og ca en neve rosiner. Gni utsiden med salt og pepper stekes i ca 45 min på 200 grader. Tilberedning Jeg serverer den med coscos salat, som er coscos blandet med litt olivenolje og sitronsaft, litt hakket agurk,hakket tomat hakket rå rødløk og masse … Les mer

Kyllingoverraskelse til to

Ingredienser 4 kyllinglår salt og pepper olivenolje til steking 2 dl kylling kraft 2 dl rødvin 3,5 dl fløte 2 ss hvetemel, lag jevning med litt fløte 2 ts eller mer Carry Paste 2-3 ss sveet Mango Chutny 2 ss sennepsfrø 1 blomkål i buketter 1 gulrot Tilberedning Skjær kyllinglår i strimler. (Kok kraft av … Les mer

Kyllingfilet i Fløtesaus

Ingredienser 2 pk. kyllingfilét (ca 5-6 stk) 3 stk. ass. paprika 1 dl. vann 1/2 terning hønsebuljong 2 dl. kremfløte 1 ts. grov sennep 2 ss. Soyasaus (maizenamel) Tilberedning Filétene krydres og stekes ca. 3 min. på hver side. Rør buljongen ut i vann, ha i sennep, flte, soyasaus og kok opp (kan eventuelt jevnes … Les mer

Ranch kylling wraps

Ingredienser 2 Kyllingbryst 3 ss Olivenolje ½ Pakke Taco Seasoning Mix 1.25 dl Rømme 0.5 dl Majones 2 ss Sitronsaft 2 Fedd Hvitløk 6 Tortilla Hakkede tomater, Salat, Hakket løk, Mais, Revet ost, evt. guacamole Tilberedning Del kyllingen i biter, legg den i en bolle og hell olivenolje over. Rør inn taco miksen og la … Les mer

Chicken Makhani

Ingredienser 1 ferdig grillet kylling (jeg brukte kyllingfilet og rå kyllinglår) 1 boks tomatsaus 2.5dl kremfløte (jeg brukte helmelk) 1 1/2 ss malt ingefær 1 frisk grønn chili i tynne skiver 1ts karve(dette hadde jeg ikke i) 1 ts garam masala 1/4 ts kajennepepper 1 ss hakket koriander 1 ss sitronsaft 3 ss smør eller … Les mer

Kylling i sitron og hvitløk

Ingredienser 4 store kyllingfileter (du kan også bruke kyllingvinger, eller erstatt kyllingkøttet med skiver av ferskt kanin-, kalkun- eller svinekjøtt). 5 ss spansk olivenolje 1 finhakket løk 6 finhakkede hvitløksfedd revet skall av en sitron finsnittet skall av en sitron og saften av begge sitronene 4 ss frisk, hakket bladpersille, samt litt ekstra til pynt … Les mer

Kyllinggryte med aubeginer

Ingredienser 1 kylling delt i porsjonsstykker 2 auberginer à 250 g 1 finhakka løk 1-1½ dl olje ¼+¼ ts gurkemeie 2 pressa kvitløkfedd 2-3 ss tomatpuré 1 boks hermetiserte tomater 5-6 dl vatn eller meir salt og pepar ½-¾ dl gule linser, bløtlagt i ca. ½ time 1-2 ss tørka mynte 1-2 ts sukker 2-3 … Les mer

Fyllt kyllingbryst med tagliatelle

Ingredienser 2 kyllingfileter 6 skiver tomat (1 til hver av filetene og 4 som skal serveres friske som tilbehør) 2 skiver fersk mozarella 2 kvaster fersk basilikum Litt rødløk i skiver Oliven uten sten 2 blader salat Salt Pepper 1 pakke fersk pasta tagliatelle. 3 ss sweet hot chilli saus. Tilberedning Skjær et snitt fra … Les mer

Gresk kylling

Ingredienser 1/3 stk Løk 1/2 rå Kylling 2-3 Poteter 1/2 Boks Hermetiske tomater Litt Sitronsaft 2 ss Olivenolje 1 fedd Hvitløk Krydder: 1-2 Grovkvernet Pepper 1 ts Salt 2 ts Oregano Tilberedning Del kyllingen i 3 (vinger, lår, bryst) legg den i en form smurt med olivenolje. Pensle litt olje på kyllingen. Legg potet (skåret … Les mer

Kyllingtaco

Ingredienser litt Paprika ca 2 ss revet Ost kjøtt fra en 1/2 Grillet kylling ca 2 ss Rømme Strimlet Salat ca 2 ss Maiskorn ca 1 dl Vann ca 3 ss Salsa 3-4 Tacoskjell Krydder: 1 ss Tacokrydder Tilberedning Rens kyllingen og surr kyllingkjøttet i tacokrydderet og vann, i en stekepanne. Varm tacoskjellene etter anvisning … Les mer

Hot kylling med coscos

Ingredienser 3 stk Champignon 1 dl. Vann 1 ss. Olivenolje 1 stk Kyllingfilet 1 ss. Smør 2 stk Sjarlottløk 1/4 stk Squash 1/2 stk Paprika (grønn, gul, rød eller oransje) 1 dl. Coscos Krydder: 1 ts Pepper 1 ts Salt 1/2 fedd Hvitløk 1 stilk Fersk oregano 1/2 ts Cayenne pepper Tilberedning Finhakk hvitløk og … Les mer

Meksikansk kylling

Ingredienser 1/3 stk Purreløk 100 gram Kylling 1/2 stk Tomat 1/2 stk Paprika 1 spiseskje Tomatpuré 1/2 liten boks Champignon 3 stk Babymais 1 spiseskje Chilisaus 1/2 stk Hønsebuljongterning 1 teskje Maisenna Krydder: 2 fedd Hvitløk 1 teskje Oregano dæsj Tabasco Tilberedning 1. Kok ris som anvist på pakken. 2. Del kyllingen og grønnsakene i … Les mer

Kylling cordon bleu

Ingredienser 1 Egg 2 Kyllingfileter 1 skive Kokt skinke 2 ss Strøkavring 1 ts Salt 1 skive Hvit ost 1/4 ts Hvit pepper Smør til steking Tilberedning Legg ost og skinke mellom de to kyllingfiletene. Visp egget lett sammen. Vend kyllingen først i vispet egg, så i strøkavring med salt og pepper. La kyllingen hvile … Les mer

Normannakylling

Ingredienser 1 stk Paprika 1/2 stk Grillet kylling 1/2 boks Crème fraiche dæsj Normanna Krydder: 1 fedd Hvitløk Tilberedning Legg kyllingen på en ildfast form. Skjær paprika i biter og press hvitløken. Fres dette lett i en panne og hell crème fraiche over (kan erstattes med rømme). Riv tilslutt litt normanna over (kan erstattes med … Les mer

Kylling i Fløte og Sennepssaus

Ingredienser 1/2 stk Løk 2 stk Ferske Champignon 1 deciliter Fløte 150 gram Kylling 1 deciliter Ris Krydder: 1 dæsj Pepper 2 spiseskje Sennep 1 dæsj Salt Tilberedning 1. Kok opp vann, og kok risen som foreskrevet på pakken. 2. Sett i gang med å dele opp kylling, champignon og løk i biter. 3. Stek … Les mer

Quesadillas med kylling

Ingredienser 1/4 rød Løk 1/2 dl revet Ost Kjøtt fra 1/4 Grillet kylling 2 ss Rømme 1 dl Vann 2 ss Salsa 2 Hvetetortilla 1/3 pose Seasoning mix Tilberedning 1. Ta kyllingkjøttet av kyllingen, del det i biter og stek det. Tilsett løk, krydderblanding og ca. 1 dl vann. Bland godt. La det småkoke på … Les mer

Kylling i pitabrød

Ingredienser 1/4 stk Løk 120 Gram Grillet kylling stk Salat 2 stk Pitabrød 3 spiseskje Maiskorn Krydder: 1 spiseskje Tacokrydder Tilberedning 1. Del opp kylingen i biter, og stek den. 2. Hell på Tacokrydderet og litt vann, og la det koke inn. 3. Varm pitabrødene. Server Pitabrød med kylling, mais, løk og salat.

Rajah karri-kylling med ris

Ingredienser 1/2 Kylling 1 kopp Ris Litt Olje til stekepanna Krydder: 2 spiseskjeer Rajah karri-paste til kyllingen 1 spiseskje Rajah karri-paste til risen Tilberedning Plukk alt kjøttet av den halve kyllingen, putt olje i panna og kast alt kjøttet oppi. Del det opp i små biter med stekespaden og tilsett 2 spiseskjeer karri i det … Les mer

Kylling med sopp

Ingredienser 1/2 dl Fløte 2 dl Buljong En porsjon Ris revet Ost 150 gram fersk Champignon 1/2 dl Lettrømme 1 Kyllingfilet 1 fedd Hvitløk Krydder: Litt Salt og pepper 1 ts Estragon Paprikapulver Tilberedning Kok risen i buljongen. Rens soppen, og fres den i smør/olje. Krydre med salt, pepper og hvitløk. Skjær kyllingen i biter. … Les mer

Snarkokt kyllinggryte

Ingredienser 1/2 stk Grillet kylling 1 boks Kyllingsuppe 1 deciliter Melk 1/2 pakke Grønnsaksblanding Tilberedning Del kjøttet i biter. Varm suppen med litt melk. Tilsett grønnsaksblandingen og kyllingkjøtt, og la alt trekke til det er gjennomvarmt. servér kote poteter eller brød til.

Kylling med østens mystikk

Ingredienser 1/2 Kylling Tikka paste Tilberedning Ben ut kyllingen eller bruk kyllingfilet. Del kyllingkjøttet i passe store stykker og legg dem i en ildfast form. Smør på krydderblandingen og stek i ovnen ved 160 °C i 15-20 minutter. Serveres med ris og gjerne Raita (se under ’tilbehør’ for å få oppskriften på raita).

Sursøt kylling

Ingredienser 1/2 stk Løk 1 stk Tomat 1/2 stk Gulrot 1/2 stk Paprika 2 spiseskje Hvetemel 1 spiseskje Tomatpuré 2 stk Kyllingfileter 1/4 stk Blomkål 1 spiseskje Maisenna Krydder: 1/2 teskje Pepper 1/2 teskje Salt 2 fedd Hvitløk 1 teskje Sukker 1 spiseskje Eddik Tilberedning 1. Skjær kyllingen i strimler, ha hvetemel, salt og pepper … Les mer

Kylling med østerssaus

Ingredienser 1/3 Løk 150 gram Kylling 1/2 Vårløk 2 ss Soyasaus 2 ss Østerssaus 1 ss Olje 1 fedd Hvitløk Litt fersk Ingerfærrot Tilberedning Bland finhakket løk, ingefær, hvitløk, og soyasaus i en plastpose. Ha i kyllingen, og la det marinere i 1/2 time. Varm oljen i stekepanne eller wok og ha i kyllingen og … Les mer

Thai chicken

Ingredienser 1/4 stk Purreløk 150 gram Kylling 1 pakke Nudler 1 stk Stangselleri 2 spiseskje Soyasaus dæsj Rødkål 1/2 stk Rødløk 1/2 stk Chili 2 spiseskje Sitronsaft Krydder: 1 teskje Pepper Tilberedning Skjær kyllingen i strimler og mariner den i soyasaus og pepper. Skjær stangselleri, purre, chili, rødkål og rødløk i strimler. Fres det hele … Les mer

Kylling og chili

Ingredienser 150 gram Kylling 1/3 rød Paprika 1 ss Soyasaus 1 ss Chilisaus 1 Chili 1 ss Olje 1 fedd Hvitløk Litt Bønnespirer Tilberedning Fres hvitløken i oljen(pass på at den ikke blir svidd). Ha i kyllingkjøttet, og fres det såvidt. Tilsett paprika og chili og fres litt til. Til slutt har du i bønnespirene, … Les mer

Urtestekt kyllingfilet med stuede poteter

Ingredienser 3-4 kokte Poteter 1/2-1 dl Melk 1 stk Kyllingfilet Krydder: litt Pepper litt Salt 1-2 ts Urter (feks: rosmarin,timian, basilikum, persille) litt Hvitløkspulver Tilberedning Kok først potetene. Vend kylingfileten i urtene og litt salt. stek den i 3-4 minutter på hver side. La fileten hvile mens du lager stuede poteter. Skrell potetene og skjær … Les mer

Kylling tandoori

Ingredienser 1/2 stk Kylling 150 milliliter Naturell yoghurt Krydder: 1 teskje Salt 2 fedd Hvitløk 1 teskje Chilipulver 1 teskje Ingefær 1 teskje Koriander 2 teskje Spisskummen Tilberedning 1. Hakk hvitløk og rasp ingefær (hvis du har kjøpt fersk type) 2. bland sammen alle ingrediensene (untatt kyllingen), og rør godt sammen til en fin marinade. … Les mer

Stekt ris med kylling

Ingredienser 1 ss Fersk ingefær 1 skive Sellerirot 1 stk Kyllingfilet 1/2 stk Fennikel 1/4 stk Purre 3 stk Sjaminjong 2 dl Kokt ris Krydder: 1/2 Chili Tilberedning Start med å koke risen (hvis du ikke bruker rester fra i går, noe du gjerne kan gjøre). Del alle ingrediensene i biter (finhakk ingefæren). Stek kyllingbitene … Les mer

Kylling tandoori 2

Ingredienser 1/2 Kylling Litt Sitronsaft 1 ts Tandoori masala 1/2 dl Yoghurt Krydder: 1/2 ts Salt Tilberedning Gni kyllingen inn med salt og sitron. Bland tandoori masala og yoghurt. La kyllingen marineres i denne blandingen i 2 timer i kjøleskap. Legg stykkene i en ildfast form og stek dem ved 250 grader i ca. 30 … Les mer

Kyllingomelett med pasta

Ingredienser 1/2 stk Løk 1/2 deciliter Fløte 75 gram Pasta 3 stk Egg 1/2 stk Grillet kylling Krydder: 1/2 teskje Salt 1/2 teskje Spisskummen 1 spiseskje Persille 1/2 teskje Kardemomme 1/2 teskje Kanel Tilberedning Stek.

Baskisk kyllinggryte

Ingredienser 150 gram Kylling 1 stk Gulrot 1 stk Potet 2 spiseskje Sennep dæsj Sellerirot 2 stk Tomater Krydder: 1 fedd Hvitløk 2 teskje Basilikum Tilberedning Skjær kylling i strimler, eller hvis du har kyllinglår kan man bruke hele lår Mariner kyllingen i sennep, hvitløk og basilikum. Skjær sellerirot, poteter og gullerot i strimler og … Les mer

Kyllingburger

Ingredienser 1 stk Kyllingbryst 2 dæsj Frisk timian Tilberedning Vask deg på henda og gni et kyllingbryst per pers inn med salt, kvernet pepper og Timian (helst fersk). Gå så og kjøp noe tyrkisk brød fra tyrkern. Når du kommer hjem, åpne den første flasken vin og ta deg et glass mens du vasker tomater … Les mer

Kyllingsalat med avocado

Ingredienser 1 stk Tomat 1/2 stk Grillet kylling 1 deciliter Rømme 1 stk Salat 1 stk Avocado Krydder: dæsj Sukker dæsj Sitronsaft Tilberedning 1. Plukk kjøttet av kyllingen, og hakk tomat og salat. Bland. 2. Ta ut kjøttet av avocadoen og fordel det i salaten. Dressing: 1. Bland lettrømme, sitronsaft og sukker.

Barbeque-kylling med pastasalat

Ingredienser 1 Tomat 1 dl kokt Pasta 1-2 Kyllingbryst 1 ss Barbeque saus 2 dl Issalat 3 ss Agurk Tilberedning Smør kyllingbryst med barbeque-saus og stek det i stekeovnen ved 200 °C i 20-25 minutter. Du kan stikke en spiss kniv inn ved vingebenet for å kontrollere at kyllingen er ferdig stekt. Kommer det klar … Les mer

Kyllingfajitas

Ingredienser Litt hakket Løk 2 SS Rømme 1/2 liten boks Maiskorn 150 gram Kyllingfilet 1/3 glass Salsa 2 Hvetetortilla 1/3 pose Fajitas seasoningmix Tilberedning Brun kjøttet i smør. salt det. Tilsett løk, mais og krydderblanding. Tilsett litt vann til, så krydderet kan koke seg inn i maten. Varm Tortillaene i ovn på 175 grader med … Les mer

Middagswok

Ingredienser ca 100 gram Kylling 1/2 stk Wokblanding 2 pakke Nudler Tilberedning 1. Stek kyllingen og grønnsakene i Wok eller stekepanne. 2. Tilsett nudler og nuddelkrydder, og ca. 2dl vann pr. pakke nudler. 3. La vannet koke ut, og servér. PS: Du trenger ikke bruke wokblanding. bruk de grønnsakene du vil. Merk også at man … Les mer

Kyllingfilet a la salsa

Ingredienser 1/2 liten Løk 1 Gulrot 1/2 Brokkoli 1 Kyllingfilet 2 fedd Hvitløk 1 prosjon Jasminris Litt Soyaolje Krydder: 1 ts Sukker 1/2 kryddermål Ingefær Tilberedning Kok ris som beskrevet på pakken. Skjær kyllingfileten i tynne strimler, stekes møre (ikke brune) i olivenolje, finhakket løk, gulrøtter i skiver, og brokkoli i små bunter stekes blanke … Les mer

Fløtekokt kyllingfilet

Ingredienser 1/2 dl Fløte 1/2 blokk Hønsebuljong 1/2 dl Vann 1 stk Kyllingfilet Krydder: Basilikum Salt og pepper Tilberedning Kok opp vann, fløte og buljong i en liten kjele, og legg kyllingfiléten oppi. Snu kjøttet underveis. La det stå i 7-8 minutter. Ta ut kjøttet og stek det i panne til det er gjennomstekt. Kok … Les mer

Kyllingfilet på indisk

Ingredienser 1-2 stk Kyllingfilet Tikka paste Tilberedning Smør kyllingfiletene med tikka paste før steking. Stek filetene i smør i stekepanne i ca. 3 minutter på hver side. Server med ris og raita. Oppskrift for raita ligger under kategorien ’tilbehør’.