Varm kornfrokost

Ingredienser 8 dl.vann 5 dl. havregryn 1/2 ts. vanilje 1/4 ts. kardemomme 3-4 ss. hel hvete 1 ts. soyamargarin 1/4 ts. havsalt Tilberedning Kok opp havren under lokk i 5 minutter eller til det putrer. Senk varmen, og fjern lokket. Rør rundt med små mellomrom. Ha så i vanilje, kardemomme,margarin og salt. Mer om emnet: … Les mer

Carobpålegg

Ingredienser 1 dl. solsikkefrø 1/2 dl. kokosmasse 3/4 dl dadler kokt myke i 1/2 dl. vann 1 toppet ss. carob eller kakao ca. 2 dl. vann Tilberedning Kjør alle ingrediensene i hurtigmikser til blandingen er helt jevn. Mer om emnet: Carobpålegg Carobpålegg er en type pålegg som brukes i et bredt spekter av retter på … Les mer

Frokostblanding

Ingredienser 1 pakke havregryn (750 gr.) 5 dl. grovt sammalt mel 1 dl. hvetekim 1 dl. hvetekli 1 dl. kokosmasse 1 dl. solsikkefrø 1 dl. hakkede nøtter ca. 4 dl. vann 2 ss. honning rørt ut i litt varmt vann 1 ts. salt Tilberedning Rør honningen ut i litt varmt vann, bland den så ut … Les mer

Pilaffris

Ingredienser 1 finhakket løk 4 dl. ris 1.5 ts. buljong 8 dl. vann 3 ss. olje Tilberedning Hakket løk freses i olje, ris haes i og freses noen minutter. Ha så i vann og buljong og la det koke ca. 20 minutter. Mer om emnet: Pilaffris Pilaffris, også kjent som pilaf, er en internasjonalt anerkjent … Les mer

Amerikansk tofu-yoghurt

Ingredienser 1 kopp tofu 2 ss. maisolje 1 1/2 ss. sitronjuice 1/2 ts. salt 1/2 ts. sukanat (evt. vanlig salt) 1/3 kopp vann Tilberedning Bland sammen alle ingrediensene til det hele har en myk, yoghurtaktig konsistens. Smak til etter eget ønske, eller spis den som den er. Yoghurten kan gjerne stå kald før den serveres. … Les mer

Frokostpannekaker

Ingredienser 2.5 dl. bokhvetemel 2 dl. grovt hvetemel 3/4 ts. bakepulver 2 ss. soyamel 4 ss. vann 2 ss. lønnesirup 0.8 dl. olje 0.6 dl. soyamelk Tilberedning Bland melet og bakepulveret i en middels stor bolle. Hell over olje og melk. Ha i de andre ingrediensene og rør rundt så du får en smidig røre. … Les mer

Kikertpostei

Ingredienser 175 gr. kikerter (lagt i bløt noen timer i forveien) 1 laubærblad 2 ts. olje 1 hvitløksfedd, presset 1 løk, finhakket 4 ss. peanøttsmør evt. litt buljong evt. litt brødsmuler Tilberedning La kikertene renne fra seg, legg dem i en gryte, og hell over rikelig med vann. Tilsett laubærbladet og kok opp. La ertene … Les mer

Vafler uten egg

Ingredienser 1 kopp vann eller soyamelk 1/3 kopp olje 1 1/2 kopp hvetemel 2 1/2 ts. bakepulver 2 ss. soyamel 1/2 ts. salt 1 ss. sukker 1 ts. vaniljepulver Tilberedning Hell vannet og soyamelken i en bolle, og rør gradvis i de tørre ingrediensene. La røra stå i minst 20 minutter før du steker vaflene. … Les mer

Krydrede epler

Ingredienser 60 gr. margarin 120 gr. helkornsmel 50 gr. havregryn 120 gr. sukker 750 gr. epler 250 gr. tørket frukt 1 ts. krydderblanding (f.eks. kanel og kardemomme, eller etter egen smak). Tilberedning Skrell eplene, fjern kjernene og kutt dem i småbiter. Kok dem ved svak varme i 10 minutter, fjern dem fra varmen, og tilsett … Les mer

Banan- og daddelkjeks

Ingredienser 7 kopper most banan 3.5 kopper moste dadler 4 kopper hvetemel 3 kopper fin, sammalt hvete 1 ts. salt 1 liten kopp olje 1 ss. vaniljesukker Tilberedning Bland alt godt. Form deigen til runde kaker som legges på en plate med bakepapir. Stek kjeksene ved 160 grader i 45 minutter.

Carobkake

Ingredienser 7.5 dl. siktet hvetemel 1 1/2 ts. bakepulver 1/2 ts. havsalt 2 dl. siktet carobpulver 2 ss. olje 5 dl. lønnesirup eller sukker 2 ts. vanilje 5 dl. soyamelk Tilberedning Bland melet, caroben, bakepulveret og havsaltet i en bolle. Bland oljen, lønnesirupen og vaniljen i en annen bolle. Miks så de tørre og de … Les mer

Fruktkompott

Ingredienser 250 gr. tørkede frukter 1 glass fruktjuice eller lett hvit- eller rødvin vann etter behov 1 liten kardemommestav 2 ss. sukker Tilberedning Legg de tørkede fruktene i bløt over natten. Sil av vannet, og legg dem sammen med de andre ingrediensene i en gryte. Hell over vann, slik at ingrediensene ligger i bløt. Kok … Les mer

Enkle kjeks

Ingredienser 150 gr. (grovt) hvetemel 1/2 ts. bakepulver 1 ts. malt ingefær 1 stor ss. sirup 60 gr. margarin Tilberedning Smelt sirup og margarin i en gryte. Tilsett de andre ingrediensene og rør om til du får en deig. Rull deigen ut i kuler som legges på et smurt bakeark, og presses til ønsket størrelse … Les mer

Fruktkake

Ingredienser 1 glass tørket frukt 1/4 glass sukker 1/2 glass vann 1 glass hvetemel 1 ss. olje 1/2 ts. bakepulver 1 ss. soyamel 1 ss. hvetekim Tilberedning Kok frukten, sukkeret og vannet i en kjele i 4-5 minutter. Tilsett melet, oljen, bakepulveret, soyamel, og hvetekim. Bland ingrediensene godt sammen, og stek fruktkaken ved middels varme … Les mer

Vegan bananis

Ingredienser 1 dl. soyamel 1 dl. vann 2 ss. carobpulver 1 dl. mandler, finmalt 5 frosne, modne bananer 1-2 ts. vaniljesukker Tilberedning Dadler og vann kokes sammen og moses til grøt med en gaffel. Rør i carobpulveret og malte mandler. La blandingen avkjøles. Kjør de frosne bananene på hurtigmikser. Bland alt sammen og server umiddelbart. … Les mer

Ingefærkuler

Ingredienser 50 gr. margarin 200 gr. sirup 200 gr. fint hvetemel 2 ts. malt ingefær 20 gr. (rør)sukker 1/2 ts. bakepulver 1-2 ts (soya)melk 1/4 ts salt Tilberedning Bland melet, ingefæren, sukkeret og saltet i en bolle. Smelt så smøret og sirupen, fjern kjelen fra platen, og tilsett melk og bakepulver. Bland så de tørre … Les mer

Fruktsalat med vaniljeis

Ingredienser 2 bananer 2 røde epler 2 gule epler 2 appelsiner en klase druer 1/2 boks ananas litt hakkede nøtter 1 dl. rosiner Tilberedning Del opp all frukten og ha i en skål. Strø over hakkede nøtter og rosiner. Serveres med vaniljesaus eller is. Mer om emnet: Fruktsalat med vaniljeis Fruktsalat med vaniljeis er en … Les mer

Sprø havrekjeks

Ingredienser 1.75 dl. olje 1.5 dl honning 4.5 dl. havregryn 1 ss. hvetemel 1 dl. rosiner 1 dl. solsikkefrø Tilberedning Varm opp olje og honning forsiktig til det er flytende. Bland sammen alt det tørre og ha det i oljeblandingen. Bre det utover en langpanne dekket med bakepapir. Stek blandingen i 15 minutter ved 200 … Les mer

Riso nero

Ingredienser 1,5 dl rundkornet ris (f. eks. risottoris eller grøtris) 4 dl soyamelk eller annen melk 1 espressokopp kruttsterk kaffe 1 dl sukker 1 dl kakao litt kanel Tilberedning Kok risen i melken uten lokk, til den er ferdigkokt. Rør ofte. Ha oppi resten av ingrediensene og rør godt. Ha røra i små dessertskåler og … Les mer

Byggrøtdessert

Ingredienser 2 kopper bygg 1/2 kopp ubehandlede rosiner 1/4 kopp hakkede nøtter 1/2 ts kanel litt honning (kan erstattes med brunt sukker) 1/2 ts salt 4 kopper vann Tilberedning Bland alle ingrediensene, og la grøten koke over lav varme i 15 minutter (til byggkornene har blitt myke)

Hvetemelspudding – halava

Ingredienser 1 kopp sammalt hvetemel 1 ss olje 1 eple 2 ss rosiner 2 ss nøtter 1 ts salt 4 kopper vann 2 ts kanel Tilberedning Ha oljen i en gryte og brun melet svakt. Sett det til avkjøling. Når melet har fått værelsestemperatur kan du ha i finhakket eple, rosiner, salt og vann. Kokes … Les mer

Cactus Bite

Ingredienser 2 deler tequila 2 deler triple sec 2 deler Drambuie 2 deler sitron juice en dash med Angostura Bitter 1/2 ts melis Tilberedning Bland ingrediensene, helles i et longdrinkglass.

Caipiroska

Ingredienser 1 del Finlandia Vodka 3-4 skiver av lime 3-4 ts brunt sukker knust is Tilberedning Press skivene med lime i et glass. Ha i sukker og vodka, fyll glasset med knust is. Garner med en skive lime.

California

Ingredienser 2 cl kanadisk whisky 2 cl Drambuie 2 cl tørr vermut 2 cl D.O.M. Bènèdictine Tilberedning Rør godt med mye is. Sil drinken opp i cocktailglass. Legg gjerne i en bit appelsinskall.

Cameron diaz

Ingredienser 2cl gin 1cl Absolut kurant 1cl Pissang Ambon Tilberedning Toppes med bitter lemon, bygges i highballglass. Garner med appelsinskive og cocktailbær.

Cape Codder

Ingredienser 2 deler vodka Ferskpresset juice fra en 1/2 lime 4 deler bjørnebær juice Tilberedning Shake med is og server «on the rocks» i et collinsglass.

Carabinieri

Ingredienser 1 del tequila 3/4 del Galliano 1/2 del Cointreau 1 dash Rose’s Lime Juice 3 deler appelsin juice 1 eggeplomme 2 lime skive 1 grønt og rød cocktailbær Tilberedning Shake godt og sil over i et collinsglass med knust is. Pynt med lime skiven og cocktailbærene.

Carambole

Ingredienser 1 sukkerbit 2 stenk Angostura Bitter 12 cl champagne Tilberedning Legg sukkerbiten i et cocktailglass og stenk noen dråper Angostura Bitter i glasset. Hell i champagne og legg skiver av carambolefukt i drinken.

Caribbean Champagne

Ingredienser 4 deler champagne 1/2 del lys rom 1/2 del banan likør 1 til 2 dasher appelsin bitter 1 banan skive Tilberedning Rør med knust is i et skålformet champagneglass. Dekorer med banan skiven.

Carin

Ingredienser 4/8 Gordon’s Gin 2/8 Dubonnet 2/8 Mandarinetto Napolèon Tilberedning Stir – cocktailglass. Garner med en sitronpeel.

Casablanca

Ingredienser 4 cl hvit rom 6 cl ananas juice 3 cl kokosnøttmelk 3 stenk grenadine is Tilberedning Rør drinken med mye is. Sil i godt avkjølt cocktailglass.

Chablis Cup

Ingredienser 1 flaske Chablis 4 deler Grand Marnier 4 deler kirsch 2 til 3 ferskener 1 appelsin cocktail bær 3 spiseskjeer farin mint blader Tilberedning Skrell og skjær opp ferskenene. Skjær appelsinen i skiver og plasser disse i en liten punsj bolle sammen med cocktail bærene. Tilsett Chablis og farin. Rør godt og avkjøl i … Les mer

Champagnecoctail

Ingredienser En liten sukkerbit 2 dasher Angostura Bitter 2 cl Cognac Fyll opp med iskald champagne. Tilberedning Build i champagneglass. Garner med en halv appelsinskive og et kirsebær.

Champagne Manhattan

Ingredienser 3 cl kanadisk whisky 1 1/2 cl søt vermut 1 stenk Angostura Bitter Tilberedning Rør whisky, vermut og bitter med is. Sil drinken opp i et champagneglass og fyll opp med champagne.

Champion

Ingredienser 3/10 Vermouth Cinzano Dry 3/10 White Label skotsk whisky 2/10 Bènèdictine 2/10 hvit Curaçao Bols Tilberedning Shake og sil i et cocktailglass.

Cherry Ripe

Ingredienser 1 del white crème de cacao 1 del Malibu 1 del cherry advokaat 3 deler melk 1/2 del kremfløte Tilberedning Hell ingrediensene i en cocktailmikser. Rystes og helles over i et longdrinkglass.

Chicano

Ingredienser 1 del tequila 1 del Opal Nera 1 1/2 del sitron juice 1/2 del sirup is Tilberedning Hell ingrediensene i en cocktailmikser. Rystes og helles over i et longdrinkglass. Dekorer med en sitronskive.

Chi-Chi

Ingredienser 1 1/2 del vodka 1/2 del Cointreau 2 deler søt ananas juice 1 del kokosnøttmelk dash med sitron juice is kirsebær Tilberedning Bruk en cocktailmikser, hell i vodka, Cointreau, kokosnøtt melk, sitron juice, ananas juice og is. Rystes og helles over i et longdrinkglass. Dekorer med kirsebær.