Desserter
Ingredienser3 egg 1½ dl sukker 1½ dl hvetemel 1 ts bakepulver 2 dl syltetøyTilberedningVisp egg og sukker til eggedosis. Sikt i hvetemel og ha i bakepulver. Rør godt, men ikke for mye, da bli døren hard og ikke luftig. Hell røren over i en langpanne dekket med...
Desserter
Ingredienser2 Camembertoster direkte fra kjøleskap 1 egg 3 ss hvetemel 1 bunt persille 1 dl griljermelTilberedningVisp egget, del ostebitene i to, og vend dem i melet, deretter i det vispede egget og til slutt i griljermelet. Ostebitene må være helt tildekket. Sett...
Desserter
IngredienserKanelbunn 150 g skåldede mandler 90 g (1,5 dl) melis 2 ts malt kanel 3 eggehviter Kardemommeparfait 3 eggeplommer 60 g melis (1 dl) 3 kryddermål kardemomme 3 dl kremfløteTilberedningSett stekeovnen på 175 grader. Press ut et stykke bakepulver i bunnen på...
Desserter
Ingredienser5 dl saft (husholdningsaft ol.) 5 dl vann 40 g potetmelTilberedning- Bland lik del av saft og vann – Kokes opp – Når det koker has pannen av varmen – Potetmel blandes sammen med litt kaldt vann og has i sausen. For å unngå klumper må man...
Desserter
Ingredienser1 stk banan ca 100 gram vanilje is skåret opp i terninger på ca 2x 2 cm litt hvete mel og melis litt sjokolade sausTilberedningFørst så lager du en blanding av 2 deler hvetemel og 1 del melis og litt eggehvite. Så skjærer man bananen opp i små terninger...
Desserter
IngredienserIngredienser: 250 friske/fryste bær 2,5 dl sukkerlake (like deler sukker og vann) 1 sitron 1 beger creme fraiche 3 ss brunt sukker eventuelt pynt med friske bærTilberedningRens bærene godt. Ha dem i en foodprocessor sammen med sukkerlake. Kjøres godt...
Desserter
Ingredienser100 g kokesjokolade 1 dl kremfløte 2 ss smør 3 ss sukker 100 g salte peanøtterTilberedningSmelt sjokoladen i fløten og ha i smør og sukker. Når alt er smeltet sammen så har du i peanøttene. Server sausen lun til...
Desserter
IngredienserFør man frityrsteker frukt, dypper man den først i beignetdeig. Beigntdeig: 125g hvetemel 1ss matolje 1/2ts farin 1ts salt 1,5dl vann/øl 1,5ts bakepulver 2 stivpiskede eggehviter * Mel og olje blandes med farin og tilsettes salt, bakepulver og vann/øl....
Desserter
Ingredienser1 liter h-melk,175 g farin,5 egg,3 eggeplommer,1 ss vaniljesukkerTilberedningkok opp melk og halvparten av sukkeret.bland egg,eggeplommer,vaniljesukker og resten av sukkeret i en kjele.hell melkeblandingen over eggeblandingen,rør godt.smelt sukker brunt i...
Desserter
Ingredienser1 dl kaffe 240 g kokesjokolade 2 eggeplommer 6 dl kremfløte ½-1 ts vaniljesukkerTilberedning- Varm kaffen opp med sjokoladen – Rør hele tiden til sjokoladen er blitt jevn og glatt, og trekk den til side (blir grynet om den varmes for lenge) –...
Desserter
Ingredienser5 plater Gelatin 2 Egg 4 ss Sukker 4 dl Kremfløte 1/2 dl Kokende vannTilberedningLa gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca. 10 min. Skill eggene Visp kremfløte og sukker til luftig krem, rør inn eggeplommer Klem vannet ut av gelatinen og rør inn ca. 1/2 dl...
Desserter
Ingredienser8 plater gelatin 5 dl. kefirmelk 2 dl. kremfløte 3 ss. sukker 1 ts. vaniljesukker Grov hakkede haselnøtter eller andre nøtterTilberedningBløt opp gelatinen i 2,5 dl. vann.Stivpisk fløten og rør forsiktig inn kefir, sukker, v.sukker, nøtter og rør tilslutt...
Desserter
Ingredienser1 stort eple 1 ts margarin 2 ss sukker KanelTilberedningSett stekeovnen på 200 grader. Skjær hvert eple i 4 store båter og ta ut kjernehuset. Legg eplebåtene i langpannen. Strø sukker og kanel over, og sett en bitteliten smørklatt oppå hver eplebåt. Stek i...
Godteri
Ingredienser1 dl kremfløte 1 dl kaffefløte 2 dl sukker 2 dl sirup 1 ss meiersmør 1 dl mandler, hakkede TilberedningBland fløte, sukker og sirup i enkjele og kokblandingen under konstant omrøring i ca. 30 minutter. Hell en dråpe karamellmasse i et glass kaldt vann....
Is
Ingredienser12 eggeplommer 200 g sukker 1 / 2 dl vann 1 vaniljestang 1 l fløte 100 g mørk kokesjokolade Friske frukter og bær til pynt.TilberedningKok opp sukker, vann og en splittet, utskrapet vaniljestang. La denne sirupen koke til den begynner å tykne, pisk...
Desserter
Ingredienser1/2 kurv jordbær, gjerne frosne (Litt isbiter hvis ikke jordbærene er frosne.) 2 bananer evt. 1 kiwi 2-3 ts honning 1 ts vaniljesukker evt. litt revet muskat Fyll nesten opp med appelsinjuice eller bland med ananasjuice.TilberedningKjøres 1 minutt i...
Desserter
IngredienserKAKE 1 kopp hvetemel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ kopp sukker 2 ss smeltet margarin (eller smør) 1 ts vaniljesukker ½ kopp melk 1 ts revet sitronskall SAUS ½ kopp sukker 1 ts revet sitronskall 1 kopp kokende vann ½ kopp saft av nypressede sitroner (ca 2...
Desserter
Ingredienser2 appelsiner 2 ss sukker 1.dl fløyte 1 bananTilberedningSkrell appelsinene og få godt vekk det kvite av dei. Skjer dei opp i skiver på tvers av båtane. Legg dei i dessertskåla og dryss sukker i mellom. Legg eit lag piska kremfløyte over og pynt med...
Godteri
Ingredienser2 dl sukker 2 dl lys sirup 2 dl kremfløte 2 ss honning 1 ss meierismør ½ dl mandler, finhakkede TilberedningBland sukker, sirup og fløte i en kjele og la blandingen boblekoke i ca. 45 minutter. Rør i blandingen av og til under kokingen. Drypp noen dråper i...
Is
Ingredienser5 eggeplommer 100 gr sukker 1/2 dl konjakk 5 dl kremfløte 1 dl hakket sjokolade 1 dl hakkede nøtterTilberedningPisk tykk eggedosis av eggeplommer, konjakk og sukker (3-4 min). Pisk krem og bland inn sammen med hakkede nøtter og sjokolade. La fryse inn over...
Desserter
IngredienserBunn 200 g mandler 2 eggehviter 80 g smør 200 g sukkker 1 1/2 ts finbakstmel 2 ss vaniljesukker 1 ts kanel 1 ts revet sitronskall 1/2 ts salt Fyll 120 g revet hvit sjokolade 170 g usaltet smør 150 g sukker 1 ts vaniljesukker 1/4 ts salt 6 separate egg,...
Desserter
IngredienserBunn: (uten stekeovn) 150 g havrekjeks 50 g hasselnøttkjerner (evt. mandler) 50 g kokos 150 g smør Vaniljekrem: 1 pose vaniljesaus til koking 2 ss sukker 2 1/2 dl Vikingmelk 1 dl kremfløte 1/2 pakke fryste jordbær 1/2 pakke fryste bjørnebærTilberedningKnus...
Desserter
Ingredienser2 dl nykokt kaffe (originalt espresso) 1/2 dl brandy 1/2 dl kaffelikør 25 g sukker 1 sukkerbrød (18 cm) 450 gr kremost, gjerne gourmet naturell (eller hva den nå heter) !!! Her skal du selvsagt bruke MascarponeostTilberedningDersom man ikke bruker...
Godteri
Ingredienser2 dl kremfløte 2 dl sirup 2 dl sukker 1 ss meierismør 1 dl kokosmasse TilberedningBland fløte, sirup og sukker i en kjele. Varm opp og rør til alt sukkeret har smeltet. La blandinge koke i ca. 30 minutter til den er seig. Drypp noen dråper i kaldt vann og...
Is
Ingredienser1-2 avocados Is [gjerne krokan]Tilberedningu deler avocadoen i to. Tar ut steinen & legger godt med is oppi hullet steinen har vært. Du kan bruke de fleste istyper, her er det viktig å eksperimentere seg fram til den ideelle...
Desserter
IngredienserSukkerlake: 1 dl vann 60 g sukker Bland vann og sukker i en kjele. Kok opp, og la det koke i ca. 5 min uten å røre i laken. La laken bli kald. Bland i biter av: 4 skiver hermetisk ananas 2 appelsiner 2 eple i terninger 2 kiwi i terninger 2 bananar i halve...
Desserter
Ingredienser300-400 g edamerost Marinade: 2 dl olivenolje ½ dl vineddik 10 basilikumblader 1-2 båter hvitløk 1 ss sitronsaft salt og pepperTilberedningLag istand marinaden og legg ostesterningene i den. La det gjerne stå og trekke noen timer før servering. Server...
Desserter
Ingredienser5 eggeplommer 5 ss sukker 400-500 gr. mascarponeost 4 dl kremfløte 1/2 dl kaffelikør, eller skall og saft fra en appelsin 1-2 dl espressokaffe eller sterk kaffe 24 fingerkjeksTilberedningPisk en god og stiv eggedosis ut av eggeplommene og sukker. Vend inn...
Godteri
Ingredienser100 g melis 100 g kokosmasse 1 ts vaniljesukker 1 ts kremfløte 100 g meierismør 150 g mørk kokesjokolade TilberedningBland melis, kokos, vaniljesukker, fløte og romsvarmt smør. Trill massen til kuler og la dem stivne i kjøleskapet. Dypp kulene i smeltet...
Is
Ingredienser150 g pepperkaker, eller andre tørre julekaker i smuler 125 g nøttekjerner, grovhakkede, gjerne en blanding av ulike slag 4 plater gelatin 4 eggeplommer 1 dl sukker 2 dl creme fraîche 3 dl kremfløte Kokende vann Rund kakform, 22 cm i diameter...
Desserter
Ingredienser12-16 jordbær 2 kiwi 2 bananer 1 papaya eller ananas Sjokoladesaus 1 plate (126 g) kokesjokolade 1 ss sukke 1 ts vaniljesukker 3 dl vannTilberedningStart med sausen. Brekk sjokoladen i små stykker og bland den med de øvrige ingrediensene. Varm sausen til...
Desserter
Ingredienser4 dl kremfløte 4 ss sukker 2 ts vaniljesukker 3 dl molteTilberedningPisk kremfløten stiv med sukker og vaniljesukker. Bland forsiktig i moltene, men spar noen hele og pene molter til pynt. Ha moltekremen i serveringsbolle og pynt med hele...
Desserter
Ingredienser6 dl hvetemel 2 dl sukker 1 ss potetmel 1-2 ts kardemomme 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 4,5 dl lettmelk 0,5 dl vann 2-3 egg 2,5 dl smeltet smørTilberedningDet tørre blandes sammen. Rør forsiktig inn lettmelk og vann. Pisk eggene godt med gaffel før de...
Godteri
Ingredienser250 g skoldede mandler 2 dl vann 125 g sukker ca. 300 g melisTilberedningSørg for at vannet fosskoker og hell det over mandlene i en egnet bolle. La det stå i 3 timer. Sil av evt. overflødig vann. Kjør mandlene i food prosessor med sukker. Kjør alt til en...
Is, Iskaker
Ingredienser2 eggeplommer 1 dl sukker 1 ts vaniljesukker 1 beger Creme Fraiche 1 appelsin 10 søte kjeksTilberedningPisk 2 eggeplommer, 1 dl sukker og 1 ts vaniljesukker til eggedosis. Bland i 1 beger (2 dl) Créme Fraiche, saft og revet skall av 1 appelsin. Stivpisk...
Desserter
Ingredienser6 store, saftige appelsiner 1-1 1/2 dl seterrømme 2-3 ss sukker 50 g valnøttkjerner 2 ss sterk likør (gjerne sitrus) nøttekjerner og friske urteblader til pyntTilberedningSkjær av en liten skalk i bunnen av hver appelsin, slik at de står stødig. Skjær så...
Desserter
Ingredienser5 gelatinplater kaldt vann 1 sitron 2 egg 2 dl kremfløte ¾ dl sukker Dessuten druer til pyntTilberedningLegg gelatinplatene i bløt i en kald vannskvett ca. 10 minutter. Klem vannet ut og smelt gelatinen i en kjele over svak varme. Vask og tørk sitronen....
Desserter
Ingredienser6 appelsiner 2 dl sukker 1 dl vann 1/2 sitron 100 g kokesjokolade 3-4 ss fløteTilberedningSkrell appelsinene og ta bort alt det hvite. Del dem i litt tykke skiver. Bland sukker, vann og revet skall og saft av sitronen og kok lake i 3-4 minutter. Smelt...
Godteri
Ingredienser3,5 dl sukker 2,5 dl kremfløte 4 ss glukose (kjøpes på apoteket, flytende og pulver fungerer like bra) Smakstilsetning: noen dråper sitron- eller peppermynteolje (kjøpes på apotek) TilberedningBland alt i en vid kjele. Kok opp og la blandingen småkoke til...
Is
Ingredienser100 g Gudbrandsdalsost 2 dl kremfløte 1 ss sukker 1 ts kanel 1 liter iskrem mandlerTilberedningRiv osten og smelt den i varm fløte. Tilsett sukker og kanel og rør til sausen er jevn og passe tykk. Server den varm til iskrem, pærer eller epler. Snittede...
Desserter
Ingredienser3 faste bananer 6 klementiner 3 pærer 2 kiwi 1 liten ananas 6 store jordbær 2 appelsiner saft av 5 sitroner 4 dl hvit rom 150 g sirup fine skiver av frisk kokos eller kokosmasseTilberedningRens frukten. Skjær klementiner og kiwi i tykke skiver, ananasen i...
Desserter
IngredienserPannekaker: 350 g. hvetemel 100 g. sukker 4 egg 6 dl melk Fyll: 500 g valnøtter 50 g rosiner 300 g melis 2 dl fløte 1,5 dl rom Sjokoladesaus: 250 g melis 200 g kokesjokolade 50 g kakaopulver 5 eggeplommer 5 dl melk 2 dl fløte 1 dl rom 1/2 vaniljestang Pisk...
Desserter
Ingredienser4 ss hvetemel 2 1/2 dl melk 150 g nyrevet vellagret ost, mager 4 eggeplommer 6 eggehviter 1 ss maisenna margarin og mel til formenTilberedningI stekeovn: 30-40 minutter ved 175 gr. varme nederst i ovnen. Smelt margarinen i en tykkbunnet kjele, ikke...
Desserter
Ingredienser400 gr jordbær 150 gr sukker 2 dl frisk appelsinsaft 1 ss sitronsaft 1 ss revet appelsinskall 1 ts frysetørket Madagaskapepper vaniljeisTilberedningKokelake: Sukker smeltes til mellombrun farge. Tilsett appelsinsaft, sitronsaft og finreven appelsinskall....
Godteri
Ingredienser2,5 dl kremfløte 4 dl melis (200 g) 1 ss glukose 3-4 ss sterk kaffe 4 ss smør 4 ts vaniljesukker TilberedningKle en form på ca 18×20 cm med aluminiumsfolie (jeg har best erfaring med matpapir). Smør folien med olje. Bland fløte, sukker og glukose i en...
Desserter
Ingredienser5 plater gelatin 4 egg 250 g sukker 1 liten klype salt 3 ss limejuice/-saft 1 1/2 dl champagne eller musserende vin finrevet limeskall til pyntTilberedningLegg gelatin i bløt i kaldt vann i ca. 5 minutter. Pisk stiv eggedosis av egg, sukker og en klype...
Desserter
IngredienserDessertpannekaker skal være tynne, tynne og ikke for store. Du kan selvfølgelig bytte ut både aprikossyltetøy og appelsinlikøren i kremen med hva du selv liker best. Crepes Melk 1/2 l Egg 4 stk Hvetemel 250g Smør smeltet 75 g 1/2 l fløte Grand Marnier...
Desserter
IngredienserRøre: 2 dl hvetemel 1/2 ts salt 5 dl melk 1 ss sukker 3 egg 1/2 dl smør, smeltet Fyll: ca 5 dl iskrem eller vispet krem frisk frukt og bær eller syltetøy TilberedningBland alle ingrediensene til pannekakerøren godt sammen i en bolle, visp godt. La røren...
Desserter
Ingredienser500 g vannmelon 250 g cantaloupemelon 250 g galiamelon Lake: 225 g sukker 3 dl vann 3-4 dl rosé – eller hvitvin 25 g fersk ingefær 1 vaniljestang 1 kanelstangTilberedningBruk et kulejern og lag melonkuler, eller skjær melonene i pene firkanter. Ha...
Godteri
Ingredienser1 dl kremfløte 1 ss kaffepulver 2 plater Dronningsjokolade mokkabønner Konfektformer TilberedningKok opp fløten. Tilsett kaffepulver og sjokoladebiter og rør til en glatt masse. Hell den konfektformer og pynt med mokkabønner....
Desserter
Ingredienser2 dl helmelk 4 dl kremfløte 4 ss sukker 1 vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker 5 egg Til gratinering: 10 ts sukker 10 små ildfaste formerTilberedningI stekeovnen: 125grader i ca. 40 minutter Ca. 3 minutter under grillen Kok opp melk, fløte, sukker og...
Desserter
Ingredienser250 gr sukker 1 dl vann 2 ts druesukker 1/2 ts eddik 4-6 epler (paradis- eller pigeon) blomsterpinne el. lign. TilberedningSukker, vann og eddik kokes til massen blir gylden i kanten. Eplene (med stilk og blomst) settes på pinnen og vendes i...
Desserter
Ingredienser1 pære, skrellet, uthulet og skåret i skiver 1 eple, skrellet, uthulet og skåret i skiver 4 ss tørr cider 25 g brunt sukker 1/4 ts ingefær 2 skiver krydderkake, delt i to 6 ss vispet krem 2 ts melis 1 ss hakkede nøtterTilberedningLegg pæren og eplet i en...
Godteri
Ingredienser2 dl vann 1 kg sukker 2 dl vann 100 gram gelatinpulver 1 flaske ananasessens ca 4 ts sitronsyre konditorfargeTilberedningKok opp 2 dl vann sammen med sukkeret til sukkeret har løst seg opp. Varm opp 2 dl vann og gelatinpulveret mens du rører. Det må ikke...
Desserter
Ingredienser1 1/2 dl melk 3/4 dl hvetemel 1 egg 1/2 krm salt 1/2 krm sukker 2 dl kremfløte 4 ss rørte tyttebær 1 1/2 dl rørte tyttebær 1/2-1 dl vann sukker etter smakTilberedningVisp alle ingrediensene til pannekakene sammen og la den svelle i 10-15 minutter. Stek...
Desserter
Ingredienser3 dl kremfløte 3 ss sukker 1/2 stor yoghurt (melon) 1 boks fruktcoktail (uten sukkervannet) 1 plate firkløversjokolade TilberedningSukker og fløte piskes til krem, bland i yoghurt, fruktcoktail, og hakket firkløver. Enkel og rask dessert til alle...
Desserter
IngredienserTertedeig: 250 g hvetemel 250 g usaltet smør eller margarin 1 dl kaldt vann 1 ts eddik 1/2 ts salt Eggefyll: 2 egg 3 eggeplommer 1 spiseskje olivenolje Salt og pepper Fyll: 100 g bacon en bit purre 70-100 g revet Gruyère eller...
Godteri
Ingredienser250 g kokosmasse 100 g honning 1 dl fløte 150 g overtrekkssjokolade (lys el mørk kokesjokolade) Pynt: kokosmasse eller sølvkuler TilberedningBland kokosmasse, honning og fløte sammen i en skål. Kna deigen til kuler eller stenger. Legg kulene i fryseren i...
Desserter
Ingredienser5 plater gelatin 1 plate Dronningsjokolade 6 dl kremfløte 5 eggeplommer 5 ss sukker ½ dl portvin kokende vannTilberedningBløt gelantinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter. Finriv sjokoladen. Visp fløten til luftig krem. Visp eggedosis av eggeplommer og...
Desserter
Ingredienser1 boks gresskar (ca 400 g. kun most, eventuellt fersk som er forvellet og kjørt i mikser) 2 egg 150-200 g. sukker helst brun, men vanlig hvitt duger 2,5 dl. vikingmelk/matlagingsfløte/evt blanding av melk og fløte.TilberedningBegynn med å røre sammen egg...
Desserter
Ingredienser3 dl kremfløte 1 ss sukker 1 ts vaniljesukker 500 g risengrynsgrøt BringebærsausTilberedningVisp fløte, sukker og vanilje til en luftig krem. Bland inn risengrynsgrøt. Serveres med lun bringebærsaus.
Godteri
Ingredienser200 g mandler 200 g sukker 1 dl vann 1 ts eddik 1 ss meierismør TilberedningVann, sukker, eddik og mandler kokes opp, og når vannet er i ferd med å koke bort tilsettes smøret. Mandlene ristes i kjelen til de er gyldenbrune. Hell de så ut på bakepapir og...
Desserter
Ingredienser3 dl kesam (gjerne med vanilje) 2 bananer 2-4 ss farin 3 dl. kremfløte 1 eggTilberedningBland alle ingredienser og kjør dem gjennom foodprosessoren til alt er godt blandet. Fyll i dessertglasser og la det stå kjølig i ca. 1/2 time...
Godteri
Ingredienser500 g mandler 500 g melis 1 teskje tragant 1 spiseskje eggehvite – smaksstoffer f.eks. konjakk, sherry eller likør – evt. konditorfargeTilberedningSkåld mandlene og tørk dem godt gjerne på lav varme i ovnen ca. 1 time. Mal mandlene én eller...
Is
Ingredienser3 eggeplommer 1 helt egg 4 – 5 ss sukker piskes til eggedosis Skrap frøene ut av en halv vaniljestang (evt. mer om en sterkere vaniljesmak ønskes). Ha disse i eggedosisen. Visp 5 dl fløte og bland kremen forsiktig sammen med...
Desserter
Ingredienser2 ½ dl vatn 50 g sukker 2 heile stjerneanis 2 nellikspikar 3 kardemommekapslar 1 kanelstang ½ vaniljestang Div. frukt f.eks 1 eple 1 pære 1 klementin 1 kiwi 8 plommer 1 lita banan 1 beger kesam vanilje. Tilberedningkok opp vatn og sukker på svak varme og...
Desserter
Ingredienser500 g hvetemel 100 g sukker 2 ts vaniljesukker Blandes godt sammen. 4 egg piskes lett sammen og blandes med melblandingen. 25 g gjær løses opp i 4 dl lunket vann og tilsettes. 4 dl melk 150 g smeltet usaltet smør/margarin 1 ts salt TilberedningTilsettes og...
Desserter
Ingredienser1 liter jordbærrabarbra (vanlig rabarbra kan også brukes) i ca. 3 cm. lange staver. 1,5 dl sukker 2 ss kanel blandes godt sammen. Bland rabarbraen godt sammen med sukker og kanel og legg alt i ildfast form. En klatt meierismør på toppen passer...
Desserter
IngredienserSukkerbrød: 3 egg 2 dl sukker piskes til eggedosis. 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver Bland mel og bakepulver godt og vend det forsiktig inn i eggedosisen til en jevn røre. Hell røren på et stekebrett med bakepapir. Smør det utover til det dekker brettet....
Godteri
Ingredienser3 dl. fløte 3 dl sirup 3 dl. sukker 1 ss. smørTilberedningHa fløte sukker og sirup i en gryte. Min erfaring er at rustfritt stål med tykk bunn egner seg best. Kok forsiktig i ca 1.5 time, rør i gryta ca hvert 5. minutt med en tresleiv. Allerede etter en...
Godteri
Ingredienser100 g sjokolade 100 g smør 100 g farin 2 eggeplommar 3 ss finhakka sjokolade 2 ss kakaopulverTilberedning 1. Smelt sjokoladen forsiktig og bland den med smør og farin.( spar ein skei farin til seinare) 2. Tilsett eggeplaommane. La sjokoladen bli avkjølt...
Desserter
Ingredienser4 store bananer 40 g smør 3 teskeier honning sitronsaft 1 beger lettrømmeTilberedning 1. Skrell bananane og del dei på langs. 2. Set omnen på 250 grader. Smør ei eldfast form og legg bananane i forma. Fordel smøret i klatter over bananane. 3. Fordel...
Desserter
Ingredienser10 egg 2 koppar sukker 2 ss mjøl 1 kopp appelsinjuiceappelsinskiver kirsebær for garniseringTilberedning 1. Set steikeomnen på 200°C. 2. Pisk egg og sukker intill sukkeret er oppløst. 3. Bland godt med mjøl. 4. Bland så forsiktig med appelsinjuice. 5. Hell...
Desserter, Muffins
Ingredienser 2 egg 1,5 dl sukker 50 g smeltet margarin 1,5 dl melk 3 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 0,5 ts salt 1 ts vaniljesukker og evt revet skall av 1/2 sitron Glasur: Sitronsaft Melis Tilberedning Bruk kjøkkenmaskin. Ha først i egg og sukker. Piskes til eggedosis....
Godteri
Ingredienser7 1/2 dl Helmelk 50 gr sukker 50 gr mandler i tynne strimmler 6 Kardemommekapsler ,åpnede ta ut frøene og knus dem. TilberedningHell melken i en tykkbunnet og vid kasserolle.Kok opp og la melken koke i 1 1/2 time eller til den er meget tykk.Rør ofte og...
Desserter
Ingredienser300 gr. bringebærpuree (lettkokte bær siles) 20 gr. potetmel 150 gr. eggehvite 50 gr. sukker saft av 1 sitron litt vodka bringebær, skogsbær, jordbær TilberedningBland bringebærpureen, sitronsaften og potetmelet i en gryte, kokes opp. La koke litt, rør...
Desserter
Ingredienser200 gram god kokesjokolade, grovhakket 50 gram smør 1-3 dl vann eller annen væske evt. litt anisfrø og frøene fra 1/2 vaniljestang evt. Calvados, Cointreau eller Cognac TilberedningVarm vann i ei gryte, og ha kaldt vann i isbiter i ei annen gryte. Ha alle...
Is
Ingredienser4 eggeplommer 100 g sukker 2 ts vaniljesukker 4 dl kremfløte Tilberedning1.pist egg og sukker til eggedosis. 2.stivpisk kremfløte og vaniljesukker og bland kremen lett inn i eggedosisen. 3.hell isen i tome yoghurtbegere og sett dem i frysern. (ønsker du...
Desserter
IngredienserVann Mye sukker Kanelstang Nellikspiker Små skrellede pærer delt i 2. Cognac et shotsglass per glass.TilberedningKok opp sukkerlake og ha i krydderne. Kok pærene i laken til de er møre. Hell over på varme, rene glass. Tilsett ca 1 dramglass/stort eggeglass...
Desserter
Ingredienser6dl melk vel 3 1/2ss maisenamel 1 1/2ss kakao 2ss sukker 1 1/2ts vaniljesukkerTilberedningBland alt i en kasserolle og kok i 1-2 minutter under omrøring. Smak til med vaniljesukker. Hell puddingen i en skål og dryss på litt sukker. Avkjøles og serveres med...
