Ingredienser 8 dl stikkelsbær 4 dl brennevin 2,5 dl sukker Tilberedning Legg stikkelsbær på et glass med tett lokk, og hell brennevin over. La det stå i 2-4 uker, rist på glasset av og til. Slå av mesteparten av væsken, og hell dette over på en flaske. Tilsett sukkeret til bærene, la det stå en … Les mer
Ingredienser 4 dl tranebær 6 dl brennevin 3 dl sukker Tilberedning Legg bær og brennevin i et tett glass, og la dette stå i 1-4 uker. Rist av og til. Sil væsken fra bærene, tilsett sukker til væsken, og la likøren godgjøre seg i minst 6 mnd.
Ingredienser 2 dl tyttebær 3 dl blåbær 6 dl brennevin 3 dl sukker Tilberedning Legg bær og brennevin i et tett glas, snu glasset noen ganger hver uke. Sil av væsken etter 1-2 uker. Tilsett så sukker. Likøren må lagres minst tre mnd., gjerne et helt år.
Ingredienser Tyttebær sprit Tilberedning Tyttebær og sprit – og bare det. Veldig fin snaps. La den stå til kveldene blir lange og vennene strømmer på.
Ingredienser 4 flasker vodka 4 flasker akevitt 2 flasker Roses lime Sprite is sitron appelsin kiwi lime Tilberedning Bland alt sammen i en DIGER bolle, fyll bollen med masse is, og skjær sitronskiver, appelsinskiver, kiwi og lime som du også har oppi. Dette er en enorm «Fjellbekk», og den er noe «alle» liker.
Ingredienser 2 appelsiner skåret i skiver 1 kurv frosne jordbær, bringebær eller kirsebær. 1 flaske champagne, fruktchampagne eller champagnebrus. 2 flasker iskald farris litt sitronjuice masse isbiter Tilberedning Bland ingrediensene i en bolle!
Ingredienser 1 grovhakket chilli 1 kanelstang 1 vaniljestang 3 stjerner stjerneanis 100-200g skololade 1-1,5 l lettmelk Tilberedning Sett på melken i en tykkbunnet kjele på passe høy varme. Pass godt på for melk koker fort over. Knekk sjokoladen i passe biter og legg den i gryta. Grovhakk chillien og legg den i gryta. Vaniljestangen deles … Les mer
Ingredienser – 1 l eplejuice eller utblandet eplesaft (ikke lettsaft) – En liten bit hel tørket ingefær – 1/2 ts anisfrø – 2 hele nellik – 2-3 ss honning eller sukker – 2 ss sitronsaft (kan sløyfes) – Eplebåter til pynt Tilberedning Ha eplejuice og alle kryddernei en kasserolle. Legg på lokk og varm opp … Les mer
Ingredienser 1 1/2 dl solbærsaft 6 dl vann 1 1/2 dl eplemos 1 bit hel kanel 6 hele nellik 4 hele kardemommefrø saften av en 1/2 sitron ved servering: Rosiner og hakkede mandler Tilberedning 1. Kok opp alt unntatt sitronsaften. La det stå og trekke i 30 minutter. 2. Sil bort krydderet. Kok opp på … Les mer
Ingredienser 3 dl solbærsaft 4 dl vann 4 dl eplemost 1 st hel kanel 1 ts kardemommefrø 8 st nellikspiker rosiner og mandler Tilberedning Varm opp hele brygget til 90 grader. Det skal ikke koke. La det stå å trekke i femten til tyve minutter. Det hender ofte at jeg slenger oppi litt mer krydder … Les mer
Ingredienser melk kakao sukker Tilberedning Rør med en te skje. du kan velge om den skal være varm.
Ingredienser 1 kilo Reinsdyrkjøtt (jeg bruker nakkekjøtt) 8 margbein 1 ts Kongsgress fra Meldfjordbotn. (Oregano) et Kongekrydder vokser vilt i Norge. 2 ts salt 2 liter Vann Tilberedning Jeg henger en bålgryte med kjetting over et bål og bruker leddene i kjettingen for å bestemme varmen/kokeeffekten på bålet. Rett over bålet full effekt, Langt over … Les mer
Ingredienser 1 ss blåbærsyltetøy 1 ts honning 1 ts sitronsaft 3 dl kokende vann Tilberedning Ha syltetøy, honning og sitronsaft i et stort krus. Hell over kokende vann, legg på lokk og la teen trekke i 5 minutter før du drikker den.
Ingredienser Kremblåser med nitrogengasspatroner. Bruk den runde kremtuten. Bakebånd 45mm i pvc. (Fås bla. på Culina.) Termometer 1 vaniljestang Litt sitronskall 1/3l fløte 200g Hvit sjokolade. (Ikke Freia. Odense fås i velassorterte butikker) 1.5 plate gelatin 1 vaniljestang. Til geleen: 1dl limejuice Amaretto 1-2ts agarpulver Til sausen: 4-5 mandariner 1 mandarin til dekor. Sukker Tilberedning … Les mer
Ingredienser Kjøttsaus: 1 løk 350 g kjøtt(flatbiff mørbrad el.l.) Hakkes til kjøttdeig 100g bacon 2 fedd hvitløk 1 gulrot 2 ss tomatpuré 1 boks hermetiske tomater 1 dl vann 1 ts salt pepper 2-3 ss friske krydder (oregano/basilikum) meriam timian Ostesaus: 2 ss smør 3 ss hvetemel 6 dl H-melk 200g ost (Jarlsberg) halvparten i … Les mer
Ingredienser 3 kopper varmt vann 1-2 porsjonspakker tørrgjær Litt vegetabilsk olje 2 egg 6 kopper hvetemel 3 ss brunt sukker (eller honning) 1 ss salt 1 ss sukker Tilberedning Bland tre kopper varmt vann med sukker og en pakke tørrgjær og la det stå og godgjøre seg en halv time. Hiv i rundt seks kopper … Les mer
Ingredienser 1 mann 1 dame 1 seng eller lign. Tilberedning Alle vet det. Mer om Baby Det er en spennende opplevelse å ha en baby, og det er mye viktig informasjon nye foreldre bør vite. Å forstå babyens utvikling og behov kan bidra til å lette overgangen til å bli foreldre. Fra fødselen ville en … Les mer
Ingredienser Deig: 25 gr gjær 5 dl vann 2 ss smeltet smør 2 ss lys sirup 2 ts salt 800 gr hvetemel Til koking: 2 ss sukker pr. liter vann Dryss: sesamfrø, solsikkefrø eller valmuefrø Tilberedning Smuldre gjæren i bakebollen og hell på kaldt vann. Tilsett smør, sirup og salt. Bland i det meste av … Les mer
Ingredienser 25 g gjær 2 dl lunkent vann 1/2 ss olje 1/2 ss salt 1 dl grov sammalt hvete 4 dl hvetemel Tilberedning 2oo grader, ca 15-20 min.
Ingredienser 5 gram gjær 4 dl lunkent vann, omtrent 40 grader 1 ts salt 9-10 dl hvetemel 10 fiken 5 tørkede aprikoser en håndfull hasselnøtter ev. noen oliven Tilberedning Lag en starter dagen før du skal bake, ved å blande gjæret med 1,5 dl lunkent vann og 2 dl mel i en bolle som er … Les mer
Ingredienser 500 g hvetemel 500 g durumhvete 30 g gjær 30 g sukker 30 g salt Ca 6 dl vann Urteolje: Rosmarin (knust) Salt 5 fedd hvitløk (knuste) Olivenolje Tilberedning Smuldre og rør ut gjæren i lunkent vann. Tilsett sukker. Melet, salt og gjær eltes til deigen er hvit, bløt og glatt. Sett deigen til … Les mer
Ingredienser 100 g margarin 5 dl melk 50 g gjær 1 1/2 dl sukker 1 ts kardemomme evt. anis 12 dl hvetemel Tilberedning Bland alt det tørre, melk og smeltet smør. Elt deigen godt, dekk til med plast og la deigen heve ca. 30 min. Elt deigen godt, trill ut boller, lag aniskringler eller hva … Les mer
Ingredienser 7dl vann/melk 50g gjær 4ss olje 1ts salt 1ss sirup 2,5dl havregryn 6dl fin sammalt hvete ca.12dl hvetemel Tilberedning Varm væsken til 37 grader, rør gjæren ut i noe av denne, bland alt sammen og elt godt. Deigen skal være løs. La heve 45 min. Elt den igjen, og trykk den ut i en … Les mer
Ingredienser 2 dl. vann 0,5 dl. olje 1/2 pk. tørrgjær 1 ss. sukker 1 ts. salt mel krydder Tilberedning Bland vann,olje,gjær,sukker og salt Rør om og tilsett mel til tørr deig. Bruk mel på plate og på deig ved kjevling. Kjevle ut på plate eller flere kaker ca.pizzabunn tykkelse. Pensle med olje og krydre. Stekes … Les mer
Ingredienser 2 l hvetemel 4 ss sukker 1 ts salt 8 ss margarin 2 pk gjær ca. 6 dl melk Fyll 1: ost, basilikum, gressløk Fyll 2: ost, oregano, timian Tilberedning kjevle ut deigen og strø på det ønskede fyllet. Rull den sammen og kutt opp i små skiver som stekes i ovnen til de … Les mer
Ingredienser 2 kg hvetemel 200 gr smelta margarin 5 dl vann 7 dl melk 2 pk tørrgjær 4 ts salt 4 ts sukker Tilberedning Bland det tørre og smelt smør i en kasserolle.Tilsett melk og vann i smøret og varm dette til ca 39 grader og bland med melet.Arbeid deigen KUN til alt er blandet.Denne … Les mer
Ingredienser 2,5 dl hvetemel 1,5 dl sammalt fint hvetemel 2 ss sukker 1 ss bakepulver 2 ss TineSmør 4 ss solsikkekjerner 2 dl kefir eller naturell yoghurt Tilberedning Bland det tørre, smuldre i smøret, tilsett solsikkekjerner og melk. Lag en jevn deig og del den i to. Form den til to runde leiver ca. 2 … Les mer
Ingredienser 400 g hvetemel 200 g sammalt grov hvete 1 ss salt 1 pk tørrgjær 100 g valnøttkjerner 100 g rosiner 2 ss sirup 2 dl kefirmelk 2 ss olje 2 dl vann Tilberedning Kok opp sirup, valnøtter, rosiner og kefirmelk. Avkjøles. Varm opp vannet til 40 grader og bland det med olje. Bland mel, … Les mer
Ingredienser 12 skiver av baguette 4 ss olivenolje 2 tomater 30 g parmesan 12 skiver parmaskinke pepper fra kvern basilikum til pynt Tilberedning Varm 2 ss olivenolje i en stekepanne og legg i baguetteskivene. Rist dem på begge sider og flytt dem over på tallerkener. Legg på parmaskinke. Grovhakk tomatene og parmesanen og strø over … Les mer
Ingredienser 2 tomater 4 cm agurk ½ hode issalat 2 kyllingbryst 8 skiver bacon 3 ss majones 2 ss fløte 2 egg 12 loffskiver 16 små trespyd Tilberedning Skjær tomater og agurk i skiver. Vask salatbladene og la det renne godt av. Bland majones og fløte og rør det godt sammen. Stek kyllingbrystene og bacon … Les mer
Ingredienser 4 lefser 125 gr (1 beger) snøfrisk skogssopp 100 gr røkelaks finhakket gressløk Tilberedning Bland gressløken med osten, og smør ca halvparten utover lefsene. Dekk ca halve lefsen (midten) med skiver av laksen. Smør deretter resten av osten, i et tynnt lag over laksen igjen. Rull lefsen sammen. Siden du ikke har lagt laks … Les mer
Ingredienser 400 gram Reker i lake 400 gram hardkokte egg 2 poser Mills Majones (godt med majones) 1 teskje HP saus 1 teskje Worcestershire Saus 7 dråper Tabasco Tilberedning Rekelaken siles bort egg kokes i 10 min og skrelles deles med eggdeler 2 ganger majones og krydderier blandes egg og reker blandes i majonesen Mer … Les mer
Ingredienser 200 g margarin 2 1/2 dl sukker 2 egg 150-200 g smeltet lys kokesjokolade(eller en kopp oboy som blandes med litt melk) 5 dl hvetemel 1 ts bakepulver 2 ts kanel Tilberedning Margarin og sukker røres hvitt og kremaktig. Rør inn eggene,smeltet sjokolade(eller oboy). Sikt i hvetemel,bakepulver og kanel. Blandes godt. Bruk en skje … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 125 g smør 1 dl melk 4 dl hvetemel 1 12 ts bakepulver 1 ts kardemomme 200 g blåbær Tilberedning sett ovnen på 190 grader. 1. visp egg og sukker til eggedosis. 2. smelt smøret og bland det med melken. ha blandingen i eggedosisen. 3. bland det tørre og … Les mer
Ingredienser 180 g smør 250 g hvetemel 80 g melis 2 ss kakao Tilberedning Kakene stekes midt i ovnen ved 175 grader i ca. 10 min 1. Elt kakao i halvparten av deigen. 2. Trill ut to hvite og to brune fingertykke pølser. Skjær i tynne skiver, og legg to mørke og to lyse biter … Les mer
Ingredienser 125 g smør 2 dl sukker 2 egg 1,5 dl rosiner 4,5 dl Semper glutenfri mix 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1,5 dl melk Tilberedning Rør smør og sukker luftig. Tilsett ett egg av gangen og rør godt. Bland sammen rosiner, mix, bakepulver, vaniljesukker og tilsett det vekselvis med melken. Stek ved 225 … Les mer
Ingredienser 2 kopper fløte 1 kopp vann 3 ss sukker hvetemel Tilberedning Tynne flate kaker som må stekes i et eget gjønnbrødjern.
Ingredienser 4 epler 1 dl. havregryn 50g. smør 2ss sukker kanel etter behov (anbefalt 2ts) mandler Vaniljekesam Ildfast form Tilberedning sett ovnen på 225 grader. Skjær opp eplene i små skiver. legg alle ingrediensene oppi den ildfaste formen og bland godt. (mandler, og kanel tar du etter behov. mandlene kuttes også gjerne litt opp) ha … Les mer
Ingredienser 4 egg 2 1/2 dl sukker 3 1/2 dl hvetemel 3 ts kanel 2 ts natron 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker 1 dl olje 4 dl fint revne gulrøtter Glasur: 125 g melis 1 ts vaniljesukker saften av en sitron Tilberedning Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland mel, kanel, natron, salt … Les mer
Ingredienser 100 g margarin 4 dl sukker 4 egg 5 ss bakepulver 4 dl melk(vatn) 7 dl hvetemel(må tilpassest) 2 dl hakkede nøtter 6 ss kakao fyll: 5 dl melis 6 ss kakao 100 g margarin melk tilpassast Tilberedning kaka må tilpassest med fyllet.. rør sukker og egg hvit, tilsett margarin.. og resten… Mer om … Les mer
Ingredienser 180 g sukker 180 g brunt sukker 240 g margarin 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 380 g mel 2 egg 1,5 pl kokeesjokolade 1 stor pose Nonstop Tilberedning Sukker og margarin røres hvitt. Ha i de andre ingrediensene. Sjokoladen hakkes i biter og has i deigen. Non-Stopene som ikke har julefarger hakkes også … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 1 1/4 dl soyaolje 1 dl melk 3 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 ts kardemomme 1 1/2 ts kanel 1/2 ts muskatnøtt evt 1 dl rosiner Tilberedning Visp egg og sukker, og ha i olje og melk. Bland alt det tørre og ha det i. Ha røren … Les mer
Ingredienser 150 g meierismør 150 g sukker 2 stk. egg 1 ts bakepulver 175 g siktet hvetemel 2 dl valgfrie friske bær eller rosiner Tilberedning Rør smør og sukker lyst. Rør inn eggene, ett om gangen. Bland bakepulver, mel og det meste av bærene og lag en deig. Hell den i muffinsformer og putt eventuelt … Les mer
Ingredienser 125 g. smør 2 1/2 dl. sukker 1 stort egg 6 dl. hvetemel 1/2 ts. salt 1 ts. bakepulver 1 ts. vaniljesukker 2-3 ts. sitronsaft tykt jordbærsyltetøy tykt blåbærsyltetøy (eller andre slag) Tilberedning rør smør og sukker hvitt. ha i egget. bland i alt det tørre. kna inn sitronsaft. Kna deigen veldig godt. la … Les mer
Ingredienser vaniljeis,nonstop,melk. Tilberedning putt i fem store ss med vaniljeis. Så en håndfull med nonstop, og til slutt et middels glass melk.
Ingredienser 125 g smør/margarin 250 g potetmel 75 g hvetemel 1 ts bakepulver 125 g sukker 1 egg 3 vaniljedråper Tilberedning Mel og bakepulver siktes. Smør/margarin smuldres og has i. Pisk egg og sukker til eggedosis og ha i. Trill deigen ut i lange remser, del i små biter som trilles til små kuler. Trykk … Les mer
Ingredienser 5 egg 300 gr usaltet smør 200 gr mørk kokesjokolade 100 gr hakket kokesjokolade 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ss appelsinskall 25 gr hakkede hasselnøtter Tilberedning Smelt sjokolade og smør, pisk egg og sukker til eggedosis, og ha i den smeltede sjokoladen/smøret i eggedosisen. Rør … Les mer
Ingredienser 2-3 ss fløte 125 gram sjokolade 50 gram smør eller kokosfett 5 dl puffet ris evt. 1 dl revet kokos evt. syltetøy Tilberedning Legg et bakepapir, helst godt smurt, utover kjøkkenbenken. Ha kokosmassen i en bolle. Smelt sjokolade og fløte i ei gryte eller bolle. Ha i smør eller kokosfett. Ha i rispuffene og … Les mer
Ingredienser 3 eggehvitter 250 gram melis 1/2 ts kardermomme 250 gram mandler, finskåret på langs Tilberedning Pisk eggehvittene stive. Rør forsiktig inn melis, kardermomme og mandler i eggehvittene. Settes i små klatter på bakepapir og stekes ved 185 oC i 10-15 minutter. Mer om Småkake Kjære lesere, la oss dykke ned i de søte hemmelighetene … Les mer
Ingredienser 4 egg 250 g sukker 1 dl kremfløte 100 g smør revet skall av 1/2 sitron 1 ts kardemomme 1 ts hornsalt ca. 500 g hvetemel smult eller matfett til koking Tilberedning 1. Pisk egg og sukker til eggedosis. 2. Tilsett pisket krem og smeltet, avkjølt smør. 3. Ha sitronskall og mel tilsatt kardemomme … Les mer