Barnemat

Ingredienser: ca. 1/2 liter risengrynsgrøt 1-2 ss sukker 2 ts vaniljesukker Ca. 2 dl kremfløt Fremgangsmåte: Lag en ekstra stor porsjon med grøt en lørdag. La det være grøt igjen som du lager riskrem av. Rør inn litt sukker mens grøten ennå er varm. Dryss sukker over, og dekk den for å hindre at det … Les mer

Ingredienser: – Legg oppkuttet eple og pære i sitronvann. Da unngår du at fruktkjøttet blir brunt. – Når du deler opp en ananas, skal du skjære bort den litt stivere kjernen i midten. (Fersk ananas kan virke mageregulerende på noen). – Papaya blir ekstra frisk på smak hvis du presser noen dråper lime eller sitron … Les mer

Ingredienser: 3 ss smør 4 ss hvetemel 6 dl melk 1 ss sukker 1/2 ts salt 4 ss ketschup 400 g torskestykker 1 purre eller løk revet ost Fremgangsmåte: Smelt smøret i en kjele og tilsett mel mens du visper godt. Tilsett melken gradvis for å unngå klumper. Ha i sukker, salt og ketchup i … Les mer

Ingredienser: 150 g skinnfri torskefilet, hyse eller sei 1/2 egg 1-2 ts finhakket dill (eller persille) 1-2 ts potetmel 1-2 ts rømme eller melk 2 dl vann Tilbehør til en porsjon: 1 ss finhakket agurk, skrelt, frøene fjernet litt rømme eller crème fraîche, ev yoghurt potet eller ris Fremgangsmåte: Kjør fisken i food processor eller … Les mer

Ingredienser: 150 g frisk spinat 1/2 fedd finhakket hvitløk 4 ss olivenolje 2 ss nyrevet mild ost 150 g spagetti Fremgangsmåte: Vask spinaten. Varm 2 ss olje i en kjele, og fres hvitløken myk. Ha i spinaten, og fres den også myk. Vær forsiktig med varmen! Avkjøl spinaten, og sil av vannet. Ha spinat, olivenolje … Les mer

Ingredienser: 2 1/2 dl lettrømme 1/2 dl finhakket persille 1/2 del finklipt gressløk eller 2 fedd finhakket hvitløk ev. li1 ss appelsinjuice Fremgangsmåte: Bland lettrømmen med grønt og ev appelseinjuice. En annen god dipp som også kan brukes, er moset avokado med litt sitron/appelsin. Kommentarer: fra 1 år

Ingredienser: 1-2 potet pr. barn 4 ss olivenolje 2 ss finhakket persille (kan sløyfes) salt og pepper revet ost (kan sløyfes) Fremgangsmåte: Vask potetene godt, behold gjerne skallet på. Del potetene i 5-6 båter og legg dem i en smurt ildfast form eller panne. Små poteter deles i to. Pensle med olje. Dryss eventuelt over … Les mer

Ingredienser: 50 g aspargesbønner 1/4 squash i terninger 1/4 gul paprika i biter 3 ss olivenolje ca 150 g pasta Fremgangsmåte: Kok opp ca 1 dl vann i en kjele. Ha aspargesbønner, squash og paprika i det kokende vannet ca ett minutt. Mos grønnsakene i en mat prosessor eller annen kjøkkenmaskin. Bland grønnsakene og olivenoljen … Les mer

Ingredienser: 2 egg 1 ss fløte 1 ss vann 1/2 ss opphakket løk/vårløk 4-5 middels store sjampinjong eller små brokkolibuketter 1 knivsodd hvitløk 1 ss olivenolje ev 1 tomat persille 1 knivsodd estragon Fremgangsmåte: Pisk sammen egg, følte og vann til en røre med gaffel, eller i en mikromikser. Skrell og hakk løken i fine … Les mer

Ingredienser: minstens favorittbrød 4 ferske modne tomater (1/2 rødløk for de voksne) 1 boks tunfisk i vann oliven olivenolje 1 ss sukker saften av 1 grapefrukt saften av 1 appelsin (salt og pepper til de voksne) ferske urter (fersille, basilikum, timinan) Fremgangsmåte: Åpne tunfiskboksen og gi den litt luft og et par skvetter god olivenolje. … Les mer

Ingredienser: Smør et tynt lag med myk smøreost eller majones utover brødskiven. Hakk rester av kyllingkjøtt. Legg det på skiven og smør revet eple over. Revet gulrot eller knust ananas kan erstatte eple. Drypp med litt sitronsaft eller flytende honning. La barnet få et par agurkskiver som tilbehør. Fremgangsmåte: GOd mat! Kommentarer: Fra 12 mnd.

Ingredienser: 2 dl melk 1 ss maisenna 1 egg 1 ss sukker litt vanilje (helst vaniljestang) Fremgangsmåte: Bland melk, maisenna, egg og sukker i en kjele. Bruk svak varme. Rør godt under oppvarmingen så du får en jevn saus som varmes til den tykner. Tilsett vaniljesukker og avkjøl raskt (sett kjelen i en kum med … Les mer

Ingredienser: 2 dl hvetemel 3 dl melk 2 egg 1/2 ss sukker 1/4 ts salt 1 ss smør Fremgangsmåte: Ha mel og melk i en bolle og visp til røren er uten klumper. Tilsett egg, sukker og salt. Visp godt. Tilsett mer melk om røren blir for tykk. La den stå og svelle i 30 … Les mer

Ingredienser: 1 moden kantalupmelon (300 g) 1 dl yoghurt naturell 1/2 ts brunt sukker saft av 1/2 sitron litt vanilje, stang eller sukker Fremgangsmåte: Vask og skrell melonen. Fjern kjerner, og skjær kjøttet i terninger. Mos fruktkjøttet med yoghurt og resten av ingrediensene. Dypfrys mosen i passe porsjoner. Bruk gjerne isposer. Porsjoner: 3-5 porsjoner Kommentarer: … Les mer

Ingredienser: 1/2 banan like mye moden avokado 1 ss melonyoghurt Fremgangsmåte: Mos alt sammen til en «grøt». Porsjoner: 1 porsjon Kommentarer: fra 10 måneder

Ingredienser: 300 g rensket torsk 3 ss olivenolje 1 løk 3 poteter 2 fedd hvitløk 3 dl kraft eller buljong 1 boks hermetiske økologiske tomater 1 dl eplesider evt. 1/2 dl fløte (økologisk) urter som persille, gressløk, koriander eller annet litt pepper Fremgangsmåte: Skrell og skjær løk og poteter i mindre terninger. Hakk opp hvitløk, … Les mer

Ingredienser: 2 kyllingfileter 2 dl vann 1 gulrot 1/2 -1 nepe 1 dl kokosmelk 3 vårløk 1 lime Fremgangsmåte: Kok kyllingfiletene sammen med gulrot og nepe i vann i ca. 10 minutter. Ta kyllingen ut av kokevannet, og skjær i passe store biter. Fjern gulrot og nepe (kokes med for å få bedre smak på … Les mer

Ingredienser: 1/2 dl vann 1 kyllingfilet (ca. 50 g) ca. 30 g brokkoli (en liten bukett) 1 tomat 1 ss olivenolje (ekstra virgin) ev. litt frisk basilikum 1 stor potet (ca 80 g) Fremgangsmåte: Kok opp vann, og skjær kyllingfileten i terninger. la kyllingen trekke i kokevannet ca. 5 minutter. Vask brokkolien godt, før du … Les mer

Ingredienser: ca 1 bukett brokkoli (en tykk stilk) 1/2 ss fløteost, naturel vann Fremgangsmåte: Brokkolien plukkes i små buketter, stokken skjæres i biter. Til større barn, som liker fingermat, kan du først dampe 1/4 av bukettene knapt møre i ca1 dl vann. Sett til side. Resten av brokkolien dampes til den er helt mør. Ha … Les mer

Ingredienser: 30 g rødbete 30 g potet 1 eple 1/2 dl vann 3 ss helmelk eller 1 ss rømme 1 strå gressløk Fremgangsmåte: Vask og skrell grønnsakene og eplet før du skjærer dem i terninger. Kok opp vannet, og ha først rødbetene i. La rødbetene småkoke 15 minutter før du har i potet- og epleterninger. … Les mer

Ingredienser: 100 g frisk asparges kokende vann 25 smeltet smør eller margarin (ev. 1 ts saft fra appelsin om barnet tåler det) Fremgangsmåte: Hvis du har kjøpt hvit asparges, skal den skrelles tynt. Den enkleste måten å skrelle på, er fra hode mot fot. Du bør undersøke om aspargesen er treen ved å knekke av … Les mer

Ingredienser: 2 kokte eggeplommer (ta med eggehviten til større barn) 1 ansjosfilet dill ca. 1 skive grovt brød Fremgangsmåte: Kok eggene, og ta ut eggeplommene med teskje. Tørk saften av ansjosen og hakk ansjosfileten til en grøtet masse. Finhakk litt dill. Bland alt godt sammen. Til større barn kan eggehviten også blandes i. Velger du … Les mer

Ingredienser: * Finrevet gulrot eller most banan blandet med Cottage cheese smøres direkte på skiven ( fra 10 måneder). * Most banan og avokado blandet med litt friskpresset appelsin. Tilsett eventuelt revet eple eller pære (fra 6 måneder). Fremgangsmåte: Godt pålegg.

Ingredienser: 5 plater gelantin 1 banan 50 g bjørnebær/blåbær 3 dl vann 1/2 dl rød saft Fremgangsmåte: Først av alt kan du klippe opp gelantinen og legge den i bløt i kaldt vann, ca 10 minutter. Skrell bananen og skjær den i passe store biter. Legg banan og bjørnebær/blåbær i bunnen av en bolle. Kok … Les mer

Ingredienser: 3 tørkede eller friske aprikoser 1 stor moden pære Fremgangsmåte: Skrell og skjær pæren i mindre terninger. La frukten småkoke i en kjele med litt vann til den er mør (ca 8-10 minutter). Mos frukten slik at konsistensen passer barnets gommer. Det som ikke havner i barnets mage i første omgang, kan fryses. Porsjoner: … Les mer

Ingredienser: 100 g svisker (evt. 50 g svisker og 50 g aprikoser) litt vann Fremgangsmåte: Legg sviskene i bløt i kaldt vann et par timer før barnet skal kose seg med grøten. Ha sviskene i en kjele med litt vann. La dem koke til de har fått en fin og bløt konsistens. Tilsett mer vann … Les mer

Ingredienser: 1 eple 1 ts maisenna ½ dl vann evt litt sukker Fremgangsmåte: · Vask og skrell eplet, fjern kjernehuset og skjær eplet i terninger. · Gi dem et raskt oppkok i en liten kjele. · Tilsett maisenna oppløst i vann når eplet koker. · Tilsett litt sukker hvis grøten smaker surt. · Den kan … Les mer

Ingredienser: 1 stor banan, skrelt og hakket 1/2 liten ananas, skrelt og skjært i terninger 2 ss naturell yoghurt 6 isbiter Fremgangsmåte: Mos alt sammen i en mat prosessor og server. Dette er en deilig og frisk dessert som ikke er tilsatt sukker. Ananas kan erstattes med kiwi. Kommentarer: fra 6 måneder

Ingredienser: 50 g mørt oksekjøtt 2 gulrøtter ½ stangselleri ½ eple 1 ss olje 1 dl vann litt kruspersille 1-2 kokte poteter Fremgangsmåte: Skjær kjøttet i terninger. Skrell og skjær gulrøttene, sellerien og eplet i store biter. Sett en gryte på middels varme med olje som dekker bunnen. Legg kjøttet i oljen når den er … Les mer

Ingredienser: Legg 250 g aprikoser i bløt i 2,5 dl vann i 8-10 timer, og kok så på svak varme under lokk i 20 minutter (i bløtvannet). Fremgangsmåte: Mos aprikosene med potetmoser, og press mosen gjennom en sil for å få bort seige hinner. Det blir ganske tykk mos, ca. 4,5 dl totalt (fyller ca. … Les mer

Ingredienser: 1 bukett brokkoli 1 liten potet 1 bit squash 1/2 revet eple Fremgangsmåte: Skjær grønnsakene i biter. Kok dem i vann i ca. ti minutter, til de er møre. Mos til passe konsistens. Tilsett litt revet eple eller pære. Porsjoner: 2-3 porsjoner Kommentarer: fra 6 mnd

Ingredienser: ½ gulrot ½ eple 1 ts olivenolje Fremgangsmåte: Vask og skrell gulroten og eplet. Riv dem på den fineste raspen på rivjernet. Tilsett olje. Gi salaten et raskt oppkok hvis barnet ikke har fått tenner eller gommer til å tygge salaten. Porsjoner: 1 porsjon Kommentarer: fra 6 mnd

Ingredienser: 1 potet (ca 60 g) 40 g brokkoli eller kålrot ca 1 dl vann 1 ts olje (olivenolje eller solsikkeolje) Fremgangsmåte: Vask og skrell grønnsakene. Kok opp vann, og kok grønnsakene til de er møre. Mos grønnsakene og spe med kokevannet til konsistensen er passe. Tilsett olje. Porsjoner: 1-2 porsjoner Kommentarer: fra 6 måneder

Ingredienser: 1 potet 1 ss vann eller morsmelk eventuelt 1 ts olje/smør Fremgangsmåte: Kok poteten. Press den gjennom en sikt med en skje, eller mos den med en gaffel. Spe med vann (bruk kokevannet fra poteten hvis du skrelte poteten før koking) eller morsmelk, til konsistensen er slik barnet liker den. Tilsett eventuelt olje eller … Les mer

Ingredienser: 1 skorpe 1/2 dl vann 1/2 dl morsmelk eller morsmelkerstatning fruktpuré Fremgangsmåte: Kok opp vann, og hell det over skorpen. Bland i morsmelk/morsmelkerstatning og fruktpuré når skorpen er gjennombløt. Porsjoner: 1 porsjon Kommentarer: fra 6 måneder

Ingredienser: 2 ss sammalt hvete 1 dl vann 1 dl melk/morsmelk 1 ss bananpuré eller eplepuré Fremgangsmåte: Bland sammalt mel, vann og melk i en kjele. Kok opp under omrøring. La grøten koke 6-7 minutter. Spe med mer melk hvis barnet synes grøten er for tykk. Rør banan- eller eplepuré til slutt, og server. Kommentarer: … Les mer

Ingredienser: 1 dl havregryn, økologiske 2,5 dl vann eller vann blandet med litt melk Tilsett eplemos Fremgangsmåte: Bland alt kaldt. Varm opp under omrøring, og la grøten koke ca 5 minutter. Smaker godt med litt hjemmelaget eplemos på toppen. Eplemos: skrell og skjær eplene i mindre biter. Kok eplebitene til de er møre, knus dem, … Les mer

Ingredienser: 1 dl morsmelk eller morsmelkerstatning 1 ss maismel Eplepuré 1/2 eple uten skall og kjerne eller 2 ts eplemos Fremgangsmåte: Bland melk og maismel. Kok opp mens du rører og la grøten koke på svak varme 5 minutter. Kok opp eple eller eplemos. Tilsett litt sukker hvis eplet er for surt. Mos eplepurréen gjennom … Les mer

Ingredienser: 3 gulrøtter 2 middels store poteter 1 fedd hvitløk 1/4 løk (kan sløyfes) 5 dl vann eller kraft uten salt Fremgangsmåte: Gulrøttene skrelles, deles i biter og kokes sammen med poteter, hvitløk og eventuelt løk. Sil av, men ta vare på vannet. Mos grønnsakene godt med en stavmikser eller foodprocessor, tilsett litt av det … Les mer

Ingredienser: 1 dl vann 1 kyllingfilet 1 potet 1 gulrot 1 ring ananas (eller ½ eple) 1 ss olivenolje (ekstra virgin) ½ ts kardemomme Fremgangsmåte: Kok opp vannet. Skjær kyllingen i terninger. Skjær poteten og gulroten i små biter. Ha kyllingen i det kokende vannet sammen med potet- og gulrotbitene og la det koke forsiktig … Les mer

Ingredienser: 85 g pastaskjell eller 1 kopp 3 buketter med brokkoli 1 ts olje 1/2 ts usaltet smør 1 liten vårløk 140 g laksefilet 4 ts kremost (hvitløk og urter) 2 ss kremfløte Fremgangsmåte: Kok pastaen etter henvisning på pakken. Damp brokkolien forsiktig til den er så vidt mør. Vask og hakk vårløken. Varm olje … Les mer

Ingredienser: 2 gulrøtter 2 nypoteter 1/4 kålrot 1 liten nepe Fremgangsmåte: Skrell og hakk grønnsakene i mindre terninger. Ha grønnsakene i en kjele og dekk så vidt med kokende vann. La retten koke over middels varme i ca. 20 minutter, til de er møre. Mos grønnsakene til en jevn puré med omlag 1 dl av … Les mer

Ingredienser: 75-100 g bær eller frukt f.eks. banan, fersken, solbær, blåbær, bjørnebær, bringebær, multer Fremgangsmåte: Velg en eller flere sorter. Skrell frukten og fjern kjerner før du moser. Serveres straks eller dypfrys mosen. Porsjoner: 1 porsjon Kommentarer: fra 6 mnd,

Ingredienser: 2 dl vann ½ dl hirseflak litt morsmelk/morsmelkerstatning ev. frukt- eller bærmos Fremgangsmåte: Kok opp vann. Rør inn hirseflakene, og la det småkoke et par minutter. Avkjøl noe. Tilsett morsmelk eller morsmelkerstatning. Porsjoner: 1—2 porsjoner Kommentarer: fra 6 måneder

Ingredienser: ca. 60 g gresskar, orange type 1 potet, ca. 40 g ca. 1 dl vann 1 ts olivenolje eller annen olje litt muskat Fremgangsmåte: Vask og skrell grønnsakene. Skjær dem i terninger og kok dem til de er møre. Mos gresskaret og poteten og spe med kokevannet til konsistensen er passe. Tilsett olje og … Les mer

Ingredienser: 1 middels stor potet i terninger 3 små blomkålbuketter 1/2 vårløk, hakket ev. morsmelk eller kokevann Fremgangsmåte: Kok potet, blomkål og vårløk i 15-20 minutter, til de er møre. Mos med stavmikser og tilsett eventuelt litt morsmelk eller kokevann til mosen er passe kremete. Porsjoner: 4-6 porsjoner Kommentarer: fra 8 måneder