Perlekranser

Ingredienser: 175 g smør 250 g (4,5 dl) hvetemel 1 ts bakepulver 125 g (1,5 dl) sukker 1-2 egg egg til pensling perlesukker Fremgangsmåte: Bland mel og bakepulver og smuldre i smøret. Tilsett sukker og egg. Trill ut til fingertykke stenger. Formes til kranser. Pensles med egg og dyppes i perlesukker. Stekes ca. 10 min. … Les mer

Sjokolademarmor

Ingredienser: 175 g smør 250 g (4,5 dl) hvetemel 1 ts bakepulver 125 g (1,5 dl) sukker 1-2 egg 3 ts kakako 3 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Bland mel og bakepulver og smuldre i smøret. Tilsett sukker og egg. Del deigen i to. Bland den ene halvparten med 3 ts kakako og 3 ts vaniljesukker. Rull … Les mer

Kolakaker

Ingredienser: 200 g smør 200 g sukker 3 ss sirup 300 g hv.mel 2 ts vaniljesukker 1 ts natron Fremgangsmåte: Smør og sukker røres hvitt, Så tilsettes resten av ingrediensene. Trilles i seks stenger og trykkes flate. Maks 3 stenger på hver plate (De flyter ut) Mens kakene er varme skjæres de i passe lengder. … Les mer

Pepperkaker 5

Ingredienser: 3 dl vann ½ dl sirup 2 ss kanel 2 ss nellik 2 ss ingefær 2 ss natron 425 g margarin 750 g sukker 1400 g hvetemel Fremgangsmåte: Vann, sirup, sukker og krydder skal koke opp. Ta gryta av panna og rør i natron. Tilsett smøret og rør til det blir kaldt. Arbeid inn … Les mer

Kjøttboller av lam

Ingredienser: 1 kg malt lammekjøtt 3 ss strøkavring ca. 1 ts salt ca. ½ ts pepper 2 fedd hvitløk ½ ts revet muskat 2 egg 5 ss hvetemel krydret med salt og pepper ½ dl olivenolje 1 løk 1 boks hermetiske tomater 1 ss tomatpuré 1 glass hvitvin/vann 4 dl hønsebuljong 1 ss hakket persille … Les mer

Hvitløksaus

Ingredienser: 4 dl god kjøttbuljong/kraft/stekesjy ev. litt rødvin eller basalmikoeddik 2 fedd finhakket hvitløk mørk sausjevning ev. litt finhakket persille. Fremgangsmåte: Kok opp litt buljong eller kraft, hvitløk og ev. vin/eddik. Rør inn brun sausjevning og la sausen koke litt. Rør inn persille og smak til med salt og pepper. Denne sausen blir god dersom … Les mer

Kald rømmesaus med hvitløk

Ingredienser: 1 beger (3 dl) lettrømme 2-3 fedd presset hvitløk litt finhakket kryddergrønt litt salt, sukker og pepper ev. litt lake fra sylteagurk Fremgangsmåte: La sausen stå kjølig frem til servering. Passer godt til alt fra salater til stekt, grillet og kokt mat, smørbrød eller pizza.

Formkake

Ingredienser: 300g smør 275g sukker vaniljesukker salt 5 egg 375g hvetemel bakepulver 5 ss melk 20g kakao 20g sukker 2-3 ss melk Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Ha i det tørre og det våte vekselsvis. Hell halve røren oppi formen og tilsett deretter kakao, sukker og melk i resten av røren. (Se ann melkemengden … Les mer

Formkake m/mandler og sjokolade

Ingredienser: 250g smør 250g sukker 4 egg 270g hvetemel 1 ts bakepulver 125g mørk sjokolade, hakket 75g hakkede mandler Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Rør inn eggene, mel m/bakepulver og deretter sjokolade og mandler. Hell deigen i en smurt pipeform, ca 2 l. Stek kaken på nederste rille ved 180gC i ca 55 min. … Les mer

Snickerskake 5

Ingredienser: 5 eggehviter 4 dl. Farin 30 Ritzkjeks 250 gr. Salte Peanøtter 1 ½ ts. Bakepulver 1 ½ ts. Vaniljesukker 5 eggeplommer 4 ss. melis 75 gr. Mørk kokesjokolade 1 boks fløte Fremgangsmåte: Eggehviter og farin piskes i 12 min. Ritzkjeks og peanøtter knuses grovt. Alt blandes og has oppi langpanne på bakepapir. Stekes på … Les mer

Snickerskake 4

Ingredienser: 2 dl sirup 1 dl sukker 250 g peanøttsmør 1 dl kokosmasse 1 ss vaniljesukker 1 l Kellogs spesial K 250 g lys sjokolade Fremgangsmåte: Sirup og sukker smeltes i en kjele. Peanøttsmør, kokosmasse, vaniljesukker og cornflakes blandes med sirupen og sukkeret. Hell blandingen i en langpanne, bruk en kjevle og kjevl utover til … Les mer

Firkløverkake med mandelbunn

Ingredienser: 3 eggeplommer 120 gr(1,5 dl) sukker 100 gr mandler 1 ts bakepulver 50 gr(1 dl) hvetemel 3 eggehviter Fremgangsmåte: Pisk eggeplommer og sukker, tilsett mandler, mel og bakepulver. Stivpisk eggehvitene og vend disse forsiktig inn. Bunnen stekes i 3/4 time på 180 grader. Lag firkløversaus, avkjøl og hell over når kaken er avkjølt.

Karamellkake

Ingredienser: 8 sukkerkavringer knuses 100 g mandler males 250 g sukker 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 2 egg, 35 g smør smeltes, 1-2 dråper mandelessens Fremgangsmåte: Bland sammen det tørre, ha i resten. Kna sammen til en seig deig. Minner litt om kransekake deig Stekes i rund form, 175C, 30 min. Lag karamellsaus og … Les mer

Iskake m/ost og digestivekjeks

Ingredienser: 3 dl kremfløte 1 philadelfiaost 3 eggeplommer 2 dl sukker 2 ts vaniljesukker 8 digestive kjeks Fremgangsmåte: Pisk kremfløte og ost sammen i mikser. Pisk sammen eggeplommer, sukker og vaniljesukker. Bland de to massene sammen. Smør formen og ha knuste digestivekjeks i bunnen. Hell i fyllet. Strø knuste digestivekjeks på toppen. Kaken må fryses … Les mer

Brownies

Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 170 g smør 4 dl sukker 4 egg 2 ts vanilesukker 2,5 dl hvetemel Fremgangsmåte: Smelt smør og sjokolade, ha i sukker,egg og vanilje. Bland godt. Rør inn melet.Helles i liten langpanne (ca.33*23cm). Stek kaken ved 175 grader i ca.45 minutter. Da blir den saftig inni. Avkjøl og del i … Les mer

Lett ostekake

Ingredienser: Kornmo/Digestive 75-100 gr margarin et beger lettrømme 2 pakker philadelphia 1 pakke kremfløte litt vaniljesukker ca. 100 gr melis gele Fremgangsmåte: Knus en pakke kornmokjeks eller digestive og bland med 75-100 gram margarin. Og vips har du en bunn! Den trykkes ned i en rund kakeform. Bland ostefyllet i mikseren. Geleen lager du med … Les mer

Kjekskake m/crème fraîche og frukt

Ingredienser: 200 g Digestive (knuses) 75 g sukker 1 ts kanel 120 g smør 2 små bokser ananas (knuses u/saft) 3 bokser Crème Fraîche 1 dl sukker 1 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Bunnen blandes og stekes i rund form i 10 min på 200C. Kremen blandes og helles over den varme bunnen. Stekes videre i 20 … Les mer

Sjoko-banankake i liten langpanne

Ingredienser: 250g smør 250g sukker 2 egg 2 bananer 250g mel 1 ss kakao 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 ss fløte/melk Fremgangsmåte: Smør og sukker røres hvitt, rør i egg og most banan. Bland alt det tørre og sikt i, vekselvis med fløten/melken. Stekes i liten, smurt langpanne ved 175 grader i ca … Les mer

Eplekake i langpanne

Ingredienser: Drøyt 600g mykt smør Drøyt 600g sukker Drøyt 600g hvetemel 4-5 ts bakepulver 10 egg 10 ss kaldt vann iallefall 10 epler sukker, kanel og hakkede mandler. Fremgangsmåte: Still stekeovnen på 180 gr varme Rens eplene, fjern kjernehus og skjær i båter. Rør smør og sukker lyst og lett. Bland inn hvetemel, bakepulver og … Les mer

Banankake 2

Ingredienser: 4 egg 4 kopper sukker 4 bananer 2 kopper smeltet smør (ca. 250 g) 1½ dl melk 6 kopper hvetemel (ca. 600 g) 4 ts bakepulver 4 ts vaniljesukker 2 ts natron Fremgangsmåte: Visp eggene med 2 kopper sukker. Mos bananene med 2 kopper sukker. Det tørre haes i vekselvis med melk og smør. … Les mer

Firkløverkake

Ingredienser: 250 g 5 egg 135 g margarin smeltes 150 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 knivsodd salt 1 dl vann 1 pk kokesjokolade smeltes Fremgangsmåte: Stekes 45 min, 175 gr nederste rille. Ha Firkløversaus 2 over kaken.

Rød linsesuppe med grønne bønner

Ingredienser: 2 dl røde linser 1 l vann/kraft/buljong 2 stk løk 2 fedd hvitløk 2 ss olje 0,25 ts kanel pepper 1 ts paprikapulver 1 ts karri 1 boks grovhakkede/knuste tomater 200 g grønne bønner (harricot verts) salt hakket persille eller koriander evnt. sitron ved servering Fremgangsmåte: Skyll og rens linsene. Ha linsene i en … Les mer

Bagels

Ingredienser: 25 g gjær 5 dl vann 2 ss smeltet smør 2 ss lys sirup 2 ts. salt ca. 800 g hvetemel vann til koking, 2 ss sukker valmue- eller sesamfrø, karve, helkorn eller grovt salt Fremgangsmåte: I stekeovn ca. 20 min. ved 225 grader varme. Smuldre gjæren i en bolle og hell på vann. … Les mer

Havreboller

Ingredienser: 1 pose tørrgjær 3 dl havrekli 2 dl havregryn 1 ss sirup 1 – 2 ts salt 1 liter vann eller melk (eller en blanding) ca 2 liter hvetemel Fremgangsmåte: Kjør det i foodprocessoren og ha i hvetemel eller finbakst til en passe deig, sikkert et par liter. Hev en times tid. Kjevle ut … Les mer

Luftige boller m/melis

Ingredienser: 250 g melis 300 g smør/margarin 1 l H-melk 100 g gjær 1 1/2 kg hvetemel litt kardemomme Fremgangsmåte: Kok opp melk, melis og smør. Avkjøl. Elt resten i. Bak bollene ut med en gang uten forheving. La bollene heve i 1 time før de stekes. 7-10 min. ved 250 grader.

Wok med kyl

Ingredienser: 2 gulrøtter 1 persillerot 1 grønn paprika 1 rød paprika 2 ss soyasaus 1/2 ts malt ingefær Fremgangsmåte: Skjær kyllingbrystfiletene i tynne strimler. Skjær gulrot, persille og paprika i tynne strimler. Fres først kjøttet raskt i en teflonpanne. Ta det opp og fres så grønnsakene til de er møre. Legg kjøttet tilbake i pannen. … Les mer

Potetomelett

Ingredienser: 2 egg 2 ss vann 50 g poteter salt og pepper rød paprika til pynt Fremgangsmåte: Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Stek potetene litt i pannen. Dryss salt og pepper over. Ta potetene ut av pannen. Visp eggene lett sammen med vann og hell blandingen i pannen. Trekk røren inn mot … Les mer

Fiskeboller i appelsinsaus

Ingredienser: 800 g fiskeboller (ca. 1 1/2 boks) 2 ss hvetemel 3 1/2 dl fiskebollekraft 1/2 dl skummet melk 1 fiskebuljongterning 1/2 dl presset appelsinsaft 2 ss yoghurt naturell eller skummet kultur 1/2 ts paprikapulver 1/2 ts revet appelsinskall ca. 400 g brokkoli Fremgangsmåte: Sil kraften og lag saus med kraft, mel og melk. Kok … Les mer

Biffkjøtt i gryte

Ingredienser: 500 g biffkjøtt (f.eks. flatbiff – dypfryst) 1 ss smør 1 ss finhakket løk 2 dl vann 1/2 dl lettrømme 1 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 2 ts maisennamel Fremgangsmåte: Halvtin biffen og skjær den i løvtynne skiver. Brun skivene ved middels sterk varme og legg dem etterhvert over i en gryte. Surr … Les mer

Pasta med karbonade og grønnsaker

Ingredienser: 120 g tørr pasta (gjerne fettucine) 500 g karbonadedeig 1/2 purreløk 1 presset hvitløkbåt 200 g kålrot 4 gulrøtter 2 ss tomatpure salt og pepper persille til pynt Fremgangsmåte: Kok pastaen som anvist på pakken. Skjær gulrot og kålrot i tynne strimler og forvell dette. Skjær purren i ringer, finhakk hvitløken. Brun karbonaden i … Les mer

Fisk i folie

Ingredienser: 800 g torsk 1/2 purreløk 1 gulrot Fremgangsmåte: Legg 200 g fisk på et stykke aluminiumsfolie sprayet med formfett. Strø litt salt over skivene. Ha på strimlet purreløk og revet gulrot. Pakk folien godt rundt fisken. Stekes i ovn på 200 grader i 15 – 20 minutter. Anrett pakkene på tallerken og åpne dem … Les mer

Ingers Rugbrød

Ingredienser: 1,3 kg sammalt hvete 200 g fint sammalt rug 200 g helkorn hvete 75 g gjær 2 str ts salt 9 dl hvetekli 1,8 liter vann 1 dl linfrø 1 dl solsikkefrø Fremgangsmåte: Du kan godt bruke 1 liter skummet melk, søt eller sur og resten vann Dette gir 3 brød i 2 liters … Les mer

Brød – grunnoppskrift

Ingredienser: 26 dl hvetemel 10 dl vann 2 dl melk 2 ss honning 1 ts salt 50 g gjær Fremgangsmåte: Løs opp honningen i vann og melk. Tilsett gjær som vanlig (Våt i vått og tørr i tørt). Ha i mel. (Grovere mel gir grovere brød. Ha minst 10 dl vanlig hvetemel!) Stekes på 250C … Les mer

Fyrstekake3

Ingredienser: Bunn 250 g hvetemel 125 g sukker 125 g margarin 1 egg 2 ts bakepulver Fremgangsmåte: Fyll 200 g melis 200 g malte (uskåldete) mandler 2 eggehviter 1/2 ts kardemomme Smuldre mel og smør. Ha i bakepulver og sukker. Pisk egget godt, bland det i deigen. Arbeid deigen godt sammen. Legg 2/3 av deigen … Les mer

Fyrstekake

Ingredienser: Bunn: 250 g smør 125 g sukker 1 eggeplomme 1 egg 375 g hvetemel ——————————————————————————– Mandelfyll: 150 g malte uskålede mandler 150 g melis 2 eggehviter 2 ss vann med 2-3 dråper romessens Fremgangsmåte: Bunn: 250 g smør 125 g sukker 1 eggeplomme 1 egg 375 g hvetemel ——————————————————————————– Mandelfyll: 150 g malte uskålede … Les mer

Gulrotkake

Ingredienser: 300 g meierismør 360 g sukker 4 egg 270 g hvetemel 2 ts natron 2 ts kanel 8 dl gulrot, finrevet 1 ts vaniljesukker 1 dl nøttekjerner, malte (valgfritt) Pynt: 125 g TINE Kremost Naturell 75 g meierismør 250 g melis 2 ts vaniljesukker valnøttkjerner revet gulrot Fremgangsmåte: Rund kakeform: 24 cm i diameter … Les mer

makrell i conchiglioni-pasta

Ingredienser: King Oscar makrellfileter i tomat Conchiglioni pastaskjell Persille, hakket Gressløk, hakket Rødløk, hakket 1 ts sitronsaft Tørkede salaturter Fremgangsmåte: Kok pastaskjellene nøyaktig som anvist på pakken, og la dem avkjøles. Når de er avkjølt, tilbereder du makrellfyllet. Mos makrellfiletene med en gaffel, og bland inn de andre ingrediensene. Klem forsiktig pastaskjellene på begge sider … Les mer

Pizza med makrell og sitron

Ingredienser: 2 bokser King Oscar makrellfileter med sitron (”Fitness-line”) Pizza-deig til én middels stor pizza Pizza-saus (din favorittvariant) 1 ss olivenolje 100 g revet ost 3–4 kirsebærtomater, skåret i to Svarte og grønne oliven Kapers Fersk sitron eller sitronsaft Fersk basilikum Fremgangsmåte: Lag pizza-bunnen i følge bruksanvisningen på pakken. Pensle på olivenolje og fordel sausen … Les mer

potetmos med makrell

Ingredienser: 2 bokser King Oscar makrellfileter i naturlig olje (”Fitness-line”) 1 kg små poteter (den typen du foretrekker) 50 g smør 2 dl fløte Hvitløk, etter smak Salt og pepper, etter smak Fremgangsmåte: Skrell, skjær i biter og kok potetene. Mos potetene umiddelbart, og ha i smør, fløte og presset hvitløk. Krydre med salt og … Les mer

sild i bakt potet

Ingredienser: King Oscar sild i olje, avrent 4 poteter (ca. 400 g) 1/4 hvit kepaløk, skåret i skiver eller hakket Sylteagurk, skåret i skiver 4 ts rømme Salt og pepper Fremgangsmåte: Skyll potetene med skallet på, og pakk dem i aluminiumsfolie. Stek potetene i ca. 35 minutter på 200 °C. Ta av folien, og del … Les mer

sild på en seng av ris

Ingredienser: 1 boks King Oscar sildefileter i olje eller olje med hvitløk, avrent 200 g ris 1 løk, skåret i tynne skiver 1 agurk, skåret i terninger 4 tomater, skåret i skiver 1 bunt gressløk Salt og pepper Fremgangsmåte: Kok risen som anvist på pakken. Bland sammen løk, agurk og tomat. Ha risen i to … Les mer

Bruschetta med laks fra alaska

Ingredienser: 1 boks King Oscar laks fra Alaska, avrent Ciabetta, skåret i to, stekt 2 cherrytomater, delte 1 vårløk, finhakket Flere basilikumblader 1–2 ts kapers Salt, knust sort pepper Fremgangsmåte: Stek ciabattahalvdelene, og legg dem på en tallerken. Legg laksen (avrent) på hver av halvdelene. Ha på tomater, vårløk og kapers. Smak til med salt … Les mer

Wraps med laks fra alaska

Ingredienser: 2 bokser King Oscar laks fra Alaska, avrent 4 tortillaer 100 g vårløk 100 g rød paprika 100 g grønn paprika 100 g soltørkede tomater 1–3 hermetiske minimais 30–40 g ferske urter 260 g salsa Sitronsaft Chilikrydder Fremgangsmåte: Skjær løk, paprika, tomater og minimais i tynne skiver. Bland grønnsakene i en liten bolle. Ha … Les mer

Miniciabatta med sardiner

Ingredienser: Tverpakket King Oscar sardiner i olivenolje, avrent 1 liten ciabatta Rucculablader Fransk sennep med frø Rødløk, skåret i terninger Hvit kepaløk, skåret i skiver Fremgangsmåte: Del ciabattaen i to. Smør sennep på begge halvdelene. Legg ruccula, sardiner og løk på den ene halvdelen. Legg den andre halvdelen på toppen. Til dette enkle og sunne … Les mer

Omega-3-smørbrød

Ingredienser: King Oscar sardiner i olivenolje Oppskåret ferskt brød Oliven fylt med pimientos Babysalat Fremgangsmåte: Det klassiske norske smørbrødet. Ha på sardiner, oliven og babysalat. Stenk med olje fra sardinboksen. Enkelt, sunt og godt. Vil du ha en smak av solfylte Italia, kan du prøve med King Oscar sardiner – Mediterranean style og sort oliven. … Les mer

Smørbrød med sardiner og avokado

Ingredienser: King Oscar sardiner i olivenolje, avrent Bagett eller rundstykke Avokadoskiver Rødløkskiver Basilikumblader Dijon-sennep Guacamole-dipp (valgfritt) Fremgangsmåte: Skjær bagetten eller rundstykket i to. Smør sennep og/eller guacamole-dipp på begge halvdelene. Anrett sardiner, avokado, løk og basilikumblader på den ene halvdelen. Legg den andre halvdelen på toppen. God appetitt! Prøv med King Oscar sardiner i Dijon-sennep. … Les mer

Makrell i conchiglioni-pasta

Ingredienser: King Oscar makrellfileter i tomat Conchiglioni pastaskjell Persille, hakket Gressløk, hakket Rødløk, hakket 1 ts sitronsaft Tørkede salaturter Fremgangsmåte: Kok pastaskjellene nøyaktig som anvist på pakken, og la dem avkjøles. Når de er avkjølt, tilbereder du makrellfyllet. Mos makrellfiletene med en gaffel, og bland inn de andre ingrediensene. Klem forsiktig pastaskjellene på begge sider … Les mer

sardinsushi

Ingredienser: 2 bokser King Oscar sardiner i olivenolje eller soyaolje, avrent 345 g rundkornet ris 10 g sukker 0,45 dl destillert vineddik 4 plater japansk nori (flak av tørket sjøgress) Juliennegrønnsaker (gulrot, vårløk, agurk) Fremgangsmåte: Kok risen som anvist på pakken. Løs opp sukker i eddik og rør inn i den varme risen. Spre risen … Les mer