Tips og råd til å bruke trøfler
Trøfler er egentlig bare knollsopp som vokser under jorden. Men allikevel er den i samme priskategori som Beluga-kaviar, safran og Kobe-kjøtt. Men hva er årsaken til all hypen? Kort fortalt, så er det fordi både aroma og smak er helt unik og kan løfte en rett til uante høyder. Det finnes mange forskjellige varianter av … Les mer