Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 125 g smør 1 dl melk 4 dl hvetemel 1 12 ts bakepulver 1 ts kardemomme 200 g blåbær Tilberedning sett ovnen på 190 grader. 1. visp egg og sukker til eggedosis. 2. smelt smøret og bland det med melken. ha blandingen i eggedosisen. 3. bland det tørre og … Les mer
Ingredienser 7,5 dl kulturmelk 6,5 dl farin 3 ts nellik 1 ts ingefær 150 g smør 9-10 dl hvetemel 1 ss natron Tilberedning Kok sammen alt, untatt hvetemelet og natron som haes i når det er avkjølt. Haes i smurt stor form. Stekes 30-40 min på 180 grader, nederste rille i stekeovnen.
Ingredienser 8 egg 2 kp. sukker 3 ts. vaniljesukker 2 l. kulturmelk 8 kp. hvetemel 1 kp. smeltet smør 2-3 ts. natron 1 1/2-2 ts. hornsalt røra må lages i denne rekkefølgen! Tilberedning Følg oppskriften slik den står.Stekes gylne i litt smør.Ny stekte med smør og sukker er veldig godt. Mer om Sveler 6 H3: … Les mer
Ingredienser 125g smør 1 1/2dl hvetemel 4ss kakaopulver 2ts vaniljesukker 2 egg 3dl sukker Tilberedning Smelt smøret. Bland mel, kakao og vaniljesukker og rør det i. Pisk eggene lett sammen og rør dem i sammen med sukkeret. Hell røren i en ca. 24 cm i diameter, rund form og sett i ovnen på 175 grader … Les mer
Ingredienser 2 egg 2dl sukker 125g meierismør 1dl melk 3dl hvetemel 1,5ts bakepulver 1ts malt kardemomme Tilberedning Visp egg og sukker til lett og porøs eggedosis. Smelt smøret og bland det med melken. Ha det i eggedosisen. Bland det tørre og ha det i deigen til slutt. Tilsett den smaksvarianten du måtte ønske, eller lag … Les mer
Ingredienser 1 egg 3dl melk 2 store ss honning 3dl go’morgen eller annen kornblanding av eget ønske ca. 45gr rosiner (en liten pk. sun maid rosiner) 1ts bakepulver 2ts vaniljesukker 1ts salt 1ts kanel 1ts kardemomme 3 1/2dl siktet rugmel 2ss sukker Tilberedning Visp sammen egg og melk og tilsett honning. bland så i rosinene … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl hakkende mandler 1 ss sterk kaffe 100 g koke sjokolade 100 g smør Tilberedning stekes ved 175 i ca 20-25 min,på miterste rille. visp egg og sukker til eggedosis. bland inn mandler,mel og kaffe. smelt smør og la kokesjokoladen smelte i smøret(husk å slå … Les mer
Ingredienser 200 g smør 2 dl sukker 4 egg 5 dl siktet hvetemel 2 ts bakepulver 2 dl kulturmelk 1 pose Dumlekarameller Ca. 20 muffinsformer Tilberedning 1. Sett stekeovnen på 200 grader. 2. Rør smør og sukker i kjøkkenmaskin til det er hvitt og kremaktig. 3. Tilsett ett og ett egg og rør godt mellom … Les mer
Ingredienser 2 Egg 1 1/2 dl sukker 4 1/2 dl hvetemel 2 1/2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 ss kakao 5 ss smeltet margarin 1 1/2 dl melk Glasur 1/2 pk melis 1 ss kakao 1 ts vaniljesukker 50 gr myk margarin 2 ss melk Tilberedning pisk egg og sukker. tilføy deretter hvetemel,bakepulver,vaniljesukker og … Les mer
Ingredienser 2 egg, 2 dl sukker, 75 g margarin, 1 dl lettmelk, 3 dl hvetemel, 1 ts bakepulver, 1 ts vaniljesukker og 1 ss kakao hvis du vil ha brune muffins. Tilberedning 1. Pisk eggedosis av egg og sukker. 2. Smelt margarinen. 3. Bland smeltet margarin, melk, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker inn i eggedosisen og … Les mer
Ingredienser 2 kopper sukker 2 kopper melk 150 gr mergarin/smør 2 egg 2 ts bakepulver 2 ts hjotetakksalt vaniljesukker etter ønske 4 kopper mel Tilberedning stekes som vafler til de er gyllen brune. Blir best visst deigen får hvile, helst over natten. Mer om Vardøvafler Så hva er virkelig Vardøvafler? Man kan tenke et øyeblikk … Les mer
Ingredienser 175 g smør 175 g mørk kokesjokolade 3 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel evt. 1,5 dl hakkede nøtter Tilberedning Smelt smøret og ta kjelen fra varmen. Brkk sjokoladen i biter og la den smelte i det varme smøret. Pisk 3 eggeplommer med sukkeret til det er oppløst. Pisk eggehvitene for seg selv … Les mer
Ingredienser 5 egg 300 gr usaltet smør 200 gr mørk kokesjokolade 100 gr hakket kokesjokolade 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ss appelsinskall 25 gr hakkede hasselnøtter Tilberedning Smelt sjokolade og smør, pisk egg og sukker til eggedosis, og ha i den smeltede sjokoladen/smøret i eggedosisen. Rør … Les mer
Ingredienser 150 gr margarin 1 liter melk 1/2 liter store havregryn 1 dl farin ( gjerne 1/2 dl) 50 gr gjær 1/2 ts salt 1 dl havrekli ca.15 dl hvetemel bytt gjerne noe ut m grovere mel her) Tilberedning Bruk en stor gryte, så kan hele deigen lages her. Smelt margarin og ha oppi melka, … Les mer
Ingredienser 100 g margarin 4 dl sukker 4 egg 5 ss bakepulver 4 dl melk(vatn) 7 dl hvetemel(må tilpassest) 2 dl hakkede nøtter 6 ss kakao fyll: 5 dl melis 6 ss kakao 100 g margarin melk tilpassast Tilberedning kaka må tilpassest med fyllet.. rør sukker og egg hvit, tilsett margarin.. og resten… Mer om … Les mer
Ingredienser 4 eggehviter 2 dl sukker Tilberedning Visp eggehvitene stive. Tilsett sukker – en skje omgangen. Det skal bli så stivt at man kan holde bollen oppned uten at noe av røren faller ut. Legges som små klatter på et bakepapir. Stekes på 100 grader i ca 1 time. Mer om Marengs Marengs er blant … Les mer
Ingredienser 110 g strøsukker 4 egg 85 g mel 30 g kakaopulver 50 g smeltet smør 500 g mascarpone ost 70 g strøsukker 2 eggeplommer Marsalavin Tia Maria likør Espresso Hvit sjokolade, smeltet Tilberedning Visp egg og sukker sammen, hell i smøret. Sikt mel og kakao og vend inn i blandingen forsiktig. Stekes på bakepapir … Les mer
Ingredienser 7,5 kopper mel 4,5 kopper sukker 3/4 ts nellik 1 1/2 ts ingefer 1 1/2 ts kanel 1 1/2 ts kardemomme 1 1/2 ts pepper 4,5 ts bakepulver 3 kopper melk 2 kopper smelta smør Tilberedning Bland alt det tørre i en bolle.Smelt smøret og bland smør og melk med det tørre. Hell over … Les mer
Ingredienser 6 egg 5 dl farin 500 gr smeltet margarin 600 gr siktet hvetemel 9 ss bakekakao 6 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 4 dl melk Tilberedning Smelt margarin og avkjøl, bland i melken. Visp egg og sukker til eggidosis. Sikt inn alt det tørre , og hell vesken i før du visper/rører lett til … Les mer
Ingredienser 400 g ananasbiter i egen juice 340 g svisker 2,5 dl vann 4 store egg 5 dl melk 150 g proteinpulver med sjokoladesmak. 3 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 ts kardemomme 50 g mørk bakekakao 2,5 dl All Bran Special (75 g) 300 g fint sammalt hvetemel Tilberedning Du trenger en bolle, foodprocessor … Les mer
Ingredienser 100 g margarin 2 dl sukker 1 egg 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 1/2 dl melk eller fløte 1/2 ts kanel 2 ss sukker Epler Tilberedning Margarin og sukker røres hvitt. Ha så i resten av ingrediensene. Skrell eplene, fjern kjernehus og skjær eplene i båter. Rull eplebåtene i kanel og sukker … Les mer
Ingredienser 2 egg 3 1/2 dl sukker 3 1/2 dl hvetemel 2 dl melk 115 g smør 4 ts bakepulver 1 ts muskat 1 ts kanel Fyll: 1 pk melis 1 ss kakao 2 ss margarin 1 ts vaniljesukker kaffe til passe tynt Tilberedning Rør sukker og smør til det blir hvitt. Ha så i … Les mer
Ingredienser 100 gram smør 180 gram sukker 1 egg 250 g hv.mel 2 ts bakepulver 1 ½ dl melk 2-3 epler Kanel og sukker Tilberedning Sett ovnen til 180-200ºC Rør smør og sukker hvitt. Rør vekselvis inn egg, de tørre ingred. og melken. Avslutt med resten av melet. Fordel deigen i en rund form og … Les mer
Ingredienser 25 g gjær 2 ss margarin (smeltes) 2 dl lunkent vann eller melk 40 g revet hvit ost 1 dø grov sammalt hvete ca. 4 dl hvetemel Fyll: 1/2 paprika 1/2 purre 1 ts myk margarin 50 g kokt skinke 100 g revet ost 2 ss revet ost til pynt Tilberedning Paprika og purre … Les mer
Ingredienser 3 egg 1 dl brunt sukker 1/2 ts salt hvetemel 3 dl fersk morsmelk 1 ts kardemomme 1 ts bakepulver Tilberedning Pisk egg og sukker til tykk eggedosis, anbefaler 30min med håndmikser. Tilsett den ferske melken, hvetemel og resten av det tørre. Pass på at røren blir passe tykk. Til slutt tilsetter du litt … Les mer
Ingredienser 4kopper sukker 6kopper hvetemel 4kopper kefir 300gr.smør(tine smør) Ca.2ss kanel 4tsnatron Glasur: 300gr.melis 2ts,vaniljesukker 2ss kakao 6ss kaffe 6ss smeltet smør Tilberedning Bland alle ingrediensene til kaken.170grader i 40-50 min.midt i ovnen. Bland alle ingrediensene til glasuren.Smøres på kaken når den er varm. Mer om Sjokoladekake med kefir Sjokoladekake med kefir er en unik … Les mer
Ingredienser 3 store ss sirup. 1 glass peanøttsmør. 9 dl cornflakes. 1 Plate melkesjokolade. Tilberedning Sirup og peanøttsmør varmes i en kjele, røres i under oppvarming. Bland så i 9 dl cornflakes. Tøm så alt på et fat, rundt eller avlangt velg selv. Trykk dette litt ned på fatet.Smelt så en stor plate melkesjokolade, og … Les mer
Ingredienser 10-12dl mel 100gr margarin 1,5dl sukker 1pk gjær (for søte deiger) 5dl melk (kardemomme etter ønske,ca 1ts + evnt litt vaniljesukker) Tilberedning Bland alt det tørre i en bolle. Smelt margarin i ei gryte,og tilsett melken-dette spes i det tørre når det er ca 37’C. Viktig å sped med væske og ikke med mel..(Det … Les mer
Ingredienser 250 gram kokesjokolade (gjerne 70%) 1/2 dl espresso eller sterk kaffe, eller 2 ts pulverkaffe 1 ss revet appelsinskall eller 2 ss marmelade evt. 2 ss konjakk 250 gram kokosfett 2 egg 2 ss sukker Per-kjeks Geletopper til pynt Tilberedning Kle en form med aluminiumsfolie. Skjær sjokoladen i mindre biter. Ha kaffe og sjokolade … Les mer
Ingredienser 5 egg 600 (7dl) g sukker 250g (4dl) mel 8ss kakao 1/2 ts vanilje sukker 280 g margarin ca 4dl kokos Tilberedning steketid:ca 30 min på 170 grader stekes i stor lang panne Mer om Brownies **Den Uventede Historien bak Brownies** Mange tror kanskje at brownies har sitt opphav fra USA, men røttene kan … Les mer
Ingredienser 3,5 dl hvetemel 3 dl sukker 1,5 ts kanel 1,5 ts ingefær 1/2 ts nellik 2 ts bakepulver 1,5 dl melk 2 ss smeltet smør (kan med fordel økes til 3-4 ss for saftigere kake) 1 egg Tilberedning Bland først det tørre. Bland melk, smør og egg med det tørre. Helles i en brødform. … Les mer
Ingredienser 200 gr TineSmør 200 gr sukker 1 stk. eggeplomme 1 ss sirup, lys 0,5 ts malt kanel 1 ts vaniljesukker 1 ts natron 300 gr hvetemel Pensling og dryss: 0 stk. sammenvispet egg 1 dl perlesukker 1 dl hakkede mandler Tilberedning I stekeovnen ved 175 grader i ca.10 minutter Rør smør og sukker godt. … Les mer
Ingredienser 300 g margarin 600 g sukker 4 egg 660 g hvetemel 3 ts. bakepulver 1 ts. natron 3 ts. vaniljesukker 100-150 g malte nøttekjerner 1/2 plate kokesjokolade raspes 6 dl melk Fyll: 300 g melis 100 g margarin 4 ss kaffe romdråper 1/2 plate sjokolade hakkes og strøs oppå tilslutt. Tilberedning Rør margarin og … Les mer
Ingredienser 4 epler 1 dl. havregryn 50g. smør 2ss sukker kanel etter behov (anbefalt 2ts) mandler Vaniljekesam Ildfast form Tilberedning sett ovnen på 225 grader. Skjær opp eplene i små skiver. legg alle ingrediensene oppi den ildfaste formen og bland godt. (mandler, og kanel tar du etter behov. mandlene kuttes også gjerne litt opp) ha … Les mer
Ingredienser Muffins: 100 g mykt smør 100 g sukker 2 egg 2 ss melk 50 g mørk sjokolade i små biter 150 g mel 1,5 ts bakepulver 0,5 ts vaniljesukker 25 g kakaopulver Glasur: 225 g hvit sjokolade 50 g kremost Tilberedning Muffins: 1. Rør smør og sukker hvitt. 2. Tilsett eggene en av gangen … Les mer
Ingredienser 4 kopper surmelk 4 kopper farin 1 kopp smeltet smør (el. margarin) 2 ss kanel 2 ss natron 4 kopper hvetemel Glasur: 1 plate kokesjokolade Tilberedning Smelt smør eller margarin. Bland alt det tørre, og hell i surmelk og smeltet smør. Rør ut natron i litt vann og bland det i kakerøren. Rør godt … Les mer
Ingredienser 1 pakke søt, fet og ikke for grov havrekjeks sukker eggehviter ca 1 kg mørk sjokolade kokosfett valnøttolje 100 gram sukker 1/3 l fløte Amarettolikør 8 gelatinplater 3 dl ublandet blåbærsaft Jordbær Tilberedning Knus kjeksen og bland dette med sukker og eggehvite og stek ved 170 grader i 5-8 minutter i smurt form. Smelt … Les mer
Ingredienser Kakerøre: 3 egg 100 g farin 100 g honning 1 ss hakket pommeransskall 1 ss hakket sukat 190 g hvetemel 2 strøkne ts bakepulver 1 knivsodd nellik Smørkrem til fyll: 125 g usaltet smør 125 g melis 2 eggeplommer Sjokoladeglasur: 40 g kakao 1/2 dl kokende vann 60 g melis 1/2 ts vaniljesukker Hakkede … Les mer
Ingredienser 1/4 l seterrømme 1/4 l kremfløte 4 dl hvetemel 3/4 ts bakepulver 1/2 ts salt 4 ss kaldt vann Tilberedning Alle ingredienser blandes til en jevn røre som skal svelle i ca 1 time. Stekes ved ikke for sterk varme. Legg vaflene på rist til avkjøling, så holder de seg sprø. Serveres lunkne med … Les mer
Ingredienser 200g nøttekjerner 2 egg 2 dl farin 2 ss knust kavring 2 eggehviter Tilberedning Mal nøttekjernene. Visp egg og farin til eggedosis. Bland inn de malte nøttekjerner og knust kavring. Visp eggehvitene helt stive og skjær dem forsiktig inn i deigen. Hell deigen i en godt smurt kranseform og stek kaken nederst i ovnen … Les mer
Ingredienser 3 dl hvetemel 2 ss farin 1/2 ts bakepulver 1 ts kardemomme 3 dl melk 2 egg 3 ss smør Tilberedning Bland de tørre ingrediensene. Pisk egg og melk lett sammen, og tilsett halvparten av blandingen i det tørre. Rør godt til det er jevnt og klumpefritt. Spe så med resten av eggeblandingen og … Les mer
Ingredienser 100 g smør 2 1/2 dl farin 3 egg 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts kanel 1/2 ts nellik 1 ts ingefær 2 dl fløte 1/2 dl tyttebærsyltetøy 10 hakkede nøttekjerner Tilberedning Rør smør og farin hvitt. Rør inn ett egg om gangen og sikt i melet, bakepulver og krydder. Bland inn … Les mer
Ingredienser 250 g hvetemel 150 g smør 2 ss sukker 2 egg 1/2 hg gjær 1 dl melk Tilberedning Sikt hvetemelet og bland det med sukker i en bolle. Rør ut gjæren i lunken melk, og pisk eggene lett sammen med en gaffel. Arbeid deigen godt sammen og la den heve i ca 1/2 time. … Les mer
Ingredienser Sukkerbrød: 4 egg 2 kopper sukker 1 kopp hvetemel 1 kopp potetmel 2 ts bakepulver 2 ss vann Fyll og pynt 3/4 l kremfløte 1 ts vaniljesukker 1 ss sukker 1 boks ananasbiter 2 mosede bananer 1 hel banan 100 g hakkede valnøtter sitronsaft sukkerstenger non-stop eller kakestrø Tilberedning Pisk egg og sukker til … Les mer
Ingredienser 250 g smør 250 g sukker 250 g potetmel 250 g hvetemel 2 egg 2 ss bakepulver Revet sitronskall kanel Tilberedning Pisk egg og sukker godt. Rør smøret hvitt og bland det i. Tilsett revet sitronskall, siktet mel og bakepulver. Bruk 2 dessertskjeer og trill ut små boller. Pensle med egg, og dryss med … Les mer
Ingredienser 3 egg 2 1/2 dl farin 2 dl hvetemel 1 dl potetmel 1 ts bakepulver 200 g valnøtter 1 dl vann knust kavring Fyll og pynt: 2 1/2 dl kremfløte 1 eggehvite 2 1/2 dl rømme 1/2 ts vaniljesukker 1 boks hermetiske pærer kakao 100 g valnøtter Tilberedning Stivpisk egg og farin. Tilsett de … Les mer
Ingredienser 1/2 kg byggmel 1/2 kg fint hvetemel (eller fint rugmel) 6 dl skummet melk Til dynking: Egg (man kan også blande nysilt melk med egg) Til smøring: Smør Sur mysost eller gombe Tilberedning Deigen lages i et trau som til flatbrød, men deigen skal være litt løsere. Bruk byggmel som utbakingsmel, og kjevl ut … Les mer
Ingredienser 6 dl. hvetemel 2 dl. sukker 1 t.s. kanel 1/2 t.s. nellik 1/2 t.s. pepper 1/2 t.s. ingefær 2. t.s. natron 4 s.s. sirup 2 1/2 dl. melk (både helmelk og skummet er OK) Tilberedning 1. Sett melka til oppvarming (skal ikke koke!) 2. I mellomtiden blandes alt det tørre i egen bolle. N … Les mer