Ingredienser 1 kopp (2 ½ dl.) margarin 1 ½ kopp havregryn 1 kopp kokosmasse 1 kopp hvetemel 1 kopp sukker 1 egg 1 ts. bakepulver Tilberedning Alt det tørre røres sammen. Bland så i den smeltede margarinen og egget. Rull små kuler som settes på bakepapirkledd plate. Steketid: 185 grader, ca. 10 minutter (kakene skal … Les mer
Ingredienser 3 egg 250 gr. sukker 250 gr. kokosmasse 1 ss. hvetemel Tilberedning Pisk egg og sukker luftig. Rør inn kokosmasse og hvetemel. La deigen hvile ca. 15 minutter. Legges med teskje på bakepapirkledd plate. Steketid: 12 minutter, 180 grader, midterste rille. Mer om Kokosmakroner **Baking med Kokos: Nytt Perspektiv** Kokosmakroner er en mye elsket … Les mer
Ingredienser 1 kg. hvetemel 750 gr. sukker ½ gul boks hornsalt (ca. 30 gr.) ½ liter vann ca. 150 gr. smeltet margarin Tilberedning Smelt margarinen og bland i melet. Bland inn de andre ingrediensene. Kjevle ut til leiv på ca. 4 mm. tykkelse, og stikk ut kakemenn eller kranser. Steketid:180 grader, midterste rille, ca. 10 … Les mer
Ingredienser 500 gr. mandler 500 gr. melis 3-4 eggehviter 2 ss. hvetemel Tilberedning Mandlene males og blandes med melis i en kasserolle (ikke jerngryte). Elt inn 2 av eggehvitene (upiska). Varm deigen så i kasserollen over middels varme, og rør inn resten av eggehvitene (upiska). Elt godt hele tiden. Deigen er klar når du såvidt … Les mer
Ingredienser 4 egg 125 gr smør 200 gr farin 125 gr potetmel 125 gr hvetemel 2 dl iskaldt vann Tilberedning Pisk egg og farin til eggedosis. Tilsett mel og det smeltede, avkjølte smøret. Ha vannet i til slutt. En vanlig spiseskje røre i jernet er nok. Mer om Krumkaker Krumkake, en tradisjonsrik del av Norsk … Les mer
Ingredienser 200 gr. sukker 200 gr. margarin 300 gr. hvetemel 4 ss. lys sirup ( ca.100 gr.) 2 ts. natron 2 ts. vaniljesukker Tilberedning Margarin og sukker røres godt sammen. Ha i det andre. Rulles ut til 4 pølser og trykkes flate. Du kan pensle over med sammenpisket egg og drysse på litt perlesukker ( … Les mer
Ingredienser 3 egg 400 gr. sukker 300 gr. margarin 1 ts. bakepulver 600 gr. hvetemel Tilberedning Egg og sukker piskes til eggedosis. Smøret smeltes og røres hvitt. Bland det så inn i eggedosisen. Tilsett bakepulver og hvetemel. Utkjevles tynnt og trykkes ut som stjerner. Pensles med piskede eggehviter og strøs med hakkede mandler og perlesukker. … Les mer
Ingredienser 350 gr marsipan 90 gr usaltet smør 1 egg 130 gr hvetemel Amaretto (kan sløyfes) Tilberedning Kjør marsipanen glatt med smør i en mikser. Tilsett egg og siktet hvetemel. Ha i brennevin om ønskelig. Sprøytes i små konfektformer og stekes i ovnen på 190 grader i 7-12 minutter. Du kan lage kakene uten former … Les mer
Ingredienser 75 g smør/margarin 2 dl sukker 1 egg 3dl lettkokte havregryn 1 ts bakepulver 100 g peanøtter 3ss hvetemel Tilberedning Rør smør og sukker hvitt. Rør inn egget. Tilsett havregryn, bakepulver, peanøtter og hvetemel. Legg kjeksen på bakepapirkledd stekeovnsplate med en liten skje. Steketid: 200 grader i 10-12 minutter, midterste rille. Avkjøl på rist … Les mer
Ingredienser 200 gr. lys kokesjokolade 150 gr. peanøtter 150 gr. rosiner 1-2 ts. syltevoks/parafinvoks Tilberedning Smelt voks og sjokolade i vannbad og rør inn peanøtter og rosiner. Fordel sjokoladen i små papirformer og la alt stivne. Legges så over i en tett boks. Oppbevares kjølig. Mer om Peanøttsjokolade ### Peanøttsjokolade: En deilig kombinasjon av smaker … Les mer
Ingredienser Risboller 2 pl. kokesjokolade (250gr.) 4 ss sterk kaffe 1 pk. Delfiafett 250 gr. 2 egg 2-3 ss sukker Smelt sjokoladen i kaffen ved svak varme og avkjøl. Visp eggedosis av eggene og sukkeret, tilsett sjokoladen og visp dette godt. Tilsett Delfiafettet, litt om gangen under stadig visping. Visp godt slik at røren blir … Les mer
Ingredienser 500 gr god sjokolade 160 gr smør 3 ½ dl fløte Amaretto likør smeltet sjoklade til dypping 50/50 kakao og melis Tilberedning Kok opp fløte og tøm det over sjokoladen som er i biter og smør som er oppdelt i terninger. Smak til med likør. Helles i en plastdekket form ca 20×30 cm og … Les mer
Ingredienser 3 eggehviter 250 gr. sukker 2 ts. vaniljesukker 150 gr. mandler 100 gr. kokos 125 gr. hakka sjokolade Tilberedning Eggehviter og sukker piskes stivt. Mal mandlene og hakk sjokoladen. Bland resten av ingrediensene lett sammen med eggehvite/sukkerblandingen. Settes med teskje på bakepapirkledd plate. Steketid: 5-10 minutter, 175 grader, midterste rille. Mer om Vepsebol H3: … Les mer
Ingredienser 1 bøtte (ca. 10 liter) epler 12 liter vann 1 pk sitronsyre 1 kg. sukker Tilberedning Skjær eplene i biter, med skall og kjernehus. Tøm på 12 liter vann og sitronsyre. La dette stå kaldt i 2-3 døgn. Sil så alt dette og tilsett 1 kg. sukker i juicen. Ha juicen i melkekartonger og … Les mer
Ingredienser 1 flaske tørrr hvitvin (75 cl) 4 dl. sitrusnektar 1 dl. limejuice saften av 2 appelsiner 1 flaske brus (33 cl) jordbær eller andre bær Tilberedning Bland vin, nektar, limejuice og appelsinsaft i en bolle. Tilsett brus like før servering. Legg i jordbær og server bowlen. Mer om emnet: Sitruspunsj Sitruspunsj er en forfriskende … Les mer
Ingredienser 1 flaske tørr hvitvin 3 flasker sitronbrus (33 cl) ½ dl. presset sitronsaft 1-2 ss. konjakk eller sherry 2 kiwier 1 dl. jordbær 1 flaske farris (33 cl) isbiter Tilberedning Hell vinen i en punsjbolle eller annen dyp bolle. Bland i sitronbrus og sitronsaft, og smak til med konjakk eller sherry. Skjær kiwien i … Les mer
Ingredienser 1 fl. Vodka 1 fl. Lime juice 1-2 pressede sitroner 1-2 flasker bitter lemon (0,33L) 1,5 liter sitronbrus Tilberedning Blandes og fryses. Serveres som slush. Beregn ca. 3 timer tining før servering. Mer om emnet: Velkomstdrink med vodka og lime Å starte en sammenkomst med en forfriskende velkomstdrink er alltid en god idé, og … Les mer
Ingredienser liter vann (kroppstemperert) 750 gr. Møllerens gylden fix 6-kornblanding 200 gr. honning ca.1,5 kg. hvetemel 25 gr. salt 50 gr. tørrgjær 150 gr. margarin Tilberedning Bløtlegg 6-kornblandingen minst to timer. Bland alt godt sammen i maskin i ca. 8 minutter. La deigen ligge på bordet med et klede over i ca. 10-15 minutter. Trill … Les mer
Ingredienser 800 gr. hvetemel 100 gr. margarin ½ liter melk 50 gr. gjær 2-3 ss. sukker 1 ts. salt Tilberedning Lag vanlig gjærdeig med lunken væske og smeltet margarin. Heves ½ time. Deles i 3 emner og trilles til brød eller rundstykker. Pensle med egg og ha på revet ost og paprikapulver. Etterheves ½ time. … Les mer
Ingredienser 5 dl. vann ½ pk. gjær 1 ss. olje 2 ts. salt 11-12 dl. finbaktsmel Tilberedning øs gjæren opp i lunkent vann. Hell væsken i bakebollen og tilsett olje, salt og mesteparten av hvetemelet. Bland alt godt og tilsett mer hvetemel etter behov, til deigen er smidig, blank og så vidt slipper bollen. Dekk … Les mer
Ingredienser 1½ kg mel 300 gr. Smør 3 ts. Kardemomme 50 gr. Gjær 1 l. Melk 300 gr. Sukker Tilberedning Lag vanlig gjærdeig. Gir ca 40 boller. Bruk litt smeltet smør på hendene når du triller ut bollene. 200 grader i ca. 15 min. Midterste rille. ——————————————————————————– Boller En bolle er et bakverk laget av … Les mer
Ingredienser 1 liter gomesø 1 pk. gjær 3 ts. salt ½ kg. siktet rugmel ca. 1 kg. hvetemel Tilberedning Lunk gomesøet til 37 grader, og løs opp gjæren i det. Tilsett salt og mel. Elt godt. Sett deigen til heving ca 1 ½ time. Tildekket. Formes til 3 brød, som legges i former. Hev igjen … Les mer
Ingredienser 1. dag: ½ ts. tørrgjær 2 dl. kaldt vann 3 ½ dl. hvetemel Rør ingrediensene sammen, dekk til, la stå natten over i kjøleskapet. 2. dag: 2 ts. tørrgjær 1 ½ dl. lunkent vann 4 ½ dl. hvetemel 1 ts. salt 2 ½ ss. Olivenolje Tilberedning Rør fordeigen sammen med de nye ingrediensene. Klem … Les mer
Ingredienser 50 gr. margarin 2 ½ dl. melk 5 dl. varmt vann 50 gr. gjær 1 ½ ts. salt 1250 gr. hvetemel Tilberedning Smelt margarinen og lunk melken, bland i vann med passe temperatur (37 grader). Tilsett salt. Rør inn hvetemelet. Elt i minst 5 minutter. Hev deigen. Deigen heves ca. 30 minutter tildekt i … Les mer
Ingredienser 25 gr. gjær 5 dl. vann 1 ts. salt 2 ts. sukker 2 ss. olje 125 gr. 4 kornblanding 500 600 gr. (ca. 10 dl.) hvetemel Tilberedning Rør gjæren ut i lunkent vann og tilsett salt, sukker og olje. Elt inn 4 kornblandingen og hvetemel til en glatt og smidig deig. … Les mer
Ingredienser 4 ½ dl. melk 6 ss. smeltet margarin 3 ss. sukker 50 gr. gjær 2 egg 600 gr. hvetemel Tilberedning Smelt margarinen og lunk melken, løs opp gjæren i melken. Bland margarinen i melk, gjær blandingen og tilsett halv piskede egg og sukker. Ha hvetemelet i og rør godt. Hev deigen tildekket en liten … Les mer
Ingredienser 1 kg. hvetemel 140 gr. sukker 140 gr. margarin 7 dl. melk 1 pk. gjær litt kulturmelk Tilberedning Lag vanlig gjærdeig. ( Smelt marg., lunk melken og rør gjæren ut i den. Bland resten av ingrediensene godt inn.) Hev deigen ca. 1 time. Del deigen i to. Kjevl hver del ut til et rektangel, … Les mer
Ingredienser 1 ¼ liter lunka vann 50 gr. gjær 4 ss. peanøttolje (eller annen olje) 2 ss. brunt sukker 2 strøkne ss. salt 1 neve hele hvetekorn 2 never lettkokte havregryn 100 gr. sammalt hvete grov ca. 1,7 kg. hvetemel Tilberedning Løs gjæren opp i vannet. Bland inn resten av ingrediensene. Dersom du bruker kjøkkenmaskin … Les mer
Ingredienser 1 ½ liter lunka vann 50 gr. gjær 4-5 ss. peanøttolje el. a. olje 25 gr. salt 200 gr. siktet rug 250 gr. solsikkefrø 50 gr. sesamfrø 50 gr. linfrø ca, 1,3 kg. hvetemel Tilberedning Legg solsikkefrø, linfrø og sesamfrø i vann natten over (eller i minst to timer). Bland alle ingrediensene godt sammen. … Les mer
Ingredienser 200 gr. margarin 1 ½ dl. melk 1 dl. vann 50 gr. gjær 2 egg ½ dl. sukker 8-10 dl. hvetemel Tilberedning Smelt margarinen. Lunk melken og løs opp gjæren. Tilsett sukkeret og det smeltede smøret. Halvpisk eggene (litt for hand), og ha dem i røren. Bland i hvetemel til passe fast deig. Rør … Les mer
Ingredienser 7 dl. vann ½ pk. gjær Spe med hvetemel til passe tykk grøt. Heves over natten. Tilberedning 2 dl. mørk sirup løses opp i 1 liter lunkent vann. Bland dette + 1ss. salt inn i grunndeigen. Rør 1 pk. gjær ut i 3 dl. lunkent vann. Dette + 1 ½ kg. grov hvete blandes … Les mer
Ingredienser 50 gr. gjær 8 dl. gomesø 2 dl. H-melk 2 dl. sk. kulturmelk 4 ss. olje 2 ts. salt 250 gr. 4-kornblanding (1/2 pakke) 2 dl. siktet rugmel ca. 1,2-1,3 kg (ca.2,2 liter) hvetemel Tilberedning Rør gjæren ut i lunken gomesø/melkeblandingen. Tilsett kulturmelk, salt og olje. Elt inn 4-kornblandingen og rugmelet. Tilsett hvetemel til … Les mer
Ingredienser 1250 gr. hvetemel 375 gr. havregryn 150 gr. solsikkekjerner 100 gr. linfrø 3 ss. sukker 1 ss. salt 50-100 gr. gjær 7 ½ dl. melk 5-7 dl. vann 50 gr. smeltet margarin Tilberedning Smelt margarinen. Ha i melk og vann. La dette være ca. 37 grader. Løs opp gjæren i væsken. Tilsett salt og … Les mer
Ingredienser 250 gr. lettkokte havregryn 400 gr. sammalt hvete grov 900 gr. hvetemel 8 dl. kokt vann 20 gr. salt 150 gr. honning 40 gr. gjær 100 gr. margarin Tilberedning Bland det kokene vannet, havre, salt, honning og margarin. Rør det forsiktig sammen og la det avkjøles til det holder kroppstemperatur. Ha i resten og … Les mer
Ingredienser 500 gram hvetemel 40 gram sukker 100 gram margarin 2 egg 40 gram gjær 3 dl. Melk Tilberedning Lunk melken til 37 grader. Smelt margarinen. Løs opp gjæren i melken. Sukkeret og eggene piskes lett sammen og tilsettes smør, melk og gjærblandingen. Bland i hvetemelet til slutt. TIPS: Deig som skal kjevles, eltes minst … Les mer
Ingredienser 1 liter vann/melk 50 gr. gjær 1 ts. salt 100 gr. margarin 2 ts. sukker (kan sløyfes) ca. 2 kg. hvetemel Tilberedning Bland sammen alt med unntak av hvetemelet. Rør det slik at margarinen blir klumpete. Ha så i ca. 2/3 av melet og kjør maskinen i 3-4 minutter før du blander i mer … Les mer
Ingredienser 50 gr. gjær 1 liter vann 200 gr. margarin 2 ts. salt 1 stor bunt persille 4 hvitløksfedd ca. 24 dl. hvetemel egg til pensling Tilberedning Smuldre gjæren i en bolle. Smelt margarinen og lunk vannet, rør gjæren ut i væsken. Tilsett salt, finhakket persille og presset hvitløk. Elt inn mel til en glatt … Les mer
Ingredienser 100 gr. smeltet margarin 5 6 dl. lunket melk 4 5 ss. sirup 50 gr. gjær 650 gr. hvetemel 200 gr. fint rugmel Tilberedning Smelt margarinen. Løs opp sirup og gjær i den lunkne melken, og bland i den smeltede margarinen. Bland inn melsortene. Heves 45 60 minutter. Form deigen til avlange store … Les mer
Ingredienser 2 ½ dl. melk 250 gr. margarin ca. ½ kg. hvetemel 40 gr. gjær 3 ss. sukker 1 ts. kardemomme 1 ss. sukker 1 ts. kanel rosiner Tilberedning Lunk melken til 37 grader. Rør gjæren ut i melken. Smelt margarinen. Tilsett margarinen (som ikke må være for varm), og sukkeret. Bland i kardemomme og … Les mer
Ingredienser 25 gr. gjær 3 dl. vann 200 gr. Cottage Cheese eller 2 dl. skumma kulturmelk 1 ts. salt 2 ts. sukker 2 ss. olje 125 gr. 4 kornblanding 500 600 gr. (ca. 10 dl.) hvetemel Egg til pensling (Lyse og mørke valmuefrø, sesamfrø og karve) Tilberedning Rør gjæren ut i lunkent vann … Les mer
Ingredienser 800 gr. hvetemel 200 gr. grov rug 300 gr. sammalt grov kveite 2 ss. peanøttolje el.a. olje litt brunt sukker litt salt ca. 2 never hele hvetekorn blandes i ca. 1 liter lunkent vann Rør ut 50 gr. gjær i samme væske (vannet). Tilberedning Bland alle ingrediensene godt og hev deigen minst en halv … Les mer
Ingredienser 1 liter vann (kroppstemperert) 40 gr. gjær 22 gr. salt 100 gr. meierismør 2 egg ca. 1,8 kg. siktet hvetemel Tilberedning Bland deigen godt sammen, 10 minutter for hånd eller 5 minutter i maskin. La den hvile i ca. 15 minutter. Del opp i fire brød som du knar godt sammen og setter i … Les mer
Ingredienser 2 kopper sukker 1 l. Melk 250 gr. Margarin Kokes opp og avkjøles til ca. 37 grader. 1,6 kg hvetemel 3 egg 1,5 pk. Rosiner 50 gr. Gjær Tilberedning Rør ut gjæren i noe av den avkjølte melkeblandingen. Eggene piskes lett ut i resten av melken og tilsettes gjærblandingen. Rør i hvetemel og rosiner. … Les mer
Ingredienser 3-4 stk. 20 gram gjær 3 dl. Vann 1-2 fedd hvitløk 1 ts. Salt 1 ss. Olje ca. 1 dl. Tørr revet ost 500 gram ( 8 dl. ) hvetemel Tilberedning Lunk vannet til ca. 37 grader. Løs opp gjæren i vannet, bland i oljen. Hakk hvitløken. Bland sammen alle ingrediensene. Deigen HEVES I … Les mer
Ingredienser 200 gr. revet ost 100 gr. meierismør 5 dl. vann (lunkent) 12 gr. salt 40 gr. tørrgjær Ca. 900-950 gr. siktet hvetemel 100-200 gr. ost til dypping Tilberedning Bland sammen ost, smør, vann og salt slik at smøret løser seg litt opp. Ha deretter i melet og til slutt tørrgjæren. (husk at hver pose … Les mer
Ingredienser 25 gr. gjær 1 ¼ dl. vann 2 ts. salt 210 gr. hvetemel (3 ½ dl.) Tilberedning Rør ut gjæren i lunkent vann. Tilsett salt og mel og elt deigen godt sammen. Del deigen i 10-12 emner, og trill hvert emne til en liten bolle. La bollene heve tildekket en halv times tid. Kjevle … Les mer
Ingredienser 50 gr. Gjær 1 ss. Sukker 11/2 dl. Melk 1 eggeplomme 250 gr. (4 dl.) hvetemel ½ ts. Kardemomme 150 gr. Margarin Fyll: Vaniljekrem av pakke Mandelmasse: 100 gr. Malte mandler 1 ½ dl. Sukker 1 eggehvite Melisglasur: Ca. 2 dl. Melis + litt vann. Tilberedning Rør sammen gjær, sukker, melk og eggeplomme i … Les mer
Ingredienser 25 gr. gjær 2 dl. kald melk 200 gr. romtemperert smør el. margarin 1 ss. sukker ca. 6 dl. hvetemel (350 gr.) Fyll: 75 gr. smør el. margarin 2 ss. sukker 2 ts. vaniljesukker Til pensling: egg Til pynt: 1 dl. melis 1 ss. vann Tilberedning 1. Smuldre gjæren i en bolle. Tilsett melk, … Les mer
Ingredienser 1 liter vann/melk (kroppstemperert) 50 gr. gjær 1 ts. salt 100 gr. margarin 2 ts. sukker (kan sløyfes) 600 gr. siktet fin rug ca. 1,2 kg. hvetemel Tilberedning Bland sammen alt med unntak av melet. Rør det slik at margarinen blir klumpete. Ha så i 2/3 av melet og kjør maskinen i 3 minutter, … Les mer