Desserter
Ingredienser250 g smør 250 g sukker 300 g sjokolade 170 g mel 8 stk eggTilberedning1. Smelt smøret, og ha i sukker og sjokolade (smeltet i vannbad). 2. Rør inn melet, og bland inn ett og ett egg av gangen. 3. Fyll smurte kaffekopper eller muffinsformer med...
Desserter
Ingredienser1 kg jordbær 2 ss melis 3-4 gl hvitvinTilberedningRens jordbærene, skjær dem over én gang, dryss melis over og dynk bærene omhyggelig med hvitvin. La desserten stå og trekke et par timer på et kaldt sted før servering. Server gjerne med...
Desserter
Ingredienser1 stort eple 1 knivsodd anispulver 150 g mørk sjokolade trepinnerTilberedning* Eplet skrelles og kuttes i terninger, drysses med litt aniskrydder. * Sjokoladen smeltes i en liten bolle over varmt vann, eplebitene stikkes på pinner og dyppes i sjokoladen,...
Godteri
Ingredienser100 g skåldede mandler 1 eggehvite 40 g melis 200 g mørk sjokoladeTilberedning* Alle ingrediensene kjøres til en finkornet masse i foodprocessor, rulles til småkuler, avkjøles. * Dyppes i smeltet sjokolade og rulles i...
Godteri
Ingredienser200 g sukker 1 dl fløte 1 ss smør 3 ss hakkede pistasienøtterTilberedning* Sukkeret smeltes forsiktig i en kjele til det blir gyllen karamell, avkjøl litt. * Ha på fløte og smør, og kok det sammen, ta litt på en skje og hold under kaldt vann. Den er ferdig...
Godteri
IngredienserSkall fra to appelsiner SukkerTilberedning* Appelsinskallet kuttes i lange strimler, kokes opp i vann, skyll i kaldt vann og kok opp igjen i nytt vann. * Dette gjentas tre ganger, slik at appelsinskallene blir møre og ikke så bitre. * Siste gang kokes...
Is, Iskaker
IngredienserVANILJEIS: ½ dl melk 2 dl kremfløte 1/3 vaniljestang, delt i to på langs 2 eggeplommer 3 ½ ss sukker 2 ts vaniljesukker BJØRNEBÆRIS: 180 g sukker 3 dl moste bjørnebær 1 ½ ts nypresset limesaft 3 dl kremfløte BJØRNEBÆRSORBET: 3 ½ ss sukker 3 ½ dl moste...
Desserter
Ingredienser6 dl melk 30 g smuler av fersk loff 4 egg, skilt 2 ts sukker 2 ss bringebærsyltetøy 2 ss florsukkerTilberedningForvarm ovnen til 170 C. Smør en ildfast form som rommer ca 1 ½ liter. Varm melken i en liten kjele. Ha loffsmulene i en bolle og hell den...
Desserter
Ingredienser250 g usaltet smør, romtemperert 60 g melis 210 g hvetemel 60 g maisenna FYLL: 220 g melis 1 ss usaltet smør, romtemperert 1 ss pasjonsfruktkjøttTilberedningForvarm ovnen til 200 C. Smør en stekeovnsplate. Rør smør og sukker hvitt og kremaktig. Sikt...
Desserter
Ingredienser3 plater gelatin eller 2 1/2 ts gelatinpulver 1/2 vaniljestang, delt i to på langs 90 g florsukker 1/2 dl créme fraîche 4 dl kulturmelk 3/4 dl kremfløte 250 g friske bringebær 3 ss florsukker, eller etter smakTilberedningLa gelatinplatene ligge i bløt i...
Desserter
Ingredienser4 store epler 1 glass hvitvin 3 ss honning SAUS: 2 ss smør 1 ss sukker 1 ss hakkede valnøtter 1 ss kokende vannTilberedningVask eplene og fjern stilk og kjernehus så forsiktig at eplene stadig er tette i den andre enden. Honningen fylles i eplene, som så...
Godteri
Ingredienser 100 gr kokesjokolade 1 ss smør 1 eggeplomme 300 gr melis 1 ts tomessens 1 1/2 ss melk Sjokoladesrøssel TilberedningSmelt smør og kokesjokolade sammen. Rør inn eggeplommene, melis, romessens og melk. Form massen til kuler og rull i...
Godteri
Ingredienser 150 gr kokesjokolade 125 gr kokosfett TilberedningRiv kokesjokoladen, og smelt den i en bolle over vannbad. Det må ikke komme vann eller damp ned i sjokoladen, for da har den lett for å skille seg. Smelt kokosfett og avkjøl. Rør i den smeltede...
Godteri
Ingredienser 200 gr mandler 6 dl melis 1,5 dl vannTilberedning Skåld mandlene og tørk dem godt. Kok opp mandler, melis og vann på middels varme i en tykkbunnet kjele. Rør hele tiden. Når vannet er fordampet, får man en gråaktig masse. Bruk nå sterk varme for å få...
Godteri
Ingredienser 2 poser hvite marshmallows (175 g) 75 g smør eller margarin 3-4 dl kokos 7-8 dl havrenøtter 1,5 dl hakkede peanøtterTilberedning Smelt smør i en stor kjele. Smelt marshmallowene i smøret på svak varme. Ta kjelen av varmen og rør i kokos,...
Desserter
Ingredienser 6 dl kremfløte 1 ts sukker 2½ dl multer lettsukredeTilberedning Visp fløten og sukkeret til luftig krem. Bland multene forsiktig i kremen.
Desserter
Ingredienser 3 dl kremfløte 1 ss sukker 1 ss vaniljesukker 5 dl kald risgrøt Noen mandeldråperTilberedning Pisk kremfløten med sukker og vaniljesukker. Bland inn risgrøten og noen mandeldråper. Server riskremen med rød...
Desserter
Ingredienser 5 plater gelatin 2 egg 6 ss sukker 0.75-1 dl sherry 4 dl kremfløte Pynt: Kirsebær Sitronmelisse eller mynteblader Tilberedning Puddingform, ca. 1 liter. La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter. Visp egg og sukker til eggedosis...
Desserter
Ingredienser 1 liten julekake 1 appelsin 100 gr rosiner 4 dl melk 1 dl kremfløte 50 gr sukker 4 egg 50 gr (ca.) smørTilberedning Ildfast form. I stekeovnen ved 180°C i ca. 30-40 minutter. Skjær julekaken i skiver og stryk på et tynt lag med smør. Legg...
Is, Iskaker
Ingredienser Mandelbunn: 150 g mandler 150 g melis 4 stk. eggehvite Multeiskrem: 6 stk. eggeplomme 150 g sukker 3 dl kremfløte 3 ½ dl fruktyoghurt med multer 6 stk. gelatinplaterTilberedning Mal mandlene. Bland med melis. Stivpisk eggehvitene og skjær...
Desserter
Ingredienser 6 stk. eggeplomme 1 ½ dl melis 300 gr kokesjokolade ¾ dl sterk kaffe 4 ½ dl kremfløte 6 stk. eggehvite 6 ss likør, evt. juice Pynt: 6 stk. physalis 100 g hvit sjokolade 100 g kokesjokolade 3 blad bladsølv Tilberedning Lag...
Godteri
Ingredienser 1 dl kremfløte 1 dl kaffefløte 2 dl sukker 2 dl sirup 1 ss smør 1 dl mandler hakkedeTilberedningBland fløte, sukker og sirup i en kjele og kok blandingen under konstant omrøring i ca. 30 minutter. Hell en dråpe karamellmasse i et glass kaldt...
Desserter
Ingredienser 75 gr sukker 50 gr sukker 2 dl kremfløte 4 dl H-melk 1 vaniljestang 4 eggTilberedning 1 1/2 ltr brødform. I vannbad i stekeovnen ved 200°C og deretter ved 125°C i ca 2 timer. Glassering: Ha sukkeret (75 gr) i formen og brun det direkte på...
Godteri
Ingredienser 2 dl kremfløte 2 dl sukker 2 dl lys sirup 1 ss smør 2-3 ss kokosmasseTilberedningBland fløte, sukker og sirup i en vid kjele. La blandingen koke uten lokk på svak varme ca. 1 time. Rør i blandingen av og til under kokingen Tilsett smør og...
Desserter
Ingredienser 2 dl julekake f.eks. goro, snipper eller berlinerkranser 3 dl kremfløte 3 dl eplemosTilberedning Knus kakene i smuler og rist dem sprø i varm stekepanne. Avkjøl kakesmulene. Visp kremfløten til luftig krem. Anrett eplemos, kakesmuler og krem lagvis i...
Godteri
Ingredienser 150 gr digestive kjeks (havrekjeks) 50 gr smør eller margarin 1-2 ss kakao Revet skall av 1 appelsin 2-3 ss appelsinsaft Krokan TilberedningMal kjeksen fint og bland med mykt smør, kakao og appelsinskall. Rør i appelsinsaft. Sett massen kjørlig...
Desserter
Ingredienser 5 stk. gelatinplater 5 stk. eggeplomme 1 ½ dl sukker 1 dl rom 4 dl kremfløte 2 ss mandelflakTilberedning Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Pisk eggeplommer og sukker til stiv eggedosis. Ha kremfløten i en tykkbunnet kjele og gi den...
Godteri
Ingredienser 250 gr mandler 250 gr melis 1 eggehvite 1 knivsodd tragant (fås på apoteket) Til utforming og pynt: Til utforming og pynt: Konditorifarge Diverse kakepynt Nøtter Krokan Kokos Kokesjokolade, lys og mørk Hvit sjokolade Gelèpynt ...
Godteri
Ingredienser 100 gr lys sjokolade 100 gr mørk sjokolade 50 gr sjokolade med nougat 50 gr smør 1 ts Nescafé pulver ½ dl pistasjnøtter eller ristede hasselnøtterTilberedning Bryt sjokoladen i biter og ha den i en kjele sammen med nougat og smør. Varm...
Godteri
Ingredienser 250 gr nougat 125 gr kokesjokolade 100 gr mandlerTilberedningStekes ved 200°C. Skåld mandlene. Skjær mandlene først i to deler, siden hver del en gang til. Legg på plate og rist til gyllen farge. La nougat og kokesjokolade smelte i vannbad. Bland i...
Godteri
Ingredienser 175 gr peanøtter 350 gr sukker 4 ss kaldt vann 3 ss sirup 25 gr smørTilberedningSett oven på 150°C. Skyll saltet av peanøttene. tørl dem og fordel dem på en bakepapirkledd plate. Rist peanøttene i ovnen ca. 15 minutter ved ca. 200°C. Varm sukker,...
Godteri
Ingredienser 250 gr melis Ca 1 eggehvite 1 knivsodd tragant (fås på apoteket) 2-3 dråper peppermynteolje (fås på apoteket)TilberedningSikt melis og tragant. Ha i pisket eggehvite og peppermyntedråper. Deigen kan kjevles ut og deles i spisser og dyppes i smeltet...
Desserter
Ingredienser1/2 dl Vann 2 dl Sukker 2 ts Honning 8 Eggeplommer 3 ss Likør 5 dl Kremfløte 1 Sitron TilberedningKok opp vann, sukker og honning. Avkjøl. Bland eggeplommene med sukkerlaken i en skål. Sett skålen i en kasserolle med kokende vann. Visp kraftig til...
Desserter
Ingredienser300 g Mandler 125 g Sukker 125 g Vann 1 ss Smør 1/2 VaniljestangTilberedningDel vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene. Vaniljestang kan erstattes med 1 ts vaniljesukker. Ha mandler, vann, vaniljestang og frø i en teflonstekepanne. Varm opp på...
Desserter
IngredienserMelk 1/2 l Egg 4 stk Hvetemel 250g Smør smeltet 75 g 1/2 l fløte Grand Marnier likør Tilberedning1. Bland egg og melk, deretter hvetemel og smeltet smør. Bruker du en stavmikser er du garantert en klumpfri røre. 2. Stek tynne, lyse pannekaker. Hvis du...
Desserter
IngredienserEgg 2 stk Eggeplommer 2 stk Sukker c. 75g Pisket fløte 4 dl Gelatin 5 platerTilberedningSørg for at eggene er romtemperert før du begynner 1. Bløtlegg gelatin i kaldt vann 2. Pisk fløte til «slapp» krem. 3. Pisk egg og sukker til eggedosis. 4. Vend sammen...
Is
IngredienserEgg 2 stk Eggeplommer 2 stk Sukker ca.75 g Pisket fløte 4 dlTilberedning1. Pisk fløte til «slapp» krem. 2. Pisk egg og sukker til eggedosis. 3. Vend sammen krem og eggedosis. 4. Tilsett smak. 5. Isen tas ut av fryseren en god stund før servering. Da vil...
Desserter
IngredienserTil en 2 liters form Ingredienser karamellsaus · 500 gr. sukker · 2 dl. vann Ingredienser karamellpudding · 125 gr. sukker · 5 dl Husholdningsfløte (22%) · 5 dl Vikingmelk · 6 eggeplommer · 4 egg · 1 vaniljestang TilberedningLag karamellsaus: Ha sukker og...
Desserter
Ingredienser75 gr kokosfett 150 gr kokesjokolade 1 egg revet skall av 1 appelsin eller 1 ss sterk pulverkaffe Garnering Coctailbær Hakkede nøtter eller mandler TilberedningSmelt kokosfett og sjokolade over svak varme. Avkjøl. men la det ikke stivne. Visp sammen egget...
Desserter
Ingredienser2 ss kremost naturell 2 ss fløte ½ ss melis ½ ts vaniljesukker ½ ss brun sukker ½ dl portvin ½ dl søt hvitvin 12 dadler 2 ss sukker ½ dl cognac kanel hakkede pistasjnøtter til pynt TilberedningBland kremost med fløte til en glatt konsistens. Smak til med...
Desserter
Ingredienser200 g vanlig kokt, kald risgrøt 1 ts mandel likør ½ ts vaniljesukker melis ¼ l pisket krem sjokoladesaus, bringebærsaus og mandelflak til pynt TilberedningBland mandellikør og vaniljesukker med grøten og smak den til med melis. Bland inn den piskede kremen...
Desserter
Ingredienser2oo g delfia fett 2 egg 3 dl melis 1 dl kakao TilberedningSmelt og avkjøl fettet. Pisk eggedosis av egg og melis, tilsett kakaoen Ha det smeltede og avkjølte fettet i eggedosisen litt av gangen mens du fortsetter og piske. Pisk til massen er helt avkjølt...
Desserter
Ingredienser250 g kokosfett 50 g kakaosmør 2 egg 2 1/2 dl melis 1/4 dl kakao TilberedningSmelt og avkjøl fettet. Pisk eggedosis av egg og melis, tilsett kakaoen Ha det smeltede og avkjølte fettet i eggedosisen litt av gangen mens du fortsetter og piske. Pisk til...
Desserter
Ingredienser4 dl fløte 1 dl melk 4½ ss sukker 5 eggeplommer 1 vaniljestang 50 g marsipan 50 g svisker 2 ss Amaretto di Saronno (likør)TilberedningKok opp melk, sukker, fløte og vaniljestang. Rør sammen eggeplommene i en bolle og spe forsiktig i den kokende melken...
Desserter
Ingredienser150 g sukker 4 vaniljestenger 9 dl kremfløte 1 dl H-Melk 8 eggeplommer sukker til toppen TilberedningBland eggeplommer og sukker godt med mixer. Splitt vaniljestengene og skarp ut frøene i blandingen av melk og fløte. Legg også i stengene. Varm opp uten å...
Godteri
Ingredienser45 mandler 1,5 dl sukker TilberedningSmelt sukker i en panne og brun det til lys karamell. Legg de skåldede mandlene i. Alt helles på en smurt plate og mandlene skilles ut.
Desserter
Ingredienser1 SS smør/olje 1 stor finhakket løk 2 SS Seterrømme 200 g Kesam/ soya «rømme» 4 DL Grovhakkede mandler/nøtter( evt litt brødsmuler. Brukte selv mandler, cashew, paranøtter og hasselnøtter, valnøtter er også fint) 1 SS Sitronsaft 150 gr revet...
Desserter
Ingredienserbasis: 300g silken tofu (1 pakke) 150-250g mørk sjokolade (45-60%) variable tilsetninger: revet appelsinskall, ekte vaniljesukker, søt hakket frukt(kokt/hermetisk feks pære),espresso, likør(kaffe/appelsin), hakket sjokolade, bær osv.TilberedningJeg lager...
Desserter
IngredienserEn boks hermetiske lichi/lychee i sukkerlake, evnt annen passende frukt(rhambutan, fersken osv). Hell alt innholdet, frukt OG lake i en blender sammen med revet skall fra en sitron + saften av 1/2-1 sitron(funker sikkert med lime også) + muligens litt mer...
Desserter
Ingredienser2 ½ dl fløte 4 eggeplommer 75 g sukker Pastis eller annet brennevin som smakstilsetning Sjokoladehjerter til dekorTilberedningStivpisk fløten. Pisk eggeplommene og sukker i kjøkkenmaskin. La maskinen gå en god stund, slik at du får en luftig eggedosis....
Desserter
Ingredienser50 g smør/olje 4 egg 5 ss Sukrin ½ ts kardemomme 4 dl hvetemel (240 gram) 4 ss Hi-Maize (40 gram, kan erstattes med hvetemel) ½ ts bakepulver 5 dl melkTilberedning Vaffelrøren kan blandes for hånd eller med mikser eller foodprosessor. Smelt smøret i kjele...
Desserter
Ingredienser4 epler 2 ss Sukrin 1 ts kanel 20 hakkede mandlerTilberedningDel opp eplene i båter (du trenger ikke skrelle eplene). Fordel eplebåtene i en ildfast form. Strø over Sukrin, kanel og mandler. Stekes ved 200 grader i 15-20 minutter, eller til eplene kjennes...
Desserter
Ingredienser300 g mandler 1 l vann 50 g salt 50 g SukrinTilberedningMål opp vannet, og ha i salt og Sukrin. Rør godt til alt er oppløst. Ha i mandlene, og la dem stå og trekke i 1 time. Hell av vannet, og legg mandlene godt utover på et stekebrett. Rist mandlene midt...
Desserter
Ingredienser125 g sukker 2 dl kremfløte 4 dl H-melk 1 vaniljestang 4 egg Brødform: 1 1/2 liter TilberedningBrun sukkeret i formen på middels varm plate. Snu på formen av og til slik at den blir jevnt glasert. La stå til karamellen er hard. Kok opp fløte og melk sammen...
Desserter
Ingredienser4 dl melis 1 ts tragant (kjøpes på apotek) 1 liten lettvispet eggehvite 5-10 dråper peppermynteolje TilberedningKna sammen, kjevle ut og stikk ut små figurer – dypp i overtrekssjokolade. Og hva med å lage STORE pepperkakefigurer som du pynter med...
Desserter
Ingredienser1/2 liter melk 3 ss sterk kaffe 2 strøkne ss kakao 2 strøkne ss sukker 2 strøkne ss potetmel 1 ts vaniljesukker TilberedningAlt vispes godt sammen i en kjele. Kok opp under omrøring. Avkjøles og helles i...
Desserter
Ingredienser7-8 eggehviter 2 1/2 dl sukker 6 ss kakao 1 dl finhakkede nøtter 1 pk (65 g) syltet appelsinskall TilberedningStivpisk eggehvitene med sukkeret. Ha i kakao, nøtter og appelsinskall og rør forsiktig. Røren has over i smurt ildfast form og stekes ved 175 gr....
Desserter
Ingredienser1 1/2 dl kaffe 2 ss sukker 1 ss vaniljesukker 4 pl. gelatin 4 dl kremfløte TilberedningLegg gelatin i bløt i kaldt vann ca 5 min. Klem ut vannet og rør den ut i varm kaffe. Smak til med sukker og vaniljesukker. Avkjøl. Pisk kremfløten til hardt skum og ha...
Desserter
Ingredienser * 1 plate gelatin * saft av 3 sitroner * 3 store egg * 140 g melis * revet skall av 1 sitron (helst økologisk pga sprøytemidler) * litt salt * 3 dl kremfløte * hel sort pepper, ristes lett i tørr panne til det ryker, avkjølesTilberedning 1. Løs opp...
Desserter
Ingredienser# 65 g smør i terninger # 125 g bitter sjokolade (helst med minst 60% kakaoinnhold) brukket i biter # 2 middels store egg (romtemperatur) # 2 middels store eggeplommer (romtemperatur) # 50 g vaniljesukker # 4 ts hvetemel # 1/2 ts malt kanel # Evt melis til...
Desserter
Ingredienser 1 Knivsodd tragant (fås kjøpt på apoteket) 1 eggehvite ca 100 gram melis 2-3 dråper peppermynteolje (gir smak av mint) Tilberedning Det som er greit, er å blande melis og traganten sammen først, så eggehviten og peppermyneoljen i. Dette lager jeg til en...
Desserter
IngredienserCa. 250 g pinjenøtter Ca. 250 g smør Ca. 250 g sukker 3 store egg, helst organiske 4 spiseskjeer gresk fikentrehonning eller annen god honning ca. 120 g hvetemel litt salt Til tertedeigen: 115 g smør 100 g melis litt salt ca. 230 g hvetemel 2 eggeplommer 2...
Desserter
IngredienserHa fersk frukt som rips, jordbærbiter, blåbær, bjørnebær og bringebær i passende kopper (geleen skal hvelves ut). De eneste fruktene du må unngå, er kiwi og ananas. Sett koppene på et fat i kjøleskapet.TilberedningLegg fire plater gelatin i en bolle kaldt...
Desserter
Ingredienser200 g mørk sjokolade av god kvalitet, i biter 70 g smør i biter 3,5 dl kremfløte 2 store egg, helst økologiske 1 spiseskje skotsk whisky 2 spiseskjeer lynghonning 400 g sukker 200 g sesamfrø TilberedningSmelt sjokolade og smør i en bolle over småkokende...
Desserter
Ingredienser Ananas mintblader sukker Tilberedning Få tak i en ordentlig ananas (du kan se om den er fersk hvis du kan dra ut bladene uten problemer, samtidig skal den ha en søt duft.) Kutt av topp og bunn, slik at du kan sette den på skjærebrettet. Skjær så av...
Desserter
Ingredienservaniljestilker 2 dl melk 4 dl kremfløte 8 store eggeplommer (helst økologiske) 70 gram sukker 1 spiseskje kakaopulver 100 gram god, mørk sjokolade i biter ekstra sukker for karamellisering TilberedningSkjær opp vaniljestilkene på langs og skrap ut...
Desserter
Ingredienser * 7,5 dl rhinskvin * 2,5 dl eplejuce (eller annen transparent frukt eller bærsaft) * 12 plater gelatin * 2 ts honning * 50 g sukker * friske frukter og bær (ikke ananas og kiwi).jorbær og sukker til saus * fløte til krem Tilberedning 1. Skjær opp bær og...
Desserter
Ingredienser# 8 pasjonsfrukter # snaut 1,5 dl pasjonsfruktsirup (eller sterk sukkerlake) # 4 egg # 1,5 dl kremfløteTilberedning 1. Del fruktene, ta ut kjøtte og få med all saft. Ha det i en hurtigmikser sammen med sukkerlake, egg og kremfløte. 2. Kjør det sammen på...
Desserter
Ingredienser250g smør 250g sukker 300g sjokolade 170g mel 8 eggTilberedning1. Smelt smøret, og ha i sukker og sjokolade (smeltet i vannbad). 2. Rør inn melet, og bland inn ett og ett egg av gangen. 3. Fyll smurte kaffekopper eller muffinsformer med sjokolademassen....
Desserter
Ingredienser Multekrem * Multer * Fløte * Sukker * Grand Mariner Krumkaker * 6 egg * 3 3/4 dl melis * 3 3/4 dl hvetemel Tilberedning 1. Multekrem Legg multene i Grand Mariner i noen timer 2. Pisk krem og tilsett multer 1. Krumkaker Bland egg og melis, rør inn melet...
Desserter
IngredienserASTA FROLLA: # 25 gr hvetemel # 1 kryddremål salt # 75 gr melis # 100 gr mykt smør # skallet av 1/2 sitron, fint revet # 2 eggeplommer FYLL: # 350 gr ricottaost eller cottage cheese # 75 gr sukker # 3 godt vispede egg # 50 gr skåldede, finhakkede mandler #...
Desserter
Ingredienser * 2 plater kokesjokolads * 60 gram smør * 1 eggeplomme * 1,5 ss sterk kaffeTilberedning 1. Smelt sjokoladen i vannbad og avkjøl 2. Rør smøret mykt i en annen skål. Tilsett sjokolade, kaffen og eggeplommen. 3. Blandingen settes kaldt til den kan sprøytes...
Desserter
Ingredienser * 3 Hele ananas * Melis * 3 egg * Fruktbrennvin Tilberedning Her beregnes 1/2 ananas pr person, det er mye.
Desserter
Ingredienser3 dl molter 4 dl fløte 4 ss sukker 2 ts vaniljesukkerTilberedningPisk fløten stiv sammen med sukkeret og vaniljesukkeret Bland forsiktig i moltene. Spar noen hele til pynting Legg moltekremen i skåler og pynt med hele molter på...
Desserter
Ingredienser * 200 g marsipan * 3 ts sterk kaffe * 50 g malte mandler eller valnøtter * kakaoTilberedning 1. Elt kaffen og nøttene inn i marsipanen, og trill massen ut til kuler. 2. Ha siktet kakao på en tallerken og rull kulene oppi her til der jevnt dekket av kakao....
Desserter
Ingredienser# 3 egg # 1 dl sukker # 3 dl kremfløte # 5 pl gelatin # 1 dl sherry (sherry amontillado) # 3 ss hakkede mandler eller nøtter # 3 ss hakkede cocktailbær # 3 ss hakket sjokolade Tilberedning 1. Visp eggedosis av egg og sukker. Bland inn pisket krem 2. Hell i...
Desserter
Ingredienser# 750g plommer # 4,5 dl rødvin # 1,5 dl rørsukker # 3 dl kesam # 3/4 dl flormelis # 3/4 vaniljestang Tilbehør: # 6 savoidardikjeksTilberedning 1. Skyll plommene, del dem i to og fjern stenene. La dem koke i rødvin og sukker. 2. Rør en krem av kesam, melis...
Desserter
IngredienserSjokoladefondue * 0,50 dl kremfløte * 400 g sjokolade, f.eks. Toblerone * 1 ss appelsinlikør Frukt * jordbær * pære * appelsin * eple * ananas * banan * druerTilberedningVarm kremfløten. Tilsett sjokolade i biter og rør rundt til den har smeltet. Tilsett...
Is
IngredienserYoughurtis * 300 gr youghurt naturell * 3 ss kremfløte * 170 gr sukker * 250 ml sitron eller appelsinjuice * 1 ss honning Valnøttis * 500 gr helmelk * 4 eggeplommer * 1 ts maismelk * 100 gr sukker * 50 gr valnøtter med 3ss sukker Tropiske frukter * 2 stk...
Desserter
IngredienserJordbær, Appelsin saft, sukker, Grand Marinier, vaniljeis og kremTilberedningBlandes
