Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser 4 dl sukker ca. 150g romtemperert smør 4 egg 1 ss vaniljesukker 5 dl kveitemjøl 2 ts bakepulver 2 1/2 dl kokosmasse 2 1/2 dl mjølk Til sukkerlake: 3/4 dl vatn 1 dl Sukker 1 ss vaniljesukker 1/2 ts rosenvatn (kan utelatast) Til dekorasjon: ca. 1/2 dl kokosmasse ca. 1/2 dl melis Tilberedning 1. … Les mer
Ingredienser 125 gr smør 3 dl sukker 2 egg 2 ts vaniljesukker 4 1/2 dl hvetemel 1 dl kakao 1 ts bakepulver 1 ts salt 1 liten pose non stop Tilberedning 1. Sett stekeovnen på 175 grader 2. Rør sammen 125 gr smør, 3 dl sukker og 2 ts vaniljesukker med kjøkkenmaskin eller miksmaster til … Les mer
Ingredienser 5 dl kveitemjøl ca. 15 g gjær 2 dl vatn 1 ts vaniljesukker 1 dl sukker ca. 2 dl olje til frityrsteiking Sukkerlake: 2 dl sukker 2 dl vatn 3-4 ss pressa sitron Tilberedning # Brukar du fersk gjær blander du den med 1 dl av vatnet (37°C) og ca. 1 ts sukker. La … Les mer
Ingredienser 2 dl kveitemjøl 1 ss malte peanøtter 1 ss sukker 1 egg 4 ss margarin 3 ss grovhakka peanøtter Tilberedning 1. Vask salta peanøtter og la dei tørke eller bruk jordnøtter med skall. 2. Bland sukker, malte peanøtter og kveitemjøl i ein bolle. Gni i margarin og arbeid deigen glatt. Ha i evt. litt … Les mer
Ingredienser 5 ss smørr 1 kopp sukker 1 egg 1 kopp mosa bananer ½ kopp mjølk ½ kopp havregryn 2 ts bakepulver 2 koppar kveitemjøl 1 ts vanilje sukker Tilberedning 1. Rør smør og sukker kvitt. 2. Bland i egget og rør godt. 3. Tilsett resten av ingrediensane og bland alt godt sammen. 4. Lag … Les mer
Ingredienser 2 egg 1,5 dl sukker 50 g smeltet margarin 1,5 dl melk 3 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 0,5 ts salt 1 ts vaniljesukker og evt revet skall av 1/2 sitron Glasur: Sitronsaft Melis Tilberedning Bruk kjøkkenmaskin. Ha først i egg og sukker. Piskes til eggedosis. Hell oppi margarin og melk + alt det … Les mer
Ingredienser 185 gr. Mel ½ ts. Bakepulver 60 gr. Sukker 1 ts. Sitronskall revet 1 egg 3 ¾ kremfløte til servering Fyll: 750 gr. Kremost rørt mykt 250 gr. Sukker 30 gr. Mel 2 ts. Appelsin skall, revet 2 ts. Sitronsskall, revet 4 egg 1 ¾ dl. Kremfløte Kandisert fruktskall Finstrimlet skall av 3 lime, … Les mer
Ingredienser 600g hvetemel 600g sukker 8 dl. kulturmelk 4ts. natron 190g smør 2ts. vaniljesukker 2ss. kakao Fyll: 125gsmør 2ss.sterk kaffe 300-400g melis 2ts.vaniljesukker 1 lite egg Tilberedning Husk å smelte smøret i hovedoppskriften, ellers er det bare og røre det sammen. Stekes nederst i ovnen på 180 grader. i 40-45 min. Fyllet: ha det i … Les mer
Ingredienser til form ca 20 cm i diameter (smøres og drysses med mel) 120 g. kokesjokolade ( helst mørk valrhona, eller annen sjokolade med 70% kakaoinnhold) 2 ss rom eller kaffe 110 g. smør (gjerne usaltet) 1 3/4 dl. sukker 3 eggeplommer 3 eggehviter klype salt 1 ss sukker 60 g. malte mandler 1/4 ts … Les mer
Ingredienser 4 eggehviter 4 dl sukker 6 plater gelatin 100g sjokolade 50g delfiafett 1-2 dl kokos Tilberedning 1. Visp eggehvitene stive og dryss i litt og litt sukker under vispingen. 2. La gelatinen ligge i bløt i kaldt vann i min. 5 minutter før du smelter den i litt vann. 3. Tilsett den oppløste gelatinen … Les mer
Ingredienser Bunn 3 eggehviter 3 dl sukker 2,5 dl peanøtter (vanlige salte peanøtter) 20 ritzkjeks eggehviter og sukker piskes. peanøtter og ritzkjeksene finknuses. bland alt sammen. ha i det i en form. stekes ved 175 grader i 30 min (varierer noe fra ovn til ovn) nederst i ovnen. bunnen blir gjerne litt klissete. Fyll 3 … Les mer
Ingredienser 3 eggehvitter 250 gram melis 1/2 ts kardermomme 250 gram mandler, finskåret på langs Tilberedning Pisk eggehvittene stive. Rør forsiktig inn melis, kardermomme og mandler i eggehvittene. Settes i små klatter på bakepapir og stekes ved 185 oC i 10-15 minutter. Mer om Småkake Kjære lesere, la oss dykke ned i de søte hemmelighetene … Les mer
Ingredienser 200 g smør 2 dl sukker 4 egg 4 3/4 dl hvetemel 1/2 dl kakao 2 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 2 dl kulturmelk 2 dl grovhakkede valnøtter (kan erstattes av eller blandes med hasselnøtter,mandler,biter av hvit eller mørk sjokolade eller rett og slett sløyfes) Tilberedning Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det … Les mer
Ingredienser 4 egg 250 g sukker 1 dl kremfløte 100 g smør revet skall av 1/2 sitron 1 ts kardemomme 1 ts hornsalt ca. 500 g hvetemel smult eller matfett til koking Tilberedning 1. Pisk egg og sukker til eggedosis. 2. Tilsett pisket krem og smeltet, avkjølt smør. 3. Ha sitronskall og mel tilsatt kardemomme … Les mer
Ingredienser 125 g margarin 2 1/2 dl vann 2 1/2 dl hvetemel ca 4 egg (ikke for store) Tilberedning Kok opp margarin og vann i en tykkbunnet kjele, ha i alt melet. Rør til grøten slipper gryta. Avkjøl litt. Halvpisk 1 egg omgangen, og rør det godt inn i grøten. Legges på stekeplate med 2 … Les mer
Ingredienser 200 g margarin 2 1/2 dl sukker 2 egg 150-200 g smeltet lys kokesjokolade(eller en kopp oboy som blandes med litt melk) 5 dl hvetemel 1 ts bakepulver 2 ts kanel Tilberedning Margarin og sukker røres hvitt og kremaktig. Rør inn eggene,smeltet sjokolade(eller oboy). Sikt i hvetemel,bakepulver og kanel. Blandes godt. Bruk en skje … Les mer
Ingredienser 100 g margarin 4 dl sukker 4 egg 5 ss bakepulver 4 dl melk(vatn) 7 dl hvetemel(må tilpassest) 2 dl hakkede nøtter 6 ss kakao fyll: 5 dl melis 6 ss kakao 100 g margarin melk tilpassast Tilberedning kaka må tilpassest med fyllet.. rør sukker og egg hvit, tilsett margarin.. og resten… Mer om … Les mer
Ingredienser 125 g. smør 2 1/2 dl. sukker 1 stort egg 6 dl. hvetemel 1/2 ts. salt 1 ts. bakepulver 1 ts. vaniljesukker 2-3 ts. sitronsaft tykt jordbærsyltetøy tykt blåbærsyltetøy (eller andre slag) Tilberedning rør smør og sukker hvitt. ha i egget. bland i alt det tørre. kna inn sitronsaft. Kna deigen veldig godt. la … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 125 g smør 1 dl melk 4 dl hvetemel 1 12 ts bakepulver 1 ts kardemomme 200 g blåbær Tilberedning sett ovnen på 190 grader. 1. visp egg og sukker til eggedosis. 2. smelt smøret og bland det med melken. ha blandingen i eggedosisen. 3. bland det tørre og … Les mer
Ingredienser 125 g smør 2 dl sukker 2 egg 1,5 dl rosiner 4,5 dl Semper glutenfri mix 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1,5 dl melk Tilberedning Rør smør og sukker luftig. Tilsett ett egg av gangen og rør godt. Bland sammen rosiner, mix, bakepulver, vaniljesukker og tilsett det vekselvis med melken. Stek ved 225 … Les mer
Ingredienser 4 egg 2 1/2 dl sukker 3 1/2 dl hvetemel 3 ts kanel 2 ts natron 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker 1 dl olje 4 dl fint revne gulrøtter Glasur: 125 g melis 1 ts vaniljesukker saften av en sitron Tilberedning Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland mel, kanel, natron, salt … Les mer
Ingredienser 2 egg 2 dl sukker 1 1/4 dl soyaolje 1 dl melk 3 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 ts kardemomme 1 1/2 ts kanel 1/2 ts muskatnøtt evt 1 dl rosiner Tilberedning Visp egg og sukker, og ha i olje og melk. Bland alt det tørre og ha det i. Ha røren … Les mer
Ingredienser Bunn: 225 gram smeltet smør 3 egg 3 kopper sukker 3 ts vaniljesukker 3 ts bakepulver 1 1/2 kopp melk 4 ss karamellsaus 4 kopper mel Glasur: 3 ss kaffi 100 gram smør 3 ts karamellsaus 3 ss vaniljesaus 300 gram melis Tilberedning Bunn: Sett ovnen på 180 grader! Smelt smør, tilsett karamellsaus. Visp … Les mer
Ingredienser 180 g sukker 180 g brunt sukker 240 g margarin 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 380 g mel 2 egg 1,5 pl kokeesjokolade 1 stor pose Nonstop Tilberedning Sukker og margarin røres hvitt. Ha i de andre ingrediensene. Sjokoladen hakkes i biter og has i deigen. Non-Stopene som ikke har julefarger hakkes også … Les mer
Ingredienser 150 g meierismør 150 g sukker 2 stk. egg 1 ts bakepulver 175 g siktet hvetemel 2 dl valgfrie friske bær eller rosiner Tilberedning Rør smør og sukker lyst. Rør inn eggene, ett om gangen. Bland bakepulver, mel og det meste av bærene og lag en deig. Hell den i muffinsformer og putt eventuelt … Les mer
Ingredienser 125 g smør/margarin 250 g potetmel 75 g hvetemel 1 ts bakepulver 125 g sukker 1 egg 3 vaniljedråper Tilberedning Mel og bakepulver siktes. Smør/margarin smuldres og has i. Pisk egg og sukker til eggedosis og ha i. Trill deigen ut i lange remser, del i små biter som trilles til små kuler. Trykk … Les mer
Ingredienser 5 egg 300 gr usaltet smør 200 gr mørk kokesjokolade 100 gr hakket kokesjokolade 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ss appelsinskall 25 gr hakkede hasselnøtter Tilberedning Smelt sjokolade og smør, pisk egg og sukker til eggedosis, og ha i den smeltede sjokoladen/smøret i eggedosisen. Rør … Les mer
Ingredienser 2-3 ss fløte 125 gram sjokolade 50 gram smør eller kokosfett 5 dl puffet ris evt. 1 dl revet kokos evt. syltetøy Tilberedning Legg et bakepapir, helst godt smurt, utover kjøkkenbenken. Ha kokosmassen i en bolle. Smelt sjokolade og fløte i ei gryte eller bolle. Ha i smør eller kokosfett. Ha i rispuffene og … Les mer
Ingredienser 100 g smør 2 dl brunt sukker 3 egg 1 dl melk 100 g svisker i strimler 4 dl hvetemel 1 dl hvetekli 2 ts bakepulver 12 hele svisker Tilberedning Smør og sukker røres hvitt. Tilsett egg og melk. Sviskestrimler blandes med det tørre, og røres i. Has i muffinsformer. Legg en hel sviske … Les mer
Ingredienser 6 egg 9 dl sukker 6 dl hvetemel 9 ss kakao 1 ss vanilje sukker 300 gram smør Tilberedning 1. Vispe eggene og sukkert sammen til eggedosis. 2. Blande alt det tørre i lag 3. Smelt smøret 4. Det tørre skal oppi eggedosisen og blandes godt 5. Til slutt ha smøret også oppi 6. … Les mer
Ingredienser Rullekake: 4 egg 4 ss sukker 4 ss hvetemel 1 ts bakepulver Karamellsaus: 2 kopper sukker 2 ss vann 1 kopp smeltet margarin/smør 1 kopp fløte 1 liten ss hvetemel 1/2 kopp melk Tilberedning Rullekake: Egg og sukker piskes til eggedosis. Hvetemel og bakepulver siktes i eggedosisen. Kaken stekes i langpanne kledd med bakepapir … Les mer
Ingredienser 3 egg 2 dl sukker 0,8 dl. olje 3 dl hvete mel 2 ts. bakepulver Veske etter smak eks: 0,3 dl juice, melk, krydret te, kaffe eller likør. Tilberedning Rør lett sammen olje, egg og sukker. Bland hvetemel og bakepulver. Også andre tørre smakstilsetninger eks. kakao,krydder, vaniljesukker blandes med melet, som dertter blandes i … Les mer
Ingredienser 4 små ovnsfaste former (eller en stor) 1 plate mørk kokesjokolade 50 gram sukker 4 egg en liten klype salt melis drys Tilberedning 1. sett på steke ovnen. 2.Smør fire former med litt smør og drys i litt sukker. Snu og vend på formene, så de blir deket med et tynt lag sukker. 3. … Les mer
Ingredienser 1 pk. Marie kjeks 7 ss. vann 140 gr. margarin Ostekrem: 1 pk. phiadelphia ost 1 pk. rømme 1 pk. sitron gelé 250 gr. melis 3 ts. vaniljesukker 1 pk. jordbær el. bringebær gelé Frisk frukt til pynt Tilberedning Knus kjeksen i en bolle(ikke helt most) og ha i vannet. Smelt smøret og bland … Les mer
Ingredienser Rullekake: 4 egg 4 ss sukker 4 ss hvetemel 1 ts bakepulver Karamellsaus: 2 kopper sukker 2 ss vann 1 kopp smeltet margarin/smør 1 kopp fløte 1 liten ss hvetemel 1/2 kopp melk Karamellsaus: 2 kopper sukker 2 ss vann 1 kopp smeltet margarin/smør 1 kopp fløte 1 liten ss hvetemel 1/2 kopp melk … Les mer
Ingredienser bland først: 50g margarin 1/2 dl sukker 150g hakkede nøtter smeltes sammen,ikke kokes Ha nøttemasen i bunnen av formen(bruk bakepapir) 3 egg 3 dl sukker 3 dl mel 1 1/2ts bakpulver 1 ss kakao 1 dl varmt vann Tilberedning 160 grader i 60 min, mitt i ovnen fyll: 2 1/2 dl vanljekrem(bruk halve veskeinnholdet) … Les mer
Ingredienser 3 egg 4,5 dl sukker 250 g margarin 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 2,5 dl melk Fyll: 125 g smør 300 g melis 1 ss kakao 1/2 ts vaniljesukker blandes vekselsvis med litt varm kaffe Tilberedning Bland egg og sukker til eggedosis, smøret smeltes og has i … Les mer
Ingredienser 1pk Digestive kjeks 70g margarin 1pk sitrongele 2 1/2dl vann 1pk Philadelphia ost (naturell) 1/2 kopp sukker 2ts vaniljesukker 3dl kremfløte Tilberedning Kjeks og margarin blandes i hurtigmikser, og trykkes ut i kake/paiform. Kok opp vann og gelepulveret, rør inn osten til den har smeltet. Avkjøles. Kremfløten piskes stiv med sukker og vaniljesukker. Kremen … Les mer
Ingredienser 5 dl hvetemel 3 dl sukker 1,5 ts natron 1/4 ts bakepulver 1 ts kanel 1/2 ts nellik 3 dl rørte jordbær 1 dl vann 2 egg 2 dl rosiner 1 dl hakkede valnøtter Tilberedning Bland alt godt sammen og ha det i en liten, papirkledd langpanne. Stekes på nederste rille. 175 grader, 20-30 … Les mer
Ingredienser 250 g smør 250 g sukker 250 g egg (4-5 stk) 250 g hvetemel 1/2 ts bakepulver saft og skall av 1 1/2 appelsin 150 g grovhakkede hasselnøtter 150 g høvlet sjokolade Tilberedning Rør smør og sukker hvitt. Ha i 2 ss hvetemel. Tilsett ett og ett egg. Bland inn resten av melet, bakepulver, … Les mer
Ingredienser 13- 15 bixit kjeks 100 g smeltet margarin 1 pakke fløte 1/2 dl sukker 1 pakke filadelphia ost Bær på toppen Tilberedning Bland kjeks og smeltet margarin. Bland fløte, sukker og ost og ha det oppå kjeks/smør blandingen. Masse bær på toppen. Mer om Rask ostekake La oss dykke dypere inn i verden av … Les mer
Ingredienser 5 dl hvetemel 3 ts salt 5 egg 4 1/2 cl sukker 1 liter melonyoghurt 1 plate (200g) melkesjokolade hakket Krem: 1 ts vaniljesukker 3 ss vann non stop pisket krem sjokolade Tilberedning Ta i en ting om gangen. Begynn fra toppen og ned. Stek.
Ingredienser 2 dl hvetemel 1 1/2 dl sukker 1 ts. bakepulver 1 ts. vaniljesukker 3 egg 250 g dadler uten stener 200 g fiken 5 dl paranøttkjerner 3 dl cocktailbær Tilberedning Sikt sammen det tørre. Del opp fikene og dadlene og ha nøttene og bærene hele i. Bland dette med det tørre og rør inn … Les mer
Ingredienser 3 egg 2 dl sukker 2 1/2 dl hvetemel 75 gr smeltet smør 1 1/2-2 dl rips melis Tilberedning Rør (ikke pisk) sammen egg og sukker. Rør så inn melet og deretter smøret. Helles i en smurt, rund form, ca. 24 cm i diameter. Dryss over ripsen og sett kaken i ovnen. Kaken steikes … Les mer
Ingredienser 2/3 kopp kulturmelk 2 1/2 kopp hvetemel 1 2/3 kopp sukker 1 1/4 ts bakepulver 1 1/4 ts natron 1 ts salt 3/4 kopp myk margarin 3 modne bananer 2 egg 1/2 kopp hakkede nøtter Glasur: 4 kopper melis 1/2 kopp smør 2-4 ts melk 2 ts vaniljesukker 1/2 kopp hakkede nøtter Tilberedning Bland … Les mer
Ingredienser 150 g Smør/margarin 4,5 Sukker 5 egg 6 ss kakao 4 dl Hvetemel 2 ts Bakepulver 2 dl sterk kaffe (alt etter hva du liker) Trøffelfyll: 150 g sjokolade (60% kakaoinnhold) 1/2 l kremfløte 1/2 dl sterk kaffe til dynking 100 g Mørk sjokolade til pynt Tilberedning Rør smør og sukker sammen. Rør i … Les mer
Ingredienser 100g Kokesjokolade 100g Smør (mykt) 100g Melis 5 stk Eggeplommer 1 ts Vaniljesukker 4 stk Eggehviter 100g Finmalte mandler 50g Mel 200g Aprikossyltetøy 100g Sukker 1 plate kokesjokolade kokosfett Tilberedning Smelt sjokolade over vannbad. Pisk sammen eggeplommer, smør samt 1/3 av melisen til massen er luftig og kremete (eggedosis). Bland i den smeltede sjokoladen. … Les mer
Ingredienser 75 g smør 2 1\2 g sukker 2 ss melk 1\4 ts salt 1 ts vanilje sukker 2 egg 2 bannaner 2 1\2 dl hvetemel 1 ts bakepulver Tilberedning 1. skil plumme og hvite i eggene. 2. smelt smøret og tilsett sukker,salt,melk,vaniljesukker og egg. 3. mos bananene og put det oppi røren. 4. bland … Les mer
Ingredienser 1 egg 1 1/2 dl sukker 1 1/4 dl melk 2 ss smør eller margarin 3 1/2 dl hvetemel 2 ts bakepulver smør eller margarin og griljermel til formen Fyll: 2 epler 3 ss sukker 3 ts kanel Tilberedning Pisk egg og sukker godt. Tilsett melk og det avkjøltete smeltete smøret. Arbeid inn melet … Les mer
Ingredienser 3 dl. melk 1 dl. kesam 50 g. gjær 1 egg 3 ss. sukker 100 g. smør, romtemperert 1/4 ts. hosnsalt 11 dl.(660g.) hvetemel Pensling og pynt: smeltet smør 1 krm. salt sukker Tilberedning varm melk og kesam til 37gr. rør ut gjæren i vesken. tilsett egg, sukker, salt og smør. rør godt. bland … Les mer