Er du en kakemons så har du kommet til riktig nettsted. Her på mineoppskrifter.no finner du alle tenkelige kakeoppskrifter og for enhver smak. Og husk at det finnes mange kaker som er sunne og som man kan spise hver dag om man vil. Let i oppskriftene her så finner du disse kakeoppskriftene.
Kaker
Kaker får du i dag i mange forskjellige varianter. Noen kaker har krem og noen inneholder store mengder is. Du har kaker med bær, biter av sjokolade, gele eller andre ingredienser som setter smaken du er ute etter. Hvilke anledninger blir kaker brukt og hvorfor lager vi kaker, det skal vi se litt nærmere på.
Kokkekunst
Å lage en god kake, behøver en person som er glad i og prøve ut nye ting. En kake skal alltid endres litt på, for den gamle tørre sjokoladekaken til bestemor smaker ikke alltid like godt. Kaker kan lages med krem, sjokolade, vaniljekrem, bær og en del andre hoved ingredienser som faller under det og lage en god kake. Det er viktig og bruke tid, følge oppskriften og legge en liten porsjon kjærlighet i det du lager for og oppnå best mulig smak.
Kaketid
Kaker blir stort sett benyttet i barnedåper, konfirmasjoner, bursdager, bryllup, begravelser og besøk. Kaffe og kake henger ofte sammen. En kake kan lages på ganske kort tid, da det finnes utrolig mange kake-pulver poser på markedet i dag. Både Toro, Møllerens og Freia har kommet ut med flere forskjellige kaketyper, blant annet har Toro kommet med den som er blitt mest populær i Norge, nemlig 1-2-3 Brownies. Enkel, hurtig og smaksrik brownies som røres sammen og stekes på cirka 30minutter. I tillegg smaker den utrolig godt!
Kaketyper
Julebaksten som inneholder pepperkaker, julemenn, smultringer, adventskrans, krumkaker som fylles med deilig krem og flere mindre kjeks-kaker.
Hverdagskaker som eplekake, sjokoladekake, bananrull, is-kake og ellers enkle kaker som er mulig og sette sammen på relativt kort tid.
Fruktkaker som generelt sett er en kake som blir forandret fra hvem som lager den. En kake kan inneholde fersken, tomater, jordbær, multe, bringebær, rips, banan, epler, appelsiner, druer, solbær og flere til. Du kan også lage en kake ut ifra kun en enkel frukt ingrediens. Kjøp en kakebunn, fyll den med litt krem og dekk over med ferske jordbær, enkelt å lage og smaker utrolig godt.
Ingredienser: 600 gr kokesjokolade i små biter 250 gr smør 250 gr sukker 10 eggeplommer 10 eggehviter 3 ss hvetemel 2 ts vaniljesukker 1/2 ts salt Fremgangsmåte: Smelt sjokoladen og smør i vannbad. Rør til alt er godt blandet og ikke er klumpete. Fjern fra varmen. Rør ned 2/3 av sukkeret og tilsett eggeplommene, en … Les mer
Ingredienser: 300 gr margarin 350 gr sukker 4 egg 2 ts rom essens 4 ts vaniljesukker 4 ss kakao 2 dl melk 400 gr hvetemel 4 ts bakepulver Fremgangsmåte: Smelt smør i kjele, ta av platen og rør i sukkeret. Tilsett ett egg av gangen . Ha så rom essens, vaniljesukker og kakao. Rør godt. … Les mer
Ingredienser: 9 dl hvetemel 4 ts bakepulver 3 dl sukker 300 gr smør 2 egg 4 dl tyttebærsyltetøy Smuldre smøret i mel, sukker og bakepulver. Tilsett egg. Bre deigen utover i en smurt langpanne og fordel syltetøyet over. » STRØSSEL» 3 dl havregryn 100 gr smør 2 dl sukker 2 dl vaniljesukker Fremgangsmåte: Bland sammen … Les mer
Ingredienser: </ br>4 små epler 75 gr margarin 1 dl sukker 1 / 2 ts flytende søtningsmiddel 2 egg 1,5 dl havregryn, lettkokte 1,5 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 0,5 dl lettmelk Fremgangsmåte: </ br>50 gr nøtter grovhakket ( mandler gir mild smak mens hasselnøtter gir sterkere smak) kanel Skrell og del eplene i båter. … Les mer
Ingredienser: 200 g fint revet gulrot 50 g skummetmelkspulver 40 g mel 5 g blandede krydder (kanel kardemomme allehånde) 5 g bakepulver litt flydende søtningstoff ca. 1 ts vaniljekorn Smørkrem: 30 g lett margarin vaniljekorn litt flydende søtstoff litt sitronsaft og revet sitronskall 15 g sukkerfri syltetøy Fremgangsmåte: Bland gulrøttene med skummetmelkspulver, mel, krydder og … Les mer
Ingredienser: 1 liter kremfløte 3 dl vann hvetemel Fremgangsmåte: Bland fløte og vann i en bolle. Ha i hvetemel til det blir en passe tynn grøt. Det finnes spesielle jern som brukes til å steke avletter, men det går fint an å bruke et krumkakejern. Kakene skal være ganske tynne. Legg dem utover en trefjøl … Les mer
Ingredienser: Bruk 1/2 sukkerbrødbunn til denne kaken. Lag to kaker når du først holder på. Den ene fryser du. Hvis du tenker å lage to kaker, må du huske å lage dobbel porsjon av fyllet. Hvis du har kakestableren fra Tupperware, er den fin å bruke, men du kan også bruke en vanlig kakeform. Fremgangsmåte: … Les mer
Ingredienser: 4 egg 2 dl sukker 1,5 dl hvetemel 1 dl potetmel 2 ts bakepulver Fremgangsmåte: 1. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. 2. Mål opp det tørre og vend det forsiktig i eggedosisen. 3. Stek kaken i 26 cm form ved 160 grader i 45 minutter. 4. Vend den på rist og avkjøl … Les mer
Ingredienser: 3 egg 100 gr sukker 3 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ts kanel 2 ss olivenolje 5 dl gulrot Pynt: 1/2 pakke Phildelphia Light 1 ss melis 1 ts soya margarin noen sitrondråper Bland og smør over kaken. Fremgangsmåte: Lag eggedosis av egg og sukker.Bland alt det tørre sammen med … Les mer
Ingredienser: 150 g smør 150 g sukker 6 eggeplommer 2 dl kremfløte 225 g hvetemel 1 1/2 ts bakepulver ca. 50 g grovhakkede mandler ca. 2 dl rosiner 1 dl rom 1/2 plate kokesjokolade Fremgangsmåte: Kaken kan lages både med og uten rosiner, valnøtter, sjokolade og rom. Rosiner og valnøtter bør bløtes i rom over … Les mer
Ingredienser: ca. 1,3 kg hvetemel 250 g smør eller margarin 200 g sukker ¼ ts salt 1 ts kardemomme 150 g sukat 250 g rosiner 8 dl melk 100 g gjær Fremgangsmåte: Smuldre smøret i nesten alt melet. Tilsett sukker, salt, kardemomme, sukat og rosiner. Lunk melken og rør ut gjæren i litt av den. … Les mer
Ingredienser: 3dl hvetemel 3 dl sukker 2,5 dl smeltet smør 2 dl revne epler 4 egg 1,5 ts salt 1 ts bakepulver 1 ts natron 1 ts kanel 1 ss pulverkaffe dryss: Mandelflak Fremgangsmåte: Springform, 26 cm, 175 grader i ca 1 time Slik gjør du: Ha alle ingrediensene minus mandelflak i en bolle evt. … Les mer
Ingredienser: 150g smør 275g sukker 2 egg 300g hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts natron 1 ts salt 1 ts ingefær 1 ts nellik 2 ts kanel 5 bananer 2 dl rosiner (kan nok sikkert sløyfes) Fremgangsmåte: Rør smør og sukker luftig. Tilsett ett egg om gangen. Bland det tørre og rosinene i vekselvis med … Les mer
Ingredienser: 250 g delfiafett 2 plater mørk kokesjokolade 4 ss sterk kaffe 2 egg 2-3 ss sukker 1 pose pops Fremgangsmåte: Smelt fettet og avkjøl det litt. Pisk eggedosis av egg og sukker, og bland det med fettet. Smelt sjokoladen i kaffen og bland i eggedosisen/ fettet. Ha i pops, og legg i muffinsformer. Mer … Les mer
Ingredienser: Du smelter: 150 g mørk kokeskjokolade og 150 g melkesjokolade Og blander det sammen med: 1 liter puffet ris, som du legger i muffinsformer og putter inn i kjøleskapet (de skal stå i ca. 8 timer før de er helt stivnet). Fremgangsmåte: Oppskriften gir deg ca. 20 kaker. Mer om Risboller Fordypning i Risboller … Les mer
Ingredienser: 250 gr mandler 3 1/2 dl melis 3 små eggehviter Visp eggehvitene hvite. Bland i melis og skåldede,malte mandler. Sett røren med to teskjeer på bakepapirkledt plate. Stekes på 180*C i ca 10 min. Avkjøles litt før de tas av med skarp kniv. Fyll: 200 gr margarin 3 dl melis 3 eggeplommer 1 plate … Les mer
Ingredienser: 4 eggehviter 3 dl sukker 6 dl kokosmasse Fremgangsmåte: Visp eggehvitene lett (skal ikke være stivpiska). Bland med sukker og kokosmasse i en tykkbundet kjele. Sett dem over svak varme, og rør i massen til det blir en sammenhengende deig. Sett topper på platen (m. bakepapir), bruk teskje ellers blir de litt for store. … Les mer
Ingredienser: 2 1/2 dl farin 1 1/2 dl smør 3 dl hvetemel 1 egg 1 ts vaniljesukker 1 1/2 ts bakepulver 1 pl kokesjokolade 1 1/2 dl grovhakkede hasselnøtter (kan byttes ut/fjernes) Fremgangsmåte: Stekes på 175 grader i ca 8-10 min. Når du legger dem på platen bruk en litt stor ts. deigen skal helst … Les mer
Ingredienser: 4 kopper mel ½ kopp sukker 1 kopp smør 2 egg 1 pakke gjær ½ kopp vann 1 ½ kopp brunt sukker 1 kopp smør 1 tsk kanel 6 ss mørk (corn) sirup Fremgangsmåte: Løs opp gjær i varmt vann. Kna inn smøret i melen. Bland inn sukker, egg og gjærblandingen. Bland godt. Sett … Les mer
Ingredienser: 1 pk gjær 2 kopper lunken melk 4 eggeplommer 1 tsk vaniljepulver 2 ½ kopp siktet hvetemel ½ tsk salt 1 spsk sukker ½ kopp smeltet smør 4 eggehvitter Fremgangsmåte: Løs opp gjæret i melken, tilsett eggeplommer og vanilje. Tilsett de tørre ingrediensene. Rør i det smeltede smøret. Pisk eggehvittene til de er stive … Les mer
Ingredienser: Kjeksbunn: 200 gr marsipan 1 dl sukker 2 eggehvite av store egg Smørkrem: 1½ dl sukker ½ dl vann 3 eggeplommer 175 gr TineSmør mykt 2 ss sjokolade mørk Garnering: 200 gr sjokolade mørk 2 ss kokosfett Fremgangsmåte: I stekeovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter Kjeksbunnene: Riv marsipanen og bland med sukker. … Les mer
Ingredienser: 100g meierismør 2,5 dl sukker 1 stort egg 5 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 2-3 ss melk Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Bland i egget. Arbeid inn mel, bakepulver og melk. Om deigen er svært tørr – ha i litt mer melk. Legg deigen tildekket med plast i kjøleskapet i minst en time … Les mer
Ingredienser: 500 gr ferdig kransekakemasse 80 gr sukker 2 eggehviter 1 plate kokesjokolade Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 200 grader, og dekk en ovnsplate med bakepapir. Riv kransekakemassen og rør den sammen med sukker og eggehvite. Sett topper på med bakepapir og stek kakene lysegule ved ca. 200 grader. 8-10 minutter midt i ovnen. Avkjøles. Smelt … Les mer
Ingredienser: 1 eggeplomme ½ ss kremfløte 60 gr sukker 125 gr hvetemel 125 gr smør 2 eggehviter 120 gr melis 120 gr skåldede, malte mandler Fremgangsmåte: Pisk sammen eggeplomme, fløte og sukker. Tilsett mel og mykt smør vekselvis. Elt deigen godt og la den stå kaldt en stund. Lag fyllet ved å piske eggehvitene stive … Les mer
Ingredienser: 175 g smør 250 g (4,5 dl) hvetemel 1 ts bakepulver 125 g (1,5 dl) sukker 1-2 egg egg til pensling perlesukker Fremgangsmåte: Bland mel og bakepulver og smuldre i smøret. Tilsett sukker og egg. Trill ut til fingertykke stenger. Formes til kranser. Pensles med egg og dyppes i perlesukker. Stekes ca. 10 min. … Les mer
Ingredienser: 175 g smør 250 g (4,5 dl) hvetemel 1 ts bakepulver 125 g (1,5 dl) sukker 1-2 egg 3 ts kakako 3 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Bland mel og bakepulver og smuldre i smøret. Tilsett sukker og egg. Del deigen i to. Bland den ene halvparten med 3 ts kakako og 3 ts vaniljesukker. Rull … Les mer
Ingredienser: 200 g smør 200 g sukker 3 ss sirup 300 g hv.mel 2 ts vaniljesukker 1 ts natron Fremgangsmåte: Smør og sukker røres hvitt, Så tilsettes resten av ingrediensene. Trilles i seks stenger og trykkes flate. Maks 3 stenger på hver plate (De flyter ut) Mens kakene er varme skjæres de i passe lengder. … Les mer
Ingredienser: 3 dl vann ½ dl sirup 2 ss kanel 2 ss nellik 2 ss ingefær 2 ss natron 425 g margarin 750 g sukker 1400 g hvetemel Fremgangsmåte: Vann, sirup, sukker og krydder skal koke opp. Ta gryta av panna og rør i natron. Tilsett smøret og rør til det blir kaldt. Arbeid inn … Les mer
Ingredienser: 400 gr hvetemel 2 ss margarin 5 ts. hjortetakksalt 250 gr sukker 2 dl kefir Fremgangsmåte: Stek ved 190 grader i ca. 10-12 minutter. De skal være hvite!
Ingredienser: 300g smør 275g sukker vaniljesukker salt 5 egg 375g hvetemel bakepulver 5 ss melk 20g kakao 20g sukker 2-3 ss melk Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Ha i det tørre og det våte vekselsvis. Hell halve røren oppi formen og tilsett deretter kakao, sukker og melk i resten av røren. (Se ann melkemengden … Les mer
Ingredienser: 250g smør 250g sukker 4 egg 270g hvetemel 1 ts bakepulver 125g mørk sjokolade, hakket 75g hakkede mandler Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Rør inn eggene, mel m/bakepulver og deretter sjokolade og mandler. Hell deigen i en smurt pipeform, ca 2 l. Stek kaken på nederste rille ved 180gC i ca 55 min. … Les mer
Ingredienser: 5 eggehviter 4 dl. Farin 30 Ritzkjeks 250 gr. Salte Peanøtter 1 ½ ts. Bakepulver 1 ½ ts. Vaniljesukker 5 eggeplommer 4 ss. melis 75 gr. Mørk kokesjokolade 1 boks fløte Fremgangsmåte: Eggehviter og farin piskes i 12 min. Ritzkjeks og peanøtter knuses grovt. Alt blandes og has oppi langpanne på bakepapir. Stekes på … Les mer
Ingredienser: 2 dl sirup 1 dl sukker 250 g peanøttsmør 1 dl kokosmasse 1 ss vaniljesukker 1 l Kellogs spesial K 250 g lys sjokolade Fremgangsmåte: Sirup og sukker smeltes i en kjele. Peanøttsmør, kokosmasse, vaniljesukker og cornflakes blandes med sirupen og sukkeret. Hell blandingen i en langpanne, bruk en kjevle og kjevl utover til … Les mer
Ingredienser: 3 eggeplommer 120 gr(1,5 dl) sukker 100 gr mandler 1 ts bakepulver 50 gr(1 dl) hvetemel 3 eggehviter Fremgangsmåte: Pisk eggeplommer og sukker, tilsett mandler, mel og bakepulver. Stivpisk eggehvitene og vend disse forsiktig inn. Bunnen stekes i 3/4 time på 180 grader. Lag firkløversaus, avkjøl og hell over når kaken er avkjølt.
Ingredienser: 8 sukkerkavringer knuses 100 g mandler males 250 g sukker 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 2 egg, 35 g smør smeltes, 1-2 dråper mandelessens Fremgangsmåte: Bland sammen det tørre, ha i resten. Kna sammen til en seig deig. Minner litt om kransekake deig Stekes i rund form, 175C, 30 min. Lag karamellsaus og … Les mer
Ingredienser: 3 dl kremfløte 1 philadelfiaost 3 eggeplommer 2 dl sukker 2 ts vaniljesukker 8 digestive kjeks Fremgangsmåte: Pisk kremfløte og ost sammen i mikser. Pisk sammen eggeplommer, sukker og vaniljesukker. Bland de to massene sammen. Smør formen og ha knuste digestivekjeks i bunnen. Hell i fyllet. Strø knuste digestivekjeks på toppen. Kaken må fryses … Les mer
Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 170 g smør 4 dl sukker 4 egg 2 ts vanilesukker 2,5 dl hvetemel Fremgangsmåte: Smelt smør og sjokolade, ha i sukker,egg og vanilje. Bland godt. Rør inn melet.Helles i liten langpanne (ca.33*23cm). Stek kaken ved 175 grader i ca.45 minutter. Da blir den saftig inni. Avkjøl og del i … Les mer
Ingredienser: Kornmo/Digestive 75-100 gr margarin et beger lettrømme 2 pakker philadelphia 1 pakke kremfløte litt vaniljesukker ca. 100 gr melis gele Fremgangsmåte: Knus en pakke kornmokjeks eller digestive og bland med 75-100 gram margarin. Og vips har du en bunn! Den trykkes ned i en rund kakeform. Bland ostefyllet i mikseren. Geleen lager du med … Les mer
Ingredienser: 200 g Digestive (knuses) 75 g sukker 1 ts kanel 120 g smør 2 små bokser ananas (knuses u/saft) 3 bokser Crème Fraîche 1 dl sukker 1 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Bunnen blandes og stekes i rund form i 10 min på 200C. Kremen blandes og helles over den varme bunnen. Stekes videre i 20 … Les mer
Ingredienser: 250g smør 250g sukker 2 egg 2 bananer 250g mel 1 ss kakao 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 ss fløte/melk Fremgangsmåte: Smør og sukker røres hvitt, rør i egg og most banan. Bland alt det tørre og sikt i, vekselvis med fløten/melken. Stekes i liten, smurt langpanne ved 175 grader i ca … Les mer
Ingredienser: Drøyt 600g mykt smør Drøyt 600g sukker Drøyt 600g hvetemel 4-5 ts bakepulver 10 egg 10 ss kaldt vann iallefall 10 epler sukker, kanel og hakkede mandler. Fremgangsmåte: Still stekeovnen på 180 gr varme Rens eplene, fjern kjernehus og skjær i båter. Rør smør og sukker lyst og lett. Bland inn hvetemel, bakepulver og … Les mer
Ingredienser: 4 egg 4 kopper sukker 4 bananer 2 kopper smeltet smør (ca. 250 g) 1½ dl melk 6 kopper hvetemel (ca. 600 g) 4 ts bakepulver 4 ts vaniljesukker 2 ts natron Fremgangsmåte: Visp eggene med 2 kopper sukker. Mos bananene med 2 kopper sukker. Det tørre haes i vekselvis med melk og smør. … Les mer
Ingredienser: 250 g 5 egg 135 g margarin smeltes 150 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 knivsodd salt 1 dl vann 1 pk kokesjokolade smeltes Fremgangsmåte: Stekes 45 min, 175 gr nederste rille. Ha Firkløversaus 2 over kaken.
Ingredienser: 1 pose tørrgjær 3 dl havrekli 2 dl havregryn 1 ss sirup 1 – 2 ts salt 1 liter vann eller melk (eller en blanding) ca 2 liter hvetemel Fremgangsmåte: Kjør det i foodprocessoren og ha i hvetemel eller finbakst til en passe deig, sikkert et par liter. Hev en times tid. Kjevle ut … Les mer
Ingredienser: 250 g melis 300 g smør/margarin 1 l H-melk 100 g gjær 1 1/2 kg hvetemel litt kardemomme Fremgangsmåte: Kok opp melk, melis og smør. Avkjøl. Elt resten i. Bak bollene ut med en gang uten forheving. La bollene heve i 1 time før de stekes. 7-10 min. ved 250 grader.
Ingredienser: Bunn 250 g hvetemel 125 g sukker 125 g margarin 1 egg 2 ts bakepulver Fremgangsmåte: Fyll 200 g melis 200 g malte (uskåldete) mandler 2 eggehviter 1/2 ts kardemomme Smuldre mel og smør. Ha i bakepulver og sukker. Pisk egget godt, bland det i deigen. Arbeid deigen godt sammen. Legg 2/3 av deigen … Les mer
Ingredienser: Bunn: 250 g smør 125 g sukker 1 eggeplomme 1 egg 375 g hvetemel ——————————————————————————– Mandelfyll: 150 g malte uskålede mandler 150 g melis 2 eggehviter 2 ss vann med 2-3 dråper romessens Fremgangsmåte: Bunn: 250 g smør 125 g sukker 1 eggeplomme 1 egg 375 g hvetemel ——————————————————————————– Mandelfyll: 150 g malte uskålede … Les mer
Ingredienser: 300 g meierismør 360 g sukker 4 egg 270 g hvetemel 2 ts natron 2 ts kanel 8 dl gulrot, finrevet 1 ts vaniljesukker 1 dl nøttekjerner, malte (valgfritt) Pynt: 125 g TINE Kremost Naturell 75 g meierismør 250 g melis 2 ts vaniljesukker valnøttkjerner revet gulrot Fremgangsmåte: Rund kakeform: 24 cm i diameter … Les mer
Ingredienser: 6 egg 300 gr smøreost (First Price el.lign) 6 tsk johannesbrødkj. (JB) 2 tsk bakepulver 1 tsk kanel 1 tsk kardemomme ½ tsk malt nellike 60 gr linfrø 150 gr reven gulost Fremgangsmåte: Egg og smøreost piskes godt. Tilsett ca. 6 ts JB og pisk til massen begynner å tykne. Linfrø, bakepulver og krydder … Les mer