Ingredienser: * 5 plater gelatin * 0,5 dl vann kokende * 4 stk. eggeplommer * 4 ss sukker * 5 dl TINE Kremfløte * 2 ts vaniljesukker Fyll: * 1 pakke marengs-topper * 1 pakke seigmenn , eller seigdamer Fremgangsmåte: 1. Avlang form ca. 20x30cm. Hjemmelaget iskrem: 1. La gelatinplatene ligge i kaldt vann ca. … Les mer
Ingredienser: * 16 stk. savoiardikjeks , eller ladyfinger – kjeks * 1 dl Meierienes Juice Appelsin med fruktkjøtt * 2 ts fersk finhakket rosmarin , eller 1 1/2 ss appelsinlikør * 2 stk. eggeplomme * 200 gr TINE Kremost Naturell * 1 dl Sans Kesam Vanilje * 2 ss sukker * 1 ts kakaopulver Fremgangsmåte: … Les mer
Ingredienser: * 1 stk. banan * 0,5 dl Sunniva Original Appelsinjuice m/fruktkjøtt * 2 stk. eggeplommer * 0,5 dl honning * 3 dl TINE Matyoghurt , eller Biola Yoghurt Mild Naturell * 1 dl TINE Kremfløte * 1 ss sitruslikør Fremgangsmåte: 1. Skrell og mos bananen. Rør sammen banan, juice, eggeplommer, honning og matyoghurt. 2. … Les mer
Ingredienser: 3-4 kuler vaniljeis 2-3 pikekyss 1banan litt krem sjokoladesaus mandelflak Fremgangsmåte: Legg iskulene i en skål. Del bananen i skiver og fordel den over isen. Knus pikekyssene og dryss over. Ha på krem, sjokoladesaus og mandelflak. Porsjoner: 1 person Mer om: ISBOMBE IS-bombe, også kjent som en «isbombe» eller «bombesyklon», er en meteorologisk term … Les mer
Ingredienser: 3 dl blåbær 250 g cottage cheese naturell 1-2 ss melis 1 tsk vaniljesukker 4 små hvetetortilla 2 ss smør 4 kuler god iskrem 4 ss bærsaus, f.eks. bringebærsaus Peppermynte til pynt Fremgangsmåte: Bland sammen blåbær og cottage cheese med melis og vaniljesukker. Fordel blandingen på tortilla og rull sammen. Stek rullene i smør … Les mer
Ingredienser: 5 plater gelatin 300 g cottage cheese eller kvarg/kesam 1 beger ( 175 ml) lettyoghurt aprikos 1 eggehvite 3 ss sukker (kanskje splenda eller fribol fungerer) Kokende varmt vann Hermetiske aprikoser, helst lettsukret, til pynt Fremgangsmåte: Legg gelatinplatene i kaldt vann ca. 10 minutter. Bland cottage cheese ( kjørt jevn i foodprocessor) eller kvarg … Les mer
Ingredienser: 1 beger skogsbær lett-is (hennig olsen) 40 gram blåbær Fremgangsmåte: Jeg har blåbærene i mikroen i 10 sekunder, og lar isen stå på benken i 15-20 minutter (og blåbærene også), og så blander jeg dem sammen!
Ingredienser: cottage cheese m/frukt: nektarin i biter vannmelon i biter jordbær cottage cheese sans jordbæryoghurt Fremgangsmåte: Bland cottage cheese og yoghurt, og ha frukt over. godt med litt kanel på toppen cottage cheese med jordbær og flytende honning er også kjempegodt
Ingredienser: 1 brødskive (helst grov) skummet melk søtningmiddel etter smak kanel rosiner Fremgangsmåte: Legg brødskiven i biter i en skål varm melk og søtningsmiddel og hell over strø på kanel og rosiner og la det trekke litt.
Ingredienser: 2 1/2 dl TineMelk Hel (kan bruke lett) 3 ss sukker 3 plater gelatin 1 beger ( 3dl ) Sans Kesam Vanilje Fremgangsmåte: Kok melken uten lokk i 3-4 minutter. Bløt gelatinplatene i kaldt vann ca. 5 minutter. Klem vannet godt ut og smelt gelatinen i den kokende melken. Avkjøl melken til romtemperatur. Fjern … Les mer
Ingredienser: 3 dl Kesam, 8% 300 g friske bjørnebær 1 vaniljestang 1 ts melis 2 ts honning Fremgangsmåte: 1. Mos bjørnebær med en gaffel eller hurtigmikser og bland sammen med Kesam. 2. Skrap ut frøene fra vaniljestangen og rør dem inn i bjørnebærkremen sammen med honning. Smak til med litt melis. Pynt med friske bær … Les mer
Ingredienser: 5 stk. egg 250 gr sukker 0,5 dl smeltet TineSmør 1,5 dl TINE Kremfløte 1,5 dl TineMelk Kultur 3 ts hornsalt 1 ts malt kardemomme 750 gr hvetemel Til koking: 1 kg smult til koking Fremgangsmåte: Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Visp fløten til krem og bland den i eggedosisen. Tilsett melk. … Les mer
Ingredienser: 6 dl melk 400 g sukker 300 g smør 2ts vaniljesukker 400 g gudbransdalsost 250 g marshmallows Fremgangsmåte: Bland melk, sukker og smør i kjele. Kok i ca. 50 min under stadig omrøring. Ha i revet ost og marshmallows (klipp opp), la det smelte. Hell massen i en form ca. 20 x 25 cm, … Les mer
Ingredienser: 75 g smør 100 g havregryn 1 egg 125 g sukker 1 ts bakepulver Fremgangsmåte: Smelt smøret og hell det over havregrynene. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland alt. Sett deigen med teskje på bakeplate med smurt bakepapir. Husk god avstand, 12 stk. pr. stekeplate er passelig. Deigen flyter utover. Stekes ved 200 … Les mer
Ingredienser: 3 dl. melk 50 g gjær 75 g (3/4 dl) farin 1 dl rosiner 125 g smør 500 g hvetemel 1-2 ts kardemomme Fremgangsmåte: Stekes ved 190 grader i ca. 30 minutter. Varm melken til den er lunken og rør ut gjæren. Tilsett sukker og rosiner. Smuldre smøret i melet og tilsett kardemomme. Rør … Les mer
Ingredienser: 250 g smør eller margarin 250 g sukker 5 eggeplommer revet skall av 1 sitron ca. 250 g hvetemel 1 ts bakepulver 5 eggehviter Pynt: ca. 1 dl mandler ca. 1 dl korinter Fremgangsmåte: Rør smør og sukker lyst og luftig. Tilsett eggeplommene – en om gangen. Så revet sitronskall og melet siktet med … Les mer
Ingredienser: 5 eggeplommer 1 eggehvite 70 g sukker (3/4 dl) 1/2 dl kremfløte ca. 200 g hvetemel (vel 3 dl) 1/2 ts kardemomme 1 ss konjakk Fremgangsmåte: Pisk eggedosis av egg og sukker. Pisk fløten og ha i konjakk. Bland sammen og ha i hvetemel og krydder. Elt deigen lett sammen, den skal ikke bli … Les mer
Ingredienser: 3 dl tykk fløte 200 g sukker 200 g brunt sukker 3 dl sirup 3 revne pomeransskall 1 ss kanel 2 ss ingefær 1 ts nellik 1,5 ts kardemomme 350 g smør 1 ss natron 1,5 kg hvetemel Fremgangsmåte: Bland sukker, sirup, krydder og smør. Pisk fløten stiv og ha den i. Tilsett så … Les mer
Ingredienser: 1 3/4 kg hvetemel 1 l kulturmelk 2,5 ss hornsalt 1 ss vaniljesukker 1 ss bakepulver 3 kopper sukker 1 kopp lys sirup 3 kopper smeltet smør Fremgangsmåte: Alt blandes raskt sammen for hånd (eltes så lite som mulig) . Beregn litt ekstra mel til utbaking. Kjevles (ikke for tynt) – stikk ut runde … Les mer
Ingredienser: 375 g smør 60 g melis 4 eggeplommer 1 ts fint revet sitronskall 625 g hvetemel Marengsglasur: 4 eggehviter 250 g melis 2 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Rør smør og melis hvitt. Tilsett eggeplommer, revet sitronskall og mel. Elt deigen jevn og sett den kaldt et par timer. Kjevle ut til en tynn leiv, ca. … Les mer
Ingredienser: 150 g meierismør 150 g sukker 1,5 dl kremfløte 100 g potetmel 200 g hvetemel 2 ts vaniljesukker 200 g mandler 1 ts bakepulver Fremgangsmåte: I stekeovnen: 175 grader C, ca. 12 minutter Rør smør og sukker hvitt. Tilsett vispet fløte. Sikt i mel,bakepulver og vaniljesukker og rør i grovhakkede mandlene. Sett kakene på … Les mer
Ingredienser: 210 g smør 210 g sukker 210 g hakkede rosiner 410 g hvetemel 2 dl fløtemelk 2 egg 2 ts revet sitronskall 2 ts bakepulver Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt, ha i fløten, sitron og resten av ingrediensene. Arbeid deigen godt og ha den i smurte småformer. En stor teskje i hver. Stek … Les mer
Ingredienser: 3 pl. kokesjokolade 6 ss sterk kaffe 1 1/2 pk. delfiafett 4 egg 3-4 ss sukker 1/2 pk. søt kjeks (Per) hakkede valnøtter kulørt marsipan gelétopper til pynt Fremgangsmåte: Kle en smurt form med stykker av matpapir. Formen må kunne romme minst 1,5 liter. Smelt sjokoladen i vannbad. Tilsett kaffe. Smelt sjokoladen over svak … Les mer
Ingredienser: 500 g lyse rosiner, grovhakket 500 g korinter 250 g apsikat (syltet sitrusskall) 1 1/2 dl konjakk 500 g smør 125 g brunt sukker 8 eggeplommer 150 g hvetemel 125 g strøkavring 1/4 ts revet muskatnøtt 1 ss kanel 2 ts muskatblomme Fremgangsmåte: Bland all frukten i en bolle og hell over konjakk. La … Les mer
Ingredienser: 1,1 dl margarin (usmeltet) (3/4 kopp) 1,5 dl brent sukker (1 kopp) 0,75 dl sukker (1/2 kopp) 1 ts vaniljesukker 2 egg 3 dl hvetemel (2 kopper) 1 ts bakepulver 1ts salt 1,5 dl mandler 300 g kokesjokolade Fremgangsmåte: Smør, sukker og vanijesukker røres hvitt. Eggene tas i og det røres godt. Ha i … Les mer
Ingredienser: 150 g smør 200 g sukker 2 eggeplommer 1 ss lys sirup 1/2 ts kanel 1 ts vaniljesukker 1 ts natron 300 g hvetemel egg til pensling sukker hakkede mandler Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Bland i resten av ingrediensene. Elt deigen og del den i 6 emner. Trill pølser og trykk dem … Les mer
Ingredienser: 2 egg 250 g (ca. 2 3/4 dl) sukker 2 ss fløte ca. 500 g (ca. 1 l) hvetemel 250 g margarin Topping: 3 eggehviter 1 dl sukker 250 g skåldede mandler, malte mandler. Fremgangsmåte: Pisk eggene og sukker til eggedosis, tilsett fløten. Smuldre margarin inn i melet og bland i eggedosisen. Elt deigen … Les mer
Ingredienser: 2 eggeplommer, hardkokte 2 eggeplommer, rå 125 g sukker 250 g meierismør 300 g hvetemel Pynt: 1 eggehvite perlesukker Fremgangsmåte: I stekeovnen: 180 grader C, ca. 10 minutter Fremgangsmåte Gni ut de kokte eggeplommene og bland dem med de rå.Tilsett sukker og visp godt. Bland vekselvis i romtemperert smør og mel.Avkjøl deigen. Trill den … Les mer
Ingredienser: Bunner: ———.. 400g malte mandler 440g melis 6 eggehviter (blandes) Settes på bakepapir m/teskje(lag ikke topp!!) Stekes v/175grader i 15min Sjokoladekrem (lys) ———————— 120g melis 1,5 dl vann (kokes sammen i 15min til det blir seigt) 300g smør 2 ss kakao 6 eggeplommer (røres godt sammen.Ha i 1 ts av sukkerlaken av gangen) Smøres … Les mer
Ingredienser: 100 g smør, romtemperert 3 dl sammalt hvete eller grovbakst 5 dl hvetemel 1 dl sukker 1 1/2 ts bakepulver 2 1/2 dl matyoghurt 2 dl melk 100 g hasselnøtter 100 g rosiner 50 g tørkede aprikoser revet skall av 1/2 appelsin revet skall av 1/2 sitron Fremgangsmåte: Grovhakk hasselnøttene og rist dem gylne … Les mer
Ingredienser: 1 pk tørrgjær 1 1/2 ts sukker 2 ts salt 5 dl lunkent vann ca. 750 g hvetemel 1 dl olivenolje 2 ss hakket frisk rosmarin 1/2 dl olivenolje fingersalt Fremgangsmåte: Bland alle ingrediensene til deigen i en bakebolle. Arbeid deigen i 10 minutter i en kjøkkenmaskin. Dekk bollen med plastfolie og la deigen … Les mer
Ingredienser: 100 g smør, romtemperert ca 550 g hvetemel 90 g sukker 1/2 ts bakepulver 1/4 ts salt 3 1/2 dl melk 50 g gjær FYLL: ca 150 g Nugatti – du trenger ikke måle opp, bare smør på et passe tykt lag 50 g hakkede mandler eller nøtter 1 egg til pensling Fremgangsmåte: Stekes … Les mer
Ingredienser: 3 1/2 dl melk 100 g mykt smør 50 g gjær 90 g sukker 1 egg 1 ts kardemomme 1/2 ts salt ca. 650 g hvetemel Fyll: 4 ss mykt smør 3 ss sukker 1 1/2 ss kanel egg til pensling Fremgangsmåte: Smuldre gjæren i en bakebolle.Tilsett lunken melk, sukker, kardemomme ,salt , egg … Les mer
Ingredienser: Bunn: 350 g Oreo sjokoladekjeks 150 g usaltet smør, smeltet Fyll: 400 g kremost naturell 3 dl fløte 200 g hvit sjokolade, smeltet 110 g sukker 1 ts vaniljesukker eller essens 2 plater gelatin Smeltet mørk sjokolade til pynt Fremgangsmåte: Kle en liten langpanne (18 x 25 cm) med plastfilm. Kjør 250 g av … Les mer
Ingredienser: 4 store kyllingfileter, helst med skinn 180 g mild chevre, gjerne Haukli naturell 8 gode soltørkede tomater i olje 1 ss hakket frisk basilikum, merian eller oregano saften av 1/2 sitron 500 g klase cherrytomater olivenolje salt og kvernet pepper Fremgangsmåte: Varm ovnen til 200 grader. Smuldre eller mos osten i en bolle.Bland inn … Les mer
Ingredienser: 250 – 300 g svinekjøtt i tynne skiver/strimler 1 ss fish sauce 1/2 ts gurkemeie 1-2 hvitløksfedd, hakket 1 sitrongress, hakket, ev. 1 ts revet fersk ingefær 2 ts sesamolje 1 ts sukker 1 liten bunt koriander 3 ss sweet chili sauce 2 ss hakkede peanøtter 120 g risnudler friske mynteblader til pynt, kan … Les mer
Ingredienser: 4 kyllingbryst 4 biter parmaskinke 12 asparges 8 fiken 150g stenfrie druer Pottekjørvel En håndfull valnøtter Extra virgin olivenolje Usaltet smør 1 sjalottenløk 2 dl hvitvin Sitron Salat 3 ss sukker Salt og pepper Olje til steking Fremgangsmåte: Pakk de 4 kyllingbryststykkene inn i 4 skiver parmaskinke. Stykkene brunes først lett på pannen, slik … Les mer
Ingredienser: 500 g ytrefilet (okse) 8 biter bacon 8 biter ost 3 egg 5 dl olivenolje 2 fedd hvitløk 50 g smør En pakke ruccolasalat 4 tomater 8 champignon 500 g hvetemel 200 g sammalt hvete En potte oregano 2 ts sennep 2 ss hvitvinseddik En pakke tørrgjær Salt og pepper 5 dl vann Fremgangsmåte: … Les mer
Ingredienser: 4 makrellfileter 12 poteter 1 bunt vårløk 1 glass oliven 1 løk 5 dl olivenolje 100 g Crème fraîche 1 fedd hvitløk ½ potte dill 1 potte gressløk 1 paprika 2 sitroner Fremgangsmåte: Skjær vekk bena på makrellen. Ha på litt salt og pepper. Stek fisken med skinnet på i litt olje (medium varme). … Les mer
Ingredienser: 1 hel side laksefilet 1 bunt dill 400 g havsalt 200 g sukker 4 dl hvitvin 1 dl hvitvinseddik 4 sitroner 1 ss hel pepper 1bunt gressløk 2 egg 2 bunt asparges 2 sjalott løker 250 g usaltet smør Fremgangsmåte: Skjær bort skinnet på laksefileten og plukk vekk beina. Kutt av halestykket. Skjær fileten … Les mer
Ingredienser: 4 personer 4-5 skiver bacon 750 g kyllingfilet (tilsvarer 4-5 kyllingfileter) 2 ss solsikke eller rapsolje salt og pepper 1 ss paprikapulver 2 gulrøtter 1 brokkoli 200 g ridderost 70 g cashewnøtter eller pinjekjerner Fremgangsmåte: Surr en baconskive rundt hver kyllingfilet, press den hardt rundt slik at den sitter på under steking. Stek kyllingfiletene … Les mer
Ingredienser: 1 kg. Breiflabbhale (ca. 200 gr.pr.person) 0,3l. Fløte 1 bx. 20 % Rømme 1 bx. Champignon i skiver (eventuelt ferske) 1 bx. Blåskjell (Helst ferske) 200gr. Reker Soya Saus Gastromat krydder Grovmalt pepper Ris Fremgangsmåte: Trekk skinnet av breiflabben (3 stk.). Skjær den i skiver på ca. 1 cm. tykkelse. Strø gastromat på skivene, … Les mer
Ingredienser: 700 g utvannet og renset klippfiskfilét 8 middelstore poteter i skiver 3 – 4 løk i tynne skiver 3/4 dl olivenolje 1 ss tomatpuré 1 boks grovhakkede hermetiske tomater, 400 g 1/2 ts pepper Dersom du vil ha mere smak: 4 hvitløkbåter, finhakkes 1 paprika i strimler 1/2 – 1 chili, finhakket eller 1/4 … Les mer
Ingredienser: 2 dl vann 3 dl hvitvin Pastakrydder: 1 spiseskje hvitløk 1 spiseskje Provence 1 spiseskje dill 1 spiseskje basilikum 150 gr. ørret/laks 150 gr. hellefisk/steinbit 4-5 friske champignoner 1/2 løk 1/3 purreløk Ca. 40 gr. reker 2 porsjoner ris 1 1/2 dl fløte Fremgangsmåte: Kok opp vann, hvitvin og pastakrydder. Legg i fisken og … Les mer
Ingredienser: 400 g kjøttdeig/karbonadedeig ½-1 løk 1 ss maisenamel 1 ss soya saus 1 ½-2 dl vann 2 ts peppermix Margarin/olje til steking Fremgangsmåte: 1.Brun kjøttdeig/karbonadedeig I stekepannen 2.Skjær løken i biter (ikke for smått) 3.Fres løken med kjøttdeigen mot slutten av steketiden 4.Krydre med peppermix og rør inn soyasausen 5.Strø maisena jevnt over kjøttdeigen … Les mer
Ingredienser: 600 g kjøttdeig /karbonadedeig 1 ts salt 1/2 ts pepper Fremgangsmåte: Kna sammen kjøttdeig, salt og pepper.Del kjøttdeigen opp i 4 tykke bøffer som stekes på middels varme, 5 minutter på hver side. Bøffene kan godt være rosa inni. Server bøffene på godt grovbrød med salat og stekt løk. Tradisjonelt dansk tilbehør er rødbeter, … Les mer
Ingredienser: 800 g benfri og fettfri lammebog 500 g skrelte poteter 4 store skrelte gulrøtter 1 stor løk 1 sellerirot 1 stor bit hodekål 1 stor purre 2 ss hvetemel 1 – 2 ts salt 1 ss hel pepper (svart) vann hakket persille Fremgangsmåte: Del skrelte poteter og grønnsaker i store biter. Legg ferdig oppskåret … Les mer
Ingredienser: spaghetti til fire 300 g karbonadedeig 1 løk 1 båt hvitløk 100 g kokt skinke i strimler 1 gulrot 2 stilker selleri 1 liten aubergine 1 dl vann 1 boks hakkede tomater 1/2 buljongterning 1 ss tomatpure 1/2 ts basilikum salt og pepper 1/2 blomkålhode Fremgangsmåte: Skrell og finhakk løk, hvitløk og gulrot. Rens … Les mer
Ingredienser: 600 g fiskefilet 1 1/2 ts salt 1/4 ts hvit pepper Saus: 1/2 grønn paprika 1 ts revet ingefær 1 ts søtstoff 2 ts friskpresset sitronsaft 1 ss maisenna 1 liten boks ananas (400g) Fremgangsmåte: Skjær fisken i porsonsstykker som legge i et ildfast fat eller serveringsgryte og drysses med salt og pepper. Hakk … Les mer